Cozinheira(o) - Austin
3 semanas atrás
Responsável pelo preparo das refeições, respeitando os padrões de higiene, qualidade, sabor e apresentação. Atua de acordo com o cardápio estabelecido e orientações da chefia, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha e satisfação dos consumidores.- Preparar, temperar e cozinhar alimentos, conforme o cardápio definido;- Organizar os ingredientes e utensílios necessários antes do preparo;- Controlar o tempo de preparo e cozimento dos alimentos;- Manter a limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos;- Auxiliar no controle de estoque, recebimento e armazenamento de alimentos;- Seguir normas de higiene e segurança alimentar (ex: uso de EPIs, boas práticas de manipulação);- Realizar o porcionamento e distribuição das refeições, quando necessário;- Evitar o desperdício e zelar pela boa utilização dos insumos;- Comunicar à chefia qualquer irregularidade nos alimentos, equipamentos ou estrutura da cozinha.
