Chef de cozinha

1 dia atrás


SAO PAULO, Brasil Grupo Terrá Tempo inteiro

Estamos buscando um Chef de Cozinha para liderar a operação culinária de um empreendimento do setor de eventos no interior de SP, garantindo excelência em cada detalhe — do preparo à apresentação dos pratos.Missão da PosiçãoSer o guardião da qualidade gastronômica, assegurando a execução impecável dos menus degustação e dos eventos, com foco em sabor, técnica, apresentação e trabalho em equipe.Principais Responsabilidades Liderar a equipe de cozinha, coordenando a execução dos menus degustação e eventos. Garantir a consistência e a excelência em sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos. Supervisionar o preparo, o serviço e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar. Planejar a produção, controlar estoque e realizar pedidos de insumos. Colaborar no desenvolvimento e aprimoramento de novos pratos e menus. Promover integração com a equipe de serviço para assegurar uma experiência fluida e encantadora aos clientes. Requisitos Obrigatórios Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou Líder de Cozinha, preferencialmente em alta gastronomia ou menus degustação. Profundo domínio de técnicas de cocção e empratamento. Habilidade em liderança de equipe e gestão de rotina operacional. Atenção a detalhes e respeito absoluto aos padrões e processos da casa. Disponibilidade para trabalhar em eventos; Requisitos Desejáveis Vivência em espaços de eventos, banquetes ou gastronomia autoral. Conhecimento em gestão de fichas técnicas e controle de custos. Perfil colaborativo, estável e tranquilo. Perfil ComportamentalBuscamos um profissional disciplinado, comprometido e tecnicamente apurado, com forte senso de excelência, atenção a detalhes e capacidade de liderar pelo exemplo. É essencial que tenha equilíbrio emocional, organização e paixão pela gastronomia de alto padrão. 


  • Chefe de Cozinha

    Há 22 horas


    Sao Paulo, Brasil AMBROSIO COZINHA AFETIVA Tempo inteiro

    Procura-se chefe com experiência na cozinha vegetariana e /ou vegana para trabalhar no período vespertino e noturno em restaurante no Campo Belo, na Zona Sul. Requisito: Necessário experiência comprovada. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$1.950,00 por mês **Benefícios**: - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: -...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil AMBROSIO COZINHA AFETIVA Tempo inteiro

    Procura-se chefe com experiência na cozinha vegetariana e /ou vegana para trabalhar no período vespertino e noturno em restaurante no Campo Belo, na Zona Sul. Requisito: Necessário experiência comprovada.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$1.950,00 por mês**Benefícios**:- Seguro de vida- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição** Um cozinheiro-chefe, também conhecido como chef de cozinha, **é o responsável por gerir a cozinha, liderar a equipa de cozinheiros e garantir a qualidade dos pratos**. **Funções** - Elaborar cardápios - Criar pratos - Elaborar fichas técnicas - Gerir o estoque - Supervisionar a equipa de cozinha - Verificar a qualidade e...


  • São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro

    **Descrição** Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias


    Sao Paulo, Brasil Agência Perfil Tempo inteiro

    Precisa - se com urgência de Chefe de cozinha com disponibilidade de horário. Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$9.999,00 - R$10.000,00 por mês Horário de trabalho: - Turno de 8 horas **Experiência**: - Cozinha (obrigatório) - Chefe De Cozinha (obrigatório)

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil PUBLIC COMÉRCIO DE ALIMENTOS Tempo inteiro

    buscamos profissional com boa experiência na áre de cozinha, preparo de cardápio, desenvolvimento de pratos novos, compras de equipamento e gestão de pessoas.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$4.500,00 - R$7.000,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil CAFE DO JOAO Tempo inteiro

    Preparar alimentos s, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Pode participar da execução da faxina da área interna da...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Jun Japonese food Tempo inteiro

    O Chef de Cozinha, precisa planejar e supervisionar os trabalhos, autoridade máxima na cozinha. Além disso, precisa saber executar todas as tarefas e elaborar todos os pratos que forem solicitadosTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.200,00 - R$2.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Muncher Brasil Tempo inteiro

    Garantir uma experiência gastronômica, baseada na execução de processos, procedimentos e orientação da equipe de trabalho, focada em altos padrões de qualidade, consistência e padronização na execução de receitas definidas pelas marcas e responsáveis. Liderar equipes de trabalho (cozinha) para garantir consistência, qualidade e padronização...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Restaurante Hannover Tempo inteiro

    * Responsável por planejar e administrar o funcionamento da cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Terá a função de comando, organizando as ordens de preparo de pedido, as tarefas dos funcionários, a disponibilidade de alimentos para as receitas, planejamento de custo benefício na aquisição...