Restaurante Ragazzo

**Tem vaga nova na área
Se você tem interesse em trabalhar no Grupo **Habibs, **na marca Habib's**, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente.
Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem
**O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir bons resultados financeiros, por meio da correta operação do restaurante, do cumprimento dos padrões operacionais e da gestão de pessoas, promovendo assim, a melhor experiência de consumo.
**Responsabilidades e atribuições** Quais serão as suas funções e atividades:
- Garantir a correta execução do planejamento de despesas, por meio da análise dos gastos, buscando oportunidades de economia e adequando a alocação de recursos, visando melhores resultados financeiros;
- Atuar para que a equipe de loja esteja sempre apta e capaz de proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes, realizando um atendimento rápido e cordial, orientado para venda e qualidade dos produtos conforme padrão da Rede;
- Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja, buscando ações e soluções que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento;
- Acompanhar controle de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede;
- Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra, garantindo a compra correta para atender as necessidades da loja;
- Responsável pelo recrutamento e seleção da equipe de base, dos setores cozinha e atendimento;
- Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção sempre que necessário;
- Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe da loja, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente;
- Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da equipe, de acordo com os padrões estabelecidos;
- Conferir a movimentação financeira diária dos caixas, por meio da verificação do sistema VS Operador de caixa, provisionar troco para que atenda às necessidades do turno;
- Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora, garantindo a emissão de informações adequadas e verdadeiras, responsabilizando-se pelas providências recomendadas;
- Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria, acessando o ambiente, conforme a necessidade portando o EPC correto;
- Atuar na gestão de pessoas;
- Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas de TM e proporções estabelecidas pela Rede;
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja.
**Requisitos e qualificações** Também será legal se você tiver:
- Ensino Superior Completo ou cursando;
- Experiência com análise de DRE;
- Conhecimento em finanças e contabilidade;
- Experiência no segmento alimentício;
**Informações adicionais**
Atuação em escala 6x1, necessário disponibilidade para atuar em finais de semana e feriados.
Conhecemos de perto os desafios de um dia a dia corrido.
Das pessoas cheias de garra, que ralam muito para conquistar uma vida melhor.
É pra elas que a gente trabalha.
Sabemos quão prazeroso é se deliciar com algo saboroso, fresco e de qualidade.
Por isso, nos dedicamos a levar aos brasileiros aquilo que eles mais gostam de comer — sempre com os melhores ingredientes, sempre com um grande cuidado da receita ao preparo e com um acolhimento diferenciado em nossos restaurantes.
Queremos estar em muitos lugares e oferecer preços acessíveis pra que nunca falte um Ragazzo no caminho de quem quer comer bem — eles merecem — mesmo quando o tempo e a grana estão curtos.
**Todos os dias, nos dedicamos para transformar esse sonho em realidade.

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