Cozinheiro(a) Líder

3 semanas atrás

Goiânia, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

**Missão do Cargo**O cozinheiro líder é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene e segurança.**Rotina**- Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;- Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de cozinha;- Garantir a integridade da matéria prima desde a chegada até o armazenamento, preparação e serviço;- Ajudar no planejamento e coordenar a escala de operações da cozinha no serviço e na produção;- Respeitar e pôr em prática a execução da carga de trabalho dentro do permitido da lei;- Relatar problemas de receitas e possíveis soluções ao chefe;- Manter os equipamentos de cozinha limpos e em boas condições de funcionamento, reportando qualquer necessidade de manutenção;- Comunicar-se efetivamente com o Chef de Cozinha e outros membros da equipe para coordenar as atividades e resolver problemas;- Participar em reuniões de equipe e fornecer feedback construtivo para melhorar o desempenho e a eficiência;- Auxiliar no controle de inventário e na realização de pedidos de ingredientes conforme necessário;- Supervisionar o trabalho dos auxiliares/ajudantess, garantindo que todas as preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos;- Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor;- Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas;- Garantir a higiene de todas as áreas relacionada a cozinha, como câmaras, estoques, entre outros;- Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;- Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas.**(**Shopping Flamboyant)****_ Local de trabalho:_** Av. Dep. Jamel Cecílio, 3330 - Jardim Goiás Goiânia - GO, **_ Horário de trabalho - Turno dia: _**11:00 às 19:20**_ Horário de trabalho - Turno Jantar: _**16:00 às 23:30- Ensino médio completo ou técnico em Gastronomia ou áreas relacionadas;- Experiência anterior como cozinheiro em um restaurante ou em uma posição semelhante;- Habilidades culinárias avançadas e conhecimento sólido de técnicas de cozinha e apresentação de pratos;- Experiência em liderança de equipe e gestão de cozinha;- Conhecimento das práticas de segurança alimentar e higiene.**Competências**- Boas práticas na cozinha e higiene;- Boa capacidade em trabalhar sobre pressão;- Resiliencia e proatividade;- Senso de urgência;- Relacionamento interpessoal;- Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.- Gorjetas;- Vale transporte ou Combustível;- Almoço na Empresa;- Totalpass;- Seguro de Vida;- Plano de Carreira.Informações Adicionais: Escala 6x1.

  • Cozinheiro Lider

    1 semana atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil C-I Tempo inteiro

    Oportunidade de Carreira como Cozinheiro Líder na LUANDRE SERVIÇOS TEMPORÁRIOS LTDA.Estamos em busca de um Cozinheiro Líder para se juntar ao nosso time de profissionais dedicados e talentosos.Se você é um cozinheiro experiente, com habilidades de liderança e um amor pela culinária, esta é a oportunidade perfeita para você.Como Cozinheiro Líder,...

  • Cozinheiro Líder

    4 semanas atrás

    Goiânia, Brasil Gescom Consultoria de RH Tempo inteiro

    A BENV Alimentos está em busca de um Cozinheiro Líder para integrar nossa equipe de produção de refeições corporativas. Este profissional será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a execução correta das receitas, manter os padrões de qualidade e higiene, além de assegurar a produtividade no preparo das...

  • Cozinheiro Líder

    1 semana atrás

    Goiânia, Brasil Padoca casa de pães Tempo inteiro

    **Experiência comprovada como cozinheiro.****Prática com pratos executivos e disponibilidade de horário.**Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: Até R$3.000,00 por mês**Benefícios**:- Assistência odontológica- Auxílio-combustível- Estacionamento gratuito- Seguro de vidaHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaPagamento adicional:- 13º...

  • Cozinheiro(a) Líder

    3 semanas atrás

    Goiânia, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    **Missão do Cargo**:O cozinheiro líder é quem gerencia todas as atividades operacionais dentro de uma cozinha e as administrativas na ausência do Chef, desde o recebimento de mercadoria até a preparação dos pratos. Responsável na coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas...

  • Cozinheiro Líder

    2 semanas atrás

    Goiânia, GO, Brasil Padoca casa de pães Tempo inteiro

    **Experiência comprovada como cozinheiro.** **Prática com pratos executivos e disponibilidade de horário.** Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: Até R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica - Auxílio-combustível - Estacionamento gratuito - Seguro de vida Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pagamento...

  • Cozinheiro e Meio Oficial

    2 semanas atrás

    Goiânia, Brasil GRSA Tempo inteiro

    **Vaga de emprego com início imediato para**: Meio Oficial de Cozinha Cozinheiro Cozinheiro Líder Região de Goiânia/GO Próximo ao Ceasa e Aeroporto de Goiânia Interessados entrar em contato no telefone (11) 94463-1024 **Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)

  • COZINHEIRO e MEIO OFICIAL

    1 semana atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil GRSA Tempo inteiro

    Vaga de emprego com início imediato para:Meio Oficial de CozinhaCozinheiroCozinheiro LíderRegião de Goiânia/GOPróximo ao Ceasa e Aeroporto de GoiâniaInteressados entrar em contato no telefone #LI-Onsite

  • Cozinheiro Lider

    2 semanas atrás

    Goiânia, Brasil CH Brazil Consultoria e Recursos Humanos Tempo inteiro

    **Organização e Limpeza**:- Garantir que a cozinha esteja sempre limpa, organizada e que todos os equipamentos estejam em bom estado de conservação.- **Criação e Elaboração**:- **Colaborar na criação de pratos e cardápios, elaborando fichas técnicas e pensando em novas tendências culinárias.**:- **Higiene e Segurança**:- Assegurar que as boas...

  • Líder de Prevenção de Perdas

    4 semanas atrás

    Goiânia, Brasil C&A BRASIL Tempo inteiro

    Vaga para fiscal líder, com função de prevenir as perdas que temos em loja. Salário de 2100,oo + benefícios Vale Alimentação Assistência médica A C&A é uma das maiores redes de varejo de moda no mundo. De origem holandesa, foi fundada em 1841 pelos irmãos Clemens e August, cuja união das iniciais de seus nomes resultou na marca C&A. Nessa...

  • Cozinheiro Lider

    Há 3 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil Haller Recursos Humanos Tempo inteiro

    Organização e Limpeza: Garantir que a cozinha esteja sempre limpa, organizada e que todos os equipamentos estejam em bom estado de conservação. Criação e Elaboração: Colaborar na criação de pratos e cardápios, elaborando fichas técnicas e pensando em novas tendências culinárias. Higiene e Segurança: Assegurar que as boas práticas de higiene e...