Gestora de Nutrição

Responsável por planejar, coordenar, supervisionar e avaliar as atividades relacionadas à alimentação e nutrição dos pacientes internados, garantindo uma alimentação segura, adequada e adaptada às condições clínicas de cada indivíduo, de acordo com as normas sanitárias e políticas de saúde. Principais Atividades: Avaliar o estado nutricional dos pacientes e prescrever dietas individualizadas conforme diagnóstico clínico. Elaborar e acompanhar planos alimentares e nutricionais em conjunto com a equipe multiprofissional. Supervisionar a produção, distribuição e qualidade das refeições hospitalares. Garantir o cumprimento das normas da ANVISA e da Vigilância Sanitária. Realizar visitas diárias aos pacientes, quando necessário, para ajustes dietéticos. Prestar orientações nutricionais na alta hospitalar. Participar de comissões técnicas, como CCIH e Comissão de Terapia Nutricional, quando solicitado. Registrar evoluções e condutas no prontuário eletrônico do paciente. Treinar e orientar a equipe técnica (cozinheiros, auxiliares, copeiras) em boas práticas de manipulação e dietoterapia. Requisitos: Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN. Desejável pós-graduação em Nutrição Clínica, Hospitalar ou Terapia Nutricional. Experiência prévia em ambiente hospitalar. Conhecimentos em dietoterapia, rotinas hospitalares, microbiologia dos alimentos e segurança alimentar. Competências Desejadas: Raciocínio clínico e tomada de decisão. Boa comunicação e empatia. Capacidade de trabalho em equipe multidisciplinar. Organização e atenção aos detalhes. Atualização constante em protocolos clínicos e legislações sanitárias. Se quiser, posso adaptar essa descrição para um hospital específico ou tipo de instituição (ex: hospital público, maternidade, hospital de grande porte etc.). Você disse: Descrição de cargo de Gestora de nutrição? O ChatGPT disse: Claro Aqui está um modelo de descrição de cargo para uma Gestora de Nutrição (também conhecida como Coordenadora ou Supervisora de Nutrição): Cargo: Gestora de Nutrição Departamento: Serviço de Nutrição e Dietética (SND) Reporta-se a: Diretoria Administrativa / Gerência de Serviços Hospitalares Regime de trabalho: CLT / Estatutário / Prestador de Serviços (conforme aplicável) Resumo do Cargo: Responsável por liderar e gerenciar todas as atividades relacionadas à área de nutrição e dietética na instituição, garantindo a qualidade dos serviços prestados, o cumprimento das normas sanitárias e o alinhamento das práticas nutricionais com os objetivos estratégicos da instituição. Principais Atividades: Coordenar as atividades das equipes de nutrição clínica e produção de alimentos. Planejar, organizar e supervisionar os processos de produção, distribuição e controle de qualidade das refeições. Gerenciar a equipe de nutricionistas, técnicos, cozinheiros e auxiliares, promovendo treinamentos e avaliações de desempenho. Elaborar e monitorar o orçamento do setor, controle de custos, compras e estoques de gêneros alimentícios. Garantir o cumprimento das legislações da ANVISA, CRN e Vigilância Sanitária. Implantar e acompanhar indicadores de desempenho e metas do setor. Representar o setor em reuniões institucionais e comissões (como CCIH, Comissão de Terapia Nutricional, entre outras). Implementar boas práticas de segurança alimentar e sustentabilidade na gestão de resíduos e sobras. Supervisionar auditorias internas e externas na área de nutrição. Requisitos: Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN. Desejável pós-graduação em Gestão Hospitalar, Gestão de Serviços de Alimentação ou áreas correlatas. Experiência comprovada em cargos de liderança em unidades de alimentação e nutrição (UAN), preferencialmente hospitalares. Conhecimento em gestão de pessoas, controle de custos, qualidade e segurança alimentar. Competências Desejadas: Liderança e habilidade de gestão de equipes. Planejamento estratégico e visão sistêmica. Capacidade de análise crítica e tomada de decisão. Comunicação eficaz e postura proativa. Organização, disciplina e foco em resultados.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.022,11 - R$3.024,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira

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