Confeiteira(o) com Especialização em Bolos

2 semanas atrás


Belo Horizonte, Brasil BASE DE DEMONSTRAÇÃO CS Tempo inteiro
Responsável por preparar e decorar doces, bolos e sobremesas, criando receitas e designs personalizados. Seu trabalho inclui o preparo de massas e recheios, a decoração com técnicas específicas, como o uso de pasta americana e glacês, e o controle de qualidade dos produtos. Ela também gerencia o estoque de ingredientes, atende clientes, mantém padrões de higiene e segurança alimentar e, se for autônoma, pode ser responsável pela divulgação de seus produtos. Em essência, a confeiteira combina habilidades técnicas e criatividade para produzir delícias visualmente atrativas e saborosas.- **Preparação de Massas e Recheios**:Uma parte fundamental do trabalho de uma confeiteira é preparar as massas e os recheios dos doces. Isso envolve medir e misturar ingredientes como farinha, açúcar, ovos, manteiga, leite e outros. A confeiteira pode também preparar coberturas e glacês, como chantilly, ganache de chocolate ou fondant, que são usados para cobrir bolos e tortas.
- **Decoração de Bolos e Sobremesas**:A decoração é uma das habilidades mais importantes de uma confeiteira. Ela utiliza ferramentas específicas, como espátulas, bicos de confeitar, pincéis, estênceis e outros utensílios para criar designs elaborados. Isso pode incluir a aplicação de pasta americana, flores de açúcar, drageados, desenhos em chocolate, entre outros detalhes artísticos que transformam um bolo simples em uma verdadeira obra de arte.
- **Assamento e Montagem**:Após a preparação das massas, a confeiteira coloca os bolos e doces no forno, controlando o tempo e a temperatura para garantir que fiquem perfeitamente assados. Após o resfriamento, ela realiza a montagem dos bolos, fazendo camadas com recheios e coberturas, ou, no caso de outros doces, o preenchimento e montagem de tortas e outros itens.
- **Gestão de Estoque e Compras**:A confeiteira deve ser capaz de gerenciar os ingredientes necessários para a produção, controlando o estoque e fazendo as compras de forma eficiente. Isso envolve calcular a quantidade de cada ingrediente, prever a demanda e garantir que os produtos sejam frescos e de qualidade.
- **Inovações e Tendências**:Para se manter competitiva, a confeiteira também pesquisa e desenvolve novas técnicas, sabores e designs para seus doces. Isso inclui se manter atualizada sobre as últimas tendências da confeitaria, como o uso de novos ingredientes ou técnicas de decoração, ou até mesmo incorporar opções mais saudáveis ou dietéticas, como bolos sem glúten ou sem lactose.

  • Belo Horizonte, Brasil BASE DE DEMONSTRAÇÃO CS Tempo inteiro

    Responsável por preparar e decorar doces, bolos e sobremesas, criando receitas e designs personalizados. Seu trabalho inclui o preparo de massas e recheios, a decoração com técnicas específicas, como o uso de pasta americana e glacês, e o controle de qualidade dos produtos. Ela também gerencia o estoque de ingredientes, atende clientes, mantém...

  • Confeiteira de Bolos

    2 semanas atrás


    Belo Horizonte, Brasil Bolo Nosso Tempo inteiro

    Confeiteira para Loja de Bolos CaseirosEstamos em busca de uma confeiteira talentosa e apaixonada por criar bolos caseiros deliciosos e feitos com carinho. Se você ama a confeitaria e tem experiência na produção de bolos tradicionais e criativos, essa oportunidade pode ser perfeita para você!**Responsabilidades**:- Preparar e decorar bolos caseiros...

  • Confeiteiro

    2 semanas atrás


    Belo Horizonte, Brasil Kevin Santos - Soluções em Recrutamento Tempo inteiro

    Vaga de Confeiteiro(a)**Descrição**:Estamos procurando um(a) confeiteiro(a) talentoso(a) para se juntar à nossa equipe! Se você tem habilidade para criar bolos, tortas, roscas, quitandas doces e sobremesas deliciosas, essa é a oportunidade certa para você.**Requisitos**:- Experiência em confeitaria- Habilidade para criar bolos, tortas, roscas,...

  • Confeiteira

    1 semana atrás


    Belo Horizonte, Brasil O Granulado Tempo inteiro

    Contratação: CLT Horário de trabalho: de 08h as 17h Segunda a sexta Sábados alternados de 08h as 12h **Funções**: - Produção de massas - Produção de recheios - Finalização de bolos, tortas e doces - Preparações com chocolate - Organização e limpeza da produção Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$1.400,00 - R$1.900,00 por...

  • Confeiteiro

    3 semanas atrás


    Belo Horizonte, Brasil O Granulado Tempo inteiro

    Preparar uma ampla variedade de produtos como bolos, cookies, tortas, pães, etc., seguindo receitas tradicionais e modernasDecorar os produtos de confeitaria usando diferentes glacês, coberturas, etc. para garantir uma apresentação bonita e estimulanteTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$1.250,00 - R$2.000,00 por mês**Benefícios**:-...

  • Confeiteiro(a)

    4 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Vaga para Confeiteiro (a) Estamos em busca de um(a) confeiteiro(a) para fazer parte da nossa equipe. O(a) profissional será responsável por preparar e decorar bolos, tortas, doces e demais produtos de confeitaria, garantindo a qualidade e o sabor dos produtos. Responsabilidades:Preparar massas, recheios e coberturas para bolos e tortas Decorar bolos e...

  • Confeiteiro(a)

    4 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Cevaroli Tempo inteiro

    Vaga para Confeiteiro (a) Estamos em busca de um(a) confeiteiro(a) para fazer parte da nossa equipe. O(a) profissional será responsável por preparar e decorar bolos, tortas, doces e demais produtos de confeitaria, garantindo a qualidade e o sabor dos produtos. Responsabilidades:Preparar massas, recheios e coberturas para bolos e tortas Decorar bolos e...

  • Confeiteiro

    1 semana atrás


    Belo Horizonte, Brasil PÃO E COMPANHIA Tempo inteiro

    O confeiteiro é um profissional que cria e prepara receitas de doces, bolos, biscoitos, salgados, canapés, sorvetes, caldas, tortas, cupcakes, recheios e coberturas. Algumas das principais responsabilidades de um confeiteiro são: - seguir as receitas de bolos e doces confeitados - Zelar pela qualidade e validade dos produtos - Controlar materias -...

  • confeiteiro (a)

    Há 6 dias


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Cevaroli Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Vaga para Confeiteiro (a) Descrição:Estamos em busca de um(a) confeiteiro(a) para fazer parte da nossa equipe. O(a) profissional será responsável por preparar e decorar bolos, tortas, doces e demais produtos de confeitaria, garantindo a qualidade e o sabor dos produtos.Responsabilidades:Preparar massas, recheios e coberturas para bolos e tortasDecorar...

  • padeiro / confeiteiro

    2 semanas atrás


    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Kevin Santos - Soluções em Recrutamento Tempo inteiro R$11.000 - R$22.000 por ano

    Vaga de PADEIRO(Confeiteiro) (a)Descrição:Estamos procurando um(a) PADEIRO(Confeiteiro) (a) talentoso(a) para se juntar à nossa equipe Se você tem habilidade para criar bolos, tortas, roscas, quitandas doces e sobremesas deliciosas, essa é a oportunidade certa para você.Requisitos:Experiência em confeitaria e padaria;Habilidade para criar pães,...