Subchefe de cozinha

VAGA PARA: ILHA DO CARANGUEJO (VITÓRIA)
Somos o Grupo Ilha, empresa que com comprometimento, alegria, equipe, ousadia e planejamento, busca encantar clientes e colaboradores oferecendo a melhor experiência para os melhores momentos. Estamos em expansão, por isso estamos à procura de pessoas que amem aprender e estar em desenvolvimento constante, com muita alegria, proatividade, comprometimento e respeito.

Venha crescer em nossa FamIlha,

O COORDENADOR DE COZINHA é um agente extremamente importante dentro do restaurante, pois é o colaborador que auxilia a levar alegria gastronômica ao cliente. 

REQUISITOS:

• Experiência sólida em liderança de cozinha, preferencialmente como Chefe ou Subchefe;
• Desejável formação técnica na área (curso ou graduação);
• Conhecimento técnico de: Produção, CMV, Boas Práticas, Liderança e Pacote Office;
• Disponibilidade de horário flexível: noturno/matutino;
• Residir em Vitória ou proximidades;
• Possuir habilidades de: comunicação, liderança, agilidade, organização, planejamento, proatividade, comprometimento e senso de time;
• Ser uma pessoa alegre, com desejo de crescimento e com foco em resultados.

ATRIBUIÇÕES: 

• Atuar como apoio do Chef de Cozinha na parte de controles, produção, liderança (gestão de pessoas) e gestão de cozinha;
• Executar atividades de planejamento e organização da cozinha;
• Treinamento técnico de novos colaboradores;
• Supervisão, controle e execução das atividades da operação e atividades relacionadas.

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