Nutricionista Produção

Que tal integrar o quadro de colaboradores de uma instituição cujo valores de atuação são baseados no amor e na humanização? O Hospital de Amor conta com diversas unidades hospitalares, acredita e desenvolve a sua equipe constantemente, proporcionando um bom clima organizacional e o bem-estar no ambiente de trabalho. Nosso propósito é a prestação de serviços ao paciente do Sistema Único de Saúde na prevenção, com diagnósticos, realização de tratamento, ensino e pesquisa em oncologia. Estamos em busca de um profissional para a função de Nutricionista de Produção . PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DESEMPENHADAS PELO CARGO Planejar e elaborar cardápios; Conferir prescrição de dietas junto à nutricionista clínica no café da manhã, almoço, café da tarde, jantar e ceia; Elaborar material de apoio para padronizar rotinas da unidade (manual de boas práticas, POP (procedimento operacional padrão) e ficha técnica); Supervisionar o processo da produção das refeições através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a qualidade e segurança dos produtos finais; Elaborar pedido de compras para a realização dos cardápios; Cumprir orçamentos e custos; Liderar equipe dos setores de copa, cozinha e almoxarifado; Promover e ministrar treinamentos de capacitação dos colaboradores. QUALIFICAÇÕES Formação: Superior Completo em Nutrição; Conselho de Classe Ativo; Desejável: Experiências anteriores na área de atuação; Conhecimento no Pacote Office - Nível intermediário. CARGA HORÁRIA Segunda a sexta-feira - 08h48min diárias #J-18808-Ljbffr