Chef de cozinha
3 semanas atrás
Estamos buscando um Chef de Cozinha para liderar a operação culinária de um empreendimento do setor de eventos no interior de SP, garantindo excelência em cada detalhe — do preparo à apresentação dos pratos.Missão da PosiçãoSer o guardião da qualidade gastronômica, assegurando a execução impecável dos menus degustação e dos eventos, com foco em sabor, técnica, apresentação e trabalho em equipe.Principais Responsabilidades Liderar a equipe de cozinha, coordenando a execução dos menus degustação e eventos. Garantir a consistência e a excelência em sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos. Supervisionar o preparo, o serviço e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar. Planejar a produção, controlar estoque e realizar pedidos de insumos. Colaborar no desenvolvimento e aprimoramento de novos pratos e menus. Promover integração com a equipe de serviço para assegurar uma experiência fluida e encantadora aos clientes. Requisitos Obrigatórios Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou Líder de Cozinha, preferencialmente em alta gastronomia ou menus degustação. Profundo domínio de técnicas de cocção e empratamento. Habilidade em liderança de equipe e gestão de rotina operacional. Atenção a detalhes e respeito absoluto aos padrões e processos da casa. Disponibilidade para trabalhar em eventos; Requisitos Desejáveis Vivência em espaços de eventos, banquetes ou gastronomia autoral. Conhecimento em gestão de fichas técnicas e controle de custos. Perfil colaborativo, estável e tranquilo. Perfil ComportamentalBuscamos um profissional disciplinado, comprometido e tecnicamente apurado, com forte senso de excelência, atenção a detalhes e capacidade de liderar pelo exemplo. É essencial que tenha equilíbrio emocional, organização e paixão pela gastronomia de alto padrão.
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Sub Chefe de Cozinha
Há 2 dias
São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro**Descrição** Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Nova Direção Recursos Humanos Tempo inteiroTer experiênia comprovada como chefe de cozinha e ter atuado como chefe em Cozinha Industrial, cerca de 2000 refeições diárias. Tipo de vaga: Tempo integral, Temporário Duração do contrato: 9 meses Salário: R$3.800,00 por mês **Benefícios**: - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento...
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Chef de Cozinha
Há 8 horas
Sao Paulo, Brasil Santo Graal bar Tempo inteiroAprimorar cardápio, gerir equipe e implementar treinamentos, inclusive visando ampliação e padronização de processos de produção de alimentos. Experiência comprovada e prática como chefe de cozinha. Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o responsável no comando das instalações...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil CAFE DO JOAO Tempo inteiroPreparar alimentos s, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Pode participar da execução da faxina da área interna da...
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Chefe de Cozinha
Há 8 horas
Sao Paulo, Brasil CAFE DO JOAO Tempo inteiroPreparar alimentos s, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Pode participar da execução da faxina da área interna da...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Sao Paulo, Brasil Lido Bar e Restaurante Ltda Tempo inteiroProcura um/a chefe de cozinha responsável para planejamento, controle e operação da cozinha do RESTAURANTE Necessaria: Experiência de mais que dois anos continuativos em cargo similar. Capacidade de planejamento estratégico. Habilidades e experiências em: massas frescas, peixe, panificação e confeitaria Controle qualidade dos ingredientes. Boas...
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Chefe de Cozinha
Há 8 horas
Sao Paulo, Brasil MIA CUCINA LTDA Tempo inteiroProfissional com experiência em restaurante de alto padrão, especializado em cozinha italiana. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.153,02 - R$5.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Auxílio-combustível - Convênios e descontos comerciais - Participação nos lucros - Vale-refeição -...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil VRS RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro. **Cargo**: Chefe de Cozinha **Tipo de Contrato**: Temporário **Área profissional**: Alimentos e Bebidas **Carga-horária**: **Número de vagas**: 1 **Benefícios**: vale alimentação **Experiências e qualificações**: .
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Sao Paulo, Brasil EXPERHT CONSULTORIA Tempo inteiroEmpresa em fase de expansão está buscando “Chefe de Cozinha” O desafio desse profissional é assumir a responsabilidade pela administração da cozinha, organização da equipe, controle do estoque e cardápio, garantindo o atendimento dos pedidos no tempo e qualidade adequados. Atividades: Fazer a gestão da equipe, incluindo contratação, gestão e...
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Chefe de Cozinha
Há 8 horas
Sao Paulo, Brasil Grupo Safety Tempo inteiroEspecificação da Vaga - Chef de cozinha Salario: a combinar Horario: 8h às 18h Beneficios: VT + café + almoço Informações adicionais **Benefícios** - Nenhum Informado Requisitos e Habilidades **Escolaridade** - Não Informado **Deve estar estudando?** - Indiferente **Idiomas** - Nenhum Informado
