Auxiliar de Cozinha

3 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BRISA BARRA HOTEL LTDA Tempo inteiro

Profissional responsável por higienizar, transportar e armazenar recipientes e bandejas, utilizados em operações de AB.

Atividades:

  • Higienizar todas as louças utilizadas no hotel;
  • Efetuar o controle de validade dos alimentos, utilizando o sistema PEPS (primeiro que vence, primeiro que sai), tendo como obrigação preencher etiquetas de identificação e validade;
  • Assegurar que o restaurante e a cozinha possuem a quantidade necessária de louças, recipiente e bandejas para a sua operação;
  •  Responsável por manter e aplicar os padrões de limpeza e higiene definidos em todas as instalações de processamento de alimentos, bem como em equipamentos operacionais, instalações e utensílios;
  • Executar o pré-preparo dos alimentos, escolhendo os cereais, descascando, lavando e picando verduras, legumes, tubérculos e frutas; limpando e cortando carnes, de forma a agilizar o preparo das refeições;
  • Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração;
  • Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha;
  • Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados (EPI), quando da execução dos serviços;
  • Utilizar toucas descartáveis com a finalidade de atender Normas e Procedimentos do Hotel;
  • Desenvolver suas atividades, aplicando Normas e Procedimentos do Manual do Colaborador;
  • Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho;
  • Executar tratamento e descarte de resíduos de materiais provenientes de seu local de trabalho;
  • Não utilizar adornos enquanto seu período laboral. Ex.: Alianças, etc...
  • Assegurar a limpeza constante nas áreas de operações das cozinhas, operação da máquina de lavar louça, limpeza noturna, limpeza de toda a área de back das cozinhas, reportar necessidades de manutenção dos equipamentos operados pela equipe e deve assegurar que estará limpo e com a melhor aparência possível de todos os equipamentos e utensílios de banquetes e eventos. Deve assegurar a montagem desse material conforme solicitação do Chef de Cozinha ou do Gerente da área;
  • Participar de programa de treinamento, quando convocado;
  • Executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função;
  • Cumprir as normas e procedimentos da empresa;
  • Executar tarefas adicionais que podem eventualmente ser solicitadas pela liderança, desde que tais tarefas estejam relacionadas às rotinas do departamento de cozinha ou aos resultados a ele atribuídos e sejam oferecidos os insumos e as instruções necessários à sua realização.

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    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Devora Cozinha Criativa Tempo inteiro R$18.116 - R$26.974 por ano

    Somos uma empresa de catering/buffet de eventos. Buscamos um ajudante de cozinha para auxiliar na produção e atuar nos eventos conosco.É necessário experiência anterior na área.Local: botafogoHorário: seg. à sexta de 9h às 18h sendo *necessário disponibilidade* para trabalhar fins de semana e horários diferentesFolga: 2x por semanaSalário a...

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    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil casa de bolos Tempo inteiro

    vaga para auxiliar de cozinha onde as funções são:Preparo de alimentos, limpeza, rotulagem dos alimentos, produção bolos, confeitar bolos. Necessário experiência em cozinha industrial de no mínimo 1 ano, tenha agilidade, ensino médio completo.Trabalhar remotamente- NãoTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$1.500,00 - R$1.600,00 por...

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    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria de empregos Tempo inteiro

    Auxiliar na cozinha em modo geralTipo de vaga: Tempo integralHorário de trabalho:- Turno de 8 horas

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    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    A AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de food servisse e estamos abrindo um restaurante Pecorino no Bossa Nova Mall.Junte-se a nósAuxiliar de Cozinha - Rio de Janeiro/RJ**Responsabilidades**:Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas e lanches.Manter a ordem e a limpeza da cozinha e demais atividades pertinentes ao...

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    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Fábrica de Produtos Alimentícios e Exportação Tempo inteiro

    Realizar toda a rotina na cozinha;- Preparo de alimentos e finalização de pratos;- Manter a organização e limpeza da cozinha;- Assegurar as condições de higiene do ambiente;- Seguir documentação de rotina na cozinha;- Auxiliar o líder de cozinha nas tarefas diárias.Formação e experiências desejáveis:- Ensino fundamental completo.- Morar em...

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    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    Venha fazer parte da nossa equipe de cozinha Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha Júnior para se juntar a nós em nossa unidade com contrato do tipo CLT e regime presencial. Você será responsável por dar suporte às atividades da cozinha, ajudando a preparar os pratos com excelência.Como Auxiliar de Cozinha Júnior, suas principais...

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    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Huork Tempo inteiro

    Auxiliar de Cozinha/Atendente de Delivery**Local**: Rio de JaneiroSalário: R$ 1.600,00Benefícios: VT + VR**Requisitos**:- Já ter atuado com Delivery;- Disposta a auxiliar na cozinha;- Gostar de Cozinha;- Fácil acesso ao Botafogo.Atividades:- Atender os pedidos do delivery de comida;- Auxiliar na cozinha lavando a louça e no pré-preparo de pratos com a...

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    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    AUXILIAR DE COZINHA - 1412,00 - CENTRO  ( DIA )  Ei, você aí Está procurando uma oportunidade de trabalhar num ambiente dinâmico e desafiador? Então vem ver essa vaga incrível de Auxiliar de Cozinha que temos aqui Nós estamos à procura de alguém com energia e paixão pela culinária para se juntar à nossa equipe.Como Auxiliar de Cozinha, suas...

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    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil MAESTRO - GESTORA DE ACADEMIAS E AFINS LTDA Tempo inteiro R$19.520 por ano

    Contratamos auxiliar de cozinha com experiência em:Acompanhar o preparo e montagem de pratos, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar o estoque dos alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.Preparar alimentos quentes e frios de acordo com o cardápio da casa; Realizar em equipe a limpeza e conservação das áreas da...

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    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AGR RH Tempo inteiro

    Prestação de Serviços admite Auxiliar de Cozinha em Rio de Janeiro (Galeão) para atuar em Tempo integral, 07:00 às 16:00 ou 14:40 às 23:24 ou 22:40 às 06:00.Realizar preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências e equipamentos existentes. Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches, etc. Manter a ordem e a limpeza...