
Supervisor(a) de Confeitaria
1 semana atrás
- Coordenar as operações diárias de gestão da Confeitaria Industrial.
- Supervisionar metas de produção e auxiliar na elaboração de novas metas.
- Delegar atividades.
- Treinar a equipe em relação as normas, procedimentos e execução de trabalho.
- Assegurar as normas de boas práticas de fabricação e segurança alimentar.
- Coordenar a logística de produção diariamente.
- Assegurar a qualidade e o padrão dos alimentos fabricados.
- Provar a remessa de produção de alimentos.
- Assegurar e controlar a redução de desperdícios.
- Acompanhar índice de produtividade e resultados dos processos
- Controlar o ponto dos liderados
- Supervisionar as atividades de recebimento de mercadorias, estocagem e custos
- Avaliar e supervisionar a padronização de fichas técnicas e receitas
- Estabelecer reuniões com a equipe
- Participar de reuniões e alinhamento com a gestão (1x por semana)
- Auxiliar na elaboração de planos de expansão industrial e demais
- Assegurar e supervisionar as necessidades futuras da empresa em termos de produção
- Estudar, desenvolver e aperfeiçoar processos, equipamentos e ferramentas
Descrição Detalhada
- Coordenar as operações diárias de gestão da Confeitaria Industrial.
- Supervisionar metas de produção e auxiliar na elaboração de novas metas.
- Delegar atividades.
- Supervisionar a rotina da equipe.
- Treinar a equipe em relação as normas, procedimentos e execução de trabalho.
- Checar os uniformes.
- Assegurar as normas de boas práticas de fabricação e segurança alimentar.
- Coordenar a logística de produção diariamente.
- Assegurar a qualidade e o padrão dos alimentos fabricados.
- Provar a remessa de produção de alimentos.
- Assegurar e controlar a redução de desperdícios.
- Acompanhar índice de produtividade e resultados dos processos
- Controlar o ponto dos liderados
- Requisitar pedidos
- Supervisionar as atividades de recebimento de mercadorias, estocagem e custos
- Avaliar e supervisionar a padronização de fichas técnicas e receitas
- Estabelecer reuniões com a equipe
- Participar de reuniões e alinhamento com a gestão (1x por semana)
- Auxiliar na elaboração de planos de expansão industrial e demais
- Assegurar e supervisionar as necessidades futuras da empresa em termos de produção
- Estudar, desenvolver e aperfeiçoar processos, equipamentos e ferramentas
- Otimizar os recursos produtivos
- Acompanhar a execução de vistorias
- Repassar ordem de produção diária para gestão de estoque
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade.
- Ser a ponte entre funcionários e proprietário, estabelecendo-se como uma parte fundamental na hierarquia da empresa.
- Acompanhar os resultados financeiros.
Escolaridade: Nível I necessário ensino Médio + Certificação/ Especialização em Confeitaria.
Complementares: Gestão de pessoas e liderança.
Experiência Acumulada: Nível I, II e III acima de 3 anos de atuação e experiência com lideranças.
Curva de Maturidade: Nível I, II e III Faixa de 01 à 05 - Delega e acompanha.
Competências Comportamentais
- Trabalho em equipe
- Proatividade
- Comunicação
- Atenção aos detalhes
- Organização
- Atendimento ao cliente
- Empatia
- Resiliência
- Liderança e Gestão de Pessoas.
Esforço físico: Médio
Esforço visual: Médio
Concentração Mental: Alta
Condições De Trabalho
Ambiente de trabalho: Normal
Responsabilidade
Por materiais e equipamentos: Alta
Por supervisão exercida: Alta
Sobre valores / documentos: Alta
Sobre assuntos confidenciais: Alta
Sobre contatos: Média
Sobre economia por ações: Alta
Sobre erros: Alta
- Local de trabalho: Goiânia, GO
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Nível hierárquico: Supervisor
Escolaridade Mínima: Curso Técnico
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
BENEFÍCIOS
- Refeição no local
- Ajuda de custo
- Gorjeta
- Assiduidade
- Plano de Saude
- Plano Odontológico
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