Gerente de Restaurante

SOMOS GRUPO DECIO. Nascemos de um único posto com a premissa de abastecer e cuidar das pessoas. Ao longo do tempo, essa premissa fez com que criássemos uma parceria única com os caminhoneiros e os viajantes. Hoje, mesmo com nossa expansão nacional, enraizamos o cuidado e é isso que nos faz ser reconhecidos e referência. Somos o Decio Estação de Serviços, uma estrutura completa de serviços que vão desde acessórios para caminhões, combustível de qualidade, utilidades, até uma comida especial que nos faz sentir em casa. Um ecossistema que permite que as pessoas possam cuidar de si, de seus veículos e da família. Tudo em um lugar só. Aqui propagamos a energia que impulsiona a diversidade e a inclusão, criando um ambiente vibrante e dinâmico. Todas as nossas oportunidades são afirmativas para pessoas com deficiência. Requisitos Trabalhar presencialmente em Barreiras/BA. Experiência em gestão de equipes na área alimentícia ou outros negócios. Formação superior completa em Nutrição, Administração ou áreas afins. Necessário CNH B e veículo próprio. Necessário flexibilidade de horários e disponibilidade para viagens. Responsabilidades Será responsável pela gestão do restaurante, incluindo pessoas, processos e materiais. Administrar o negócio, dedicando atenção ao atendimento do cliente para manutenção da satisfação. Estruturar equipes de trabalho, capacitando e supervisionando a execução das atividades inerentes a cada cargo. Executar e garantir a qualidade das preparações do cardápio e mix de vendas em geral. Realizar o planejamento de compras. Controlar o sistema X físico de estoque. Elaborar o orçamento anual. Controlar e gerir os custos para cumprimento do resultado mensal e anual planejado. Trabalhar no cumprimento de plano de metas. Planejar e controlar a manutenção de equipamentos e estrutura física do restaurante. Assegurar o cumprimento das definições de saúde, segurança, meio ambiente, segurança alimentar e qualidade do Grupo. Representar a empresa perante clientes, fornecedores e colaboradores. Atender às demandas, procedimentos técnicos e administrativos dos respectivos setores do Grupo. Local Decio Barreiras - Av. Barão do Rio Branco, 5481, Barreiras, BA, Departamento Vagas Barreiras - BA #J-18808-Ljbffr