Analista de Planejamento e Controle de Produção

4 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil WELUCCI & CO LTDA Tempo inteiro
**Descrição do Cargo**:
Estamos buscando um Especialista em Planejamento e Controle de Produção (PCP) com experiência em buffet para se juntar à nossa equipe dinâmica e criativa. Nesta posição estratégica, você será fundamental para garantir a eficiência operacional e o sucesso dos eventos gastronômicos, coordenando e otimizando todos os aspectos do processo de produção de alimentos e bebidas. Se você é apaixonado por culinária, tem habilidades analíticas excepcionais e deseja fazer parte de uma equipe comprometida com a excelência, esta é a oportunidade perfeita para você.
**Responsabilidades**:
- **Planejamento de Produção**: Desenvolver planos de produção detalhados para cada evento, considerando demanda esperada, cardápio, disponibilidade de ingredientes e capacidade da equipe. Garanta que os recursos necessários estejam disponíveis para atender às necessidades de cada evento.
- **Controle de Estoque**: Gerenciar o estoque de ingredientes e materiais necessários para a produção, monitorando os níveis de estoque, realizando pedidos quando necessário e garantindo o armazenamento adequado dos itens perecíveis.
- **Programação de Produção**: Elaborar cronogramas de produção eficientes, distribuindo tarefas entre a equipe de forma equitativa e garantindo que os prazos sejam cumpridos. Assegure-se de que os padrões de qualidade sejam mantidos em todas as etapas do processo.
- **Coordenação de Equipe**: Liderar e motivar a equipe de produção, fornecendo treinamento, orientação e feedback regular para garantir o desempenho máximo e a excelência operacional. Promova um ambiente de trabalho colaborativo e positivo.
- **Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar**: Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene, monitorando os processos de manipulação de alimentos, garantindo a limpeza e a sanitização adequadas das instalações e equipamentos.
- **Análise de Desempenho e Melhoria Contínua**: Realizar análises regulares do desempenho do processo de produção, identificando áreas de melhoria e implementando medidas corretivas para aumentar a eficiência e reduzir desperdícios.
**Qualificações Desejadas**:
- Experiência prévia em planejamento e controle de produção, preferencialmente em um ambiente de buffet ou catering.
- Conhecimento sólido de técnicas culinárias, preferencialmente com formação em gastronomia ou áreas relacionadas.
- Habilidades analíticas avançadas e capacidade de interpretar dados para tomar decisões informadas.
- Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de liderar e motivar equipes.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene, com certificações relevantes sendo uma vantagem.
- Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar em fins de semana e feriados, conforme necessário.

  • Analista de Planejamento e Controle de Produção

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Corbion Tempo inteiro

    A Corbion desenvolve soluções sustentáveis para melhorar a qualidade de vida das pessoas hoje e das gerações futuras.A Corbion está procurando um/a **Analista de Planejamento e Controle de Produção** (Planejamento de Materiais)para se basear em nossa fábrica de Orindiúva, SP e se reportará diretamente ao Coordenador de PCP.Como nosso Analista de...

  • Analista de Planejamento e Controle da Oferta

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeePlanejamento Tempo inteiro R$180.000 - R$250.000

    **Função do Analista de Planejamento e Controle da Oferta:**O analista de planejamento e controle da oferta é responsável por conduzir o processo de planejamento e controle da oferta de produtos. Ele acompanha a execução do plano definido no ciclo, realiza análises e elabora previsões para demandas futuras.Análise e apoio para tomadas de...

  • Analista de Planejamento e Controle da Produção

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Yosen Tempo inteiro

    Analista de Planejamento e Controle da Produção (PCP)Analista de Planejamento e Controle da Produção (PCP)Boas vindas à Yosen, uma indústria dedicada à promoção da saúde e ao avanço científicoSomos uma empresa inovadora e dinâmica, comprometida com a pesquisa, fabricação e comercialização de produtos voltados para a saúde.Na Yosen,...

  • Analista De Planejamento E Controle De Produção

    Há 23 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Oemprego Tempo inteiro

    Gestão de demandaElaboração de Plano de produçãoAtendimento a 19 centros fabris (Hubs)Requisição de compraMonitorar toda a cadeia desde o recebimento da demanda até a entrega a área comercialAtendimento a nível latamElaboração de KPIAtendimento e Comunicação direta com os 3° de fabricação**Escolaridade mínima**: Ensino Superior...

  • Analista de planejamento e controle

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Buscamos um profissional dinâmico e comprometido para atuar como Analista de Planejamento na Unitá Engenharia, empresa que atua como incorporadora e construtora.Dentre Suas Atribuições EstarãoDar suporte no planejamento, controle físico e econômico das obras; Auxílio no remanejamento de verbas e criação de planilhas para controle; Acompanhar os...

  • Analista de planejamento e controle

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Buscamos um profissional dinâmico e comprometido para atuar como Analista de Planejamento na Unitá Engenharia, empresa que atua como incorporadora e construtora.Dentre Suas Atribuições EstarãoDar suporte no planejamento, controle físico e econômico das obras; Auxílio no remanejamento de verbas e criação de planilhas para controle; Acompanhar os...

  • Analista de Planejamento e Controle de Produção

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil GX Solutions Tempo inteiro

    **Resumo da posição**:A posição de **Analista de PCP** exige um profissional com visão estratégica, organização e forte capacidade analítica para gerenciar e otimizar os processos produtivos da empresa. Esse profissional será responsável por assegurar o planejamento eficiente da produção, garantir a melhor utilização dos recursos e otimizar o...

  • analista de planejamento e controle de obras pl

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Eztec Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional para atuação na área de Planejamento e Controle de Obras, com foco em gestão de contratos e parcerias, avaliação de medição física e desempenho de obras e replanejamento estratégico.Nosso objetivo é encontrar os profissionais analíticos, comprometidos e entusiasmados em fazer parte dessa história de sucesso e...

  • Analista de planejamento e controle

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Buscamos um profissional dinâmico e comprometido para atuar como Analista de Planejamento na Unitá Engenharia, empresa que atua como incorporadora e construtora.Dentre Suas Atribuições EstarãoDar suporte no planejamento, controle físico e econômico das obras;Auxílio no remanejamento de verbas e criação de planilhas para controle;Acompanhar os...

  • Analista de planejamento e controle

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Buscamos um profissional dinâmico e comprometido para atuar como Analista de Planejamento na Unitá Engenharia, empresa que atua como incorporadora e construtora.Dentre Suas Atribuições EstarãoDar suporte no planejamento, controle físico e econômico das obras;Auxílio no remanejamento de verbas e criação de planilhas para controle;Acompanhar os...