Cozinheiro (a)

3 semanas atrás

Rio de Janeiro, Brasil BUP Hotels Tempo inteiro
**Venha fazer parte da empresa que já nasceu grande.**
Estamos em busca de talentos para reforçar o nosso time
Esta é a sua oportunidade de atuar como Cozinheiro (a)
**Venha ser b UP**
Preparar e montar pratos, cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos, bem como auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.
- Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos;
- Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo;
- Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo;
- Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário;
- Executar as atividades dos diversos setores da cozinha, tais como: açougue, confeitaria, massas e outros;
- Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado;
- Auxiliar o superior imediato na otimização dos recursos e controle de custos dos alimentos;
- Aplicar os processos e procedimentos do “Auto Controle” da área;
- Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
- Recolher os alimentos no final dos serviços e encaminhar ao destino apropriado;
- Orientar e coordenar o Auxiliar de Cozinha e o II Cozinheiro em conjunto com o superior;
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
Formação: Ensino Médio completo;
Conhecimento e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos. Conhecimento e aplicação das boas práticas de segurança alimentar.

  • Chefe de Cozinha/ Cozinheiro

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil A Tocca Tempo inteiro

    Vaga: Cozinheiro(a) / chef para Bistrô em Início de OperaçãoSomos um bistrô recém-aberto e estamos em busca de um cozinheiro(a) apaixonado(a) pela arte culinária para se juntar à nossa equipe! Nosso objetivo é oferecer uma experiência gastronômica acolhedora e única, com pratos autênticos e de alta qualidade, feitos com ingredientes frescos e...

  • Cozinheiro Experiente

    3 semanas atrás

    Juiz de Fora, Brasil A Principal Tempo inteiro

    **Ocupação**: Cozinheiro- R$**Pretensão salarial**Não informada**Número de vagas**1**Horário de trabalho**De 08:00 até 16:00**Escolaridade**Ensino Médio (2o. Grau) cursando**Cidade**Juiz de Fora - MG- R$**Faixa Salarial**Não informada- **Número de vagas**1- **Horário de trabalho**De 08:00 até 16:00- **Escolaridade**Ensino Médio (2o. Grau)...

  • Cozinheiro(a)

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SANTA CATARINA RESTAURANTE, ENTRETENIMENTO E PARTICIPAÇÕES S A Tempo inteiro R$18.180 - R$31.200 por ano

    Com ExperiênciaPreparação de alimentosMontagem e decoração de pratosGarantia da higiene e segurança alimentar na cozinha e a manutenção do estoque de ingredientesLimpeza e higienização das dependências da cozinha, equipamentos e utensílios.Garantia da qualidade e conservação dos ingredientes.Cumprimento de normas de segurança alimentar e...

  • Cozinheiro(a)

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Brasil SANTA CATARINA RESTAURANTE, ENTRETENIMENTO E PARTICIPAÇÕES S A Tempo inteiro

    Com Experiência Preparação de alimentos Montagem e decoração de pratos Garantia da higiene e segurança alimentar na cozinha e a manutenção do estoque de ingredientes Limpeza e higienização das dependências da cozinha, equipamentos e utensílios. Garantia da qualidade e conservação dos ingredientes. Cumprimento de normas de segurança...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Feira de Santana, Brasil M A REFEICOES E EVENTOS LTDA Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - **Preparação de Alimentos**: Auxiliar na preparação de pratos, incluindo a lavagem, corte e tempero de ingredientes, seguindo as orientações do chef ou cozinheiro responsável. - **Manipulação de Carnes**: Realizar o corte, desossa e porcionamento de carnes, garantindo o cumprimento das normas de segurança e higiene. -...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Feira de Santana, Brasil M A REFEICOES E EVENTOS LTDA Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- **Preparação de Alimentos**: Auxiliar na preparação de pratos, incluindo a lavagem, corte e tempero de ingredientes, seguindo as orientações do chef ou cozinheiro responsável.- **Manipulação de Carnes**: Realizar o corte, desossa e porcionamento de carnes, garantindo o cumprimento das normas de segurança e higiene.-...