GERENTE CONTA ESTRATEGICA I

DescriçãoA Organização SESI busca Nutricionista de Produção para atuar na cozinha industrial da BRF, em Campos Novos/SC. Se você é comprometido(a) com qualidade, segurança alimentar e excelência nos processos de produção, junte-se a uma instituição reconhecida pelo impacto social e pelo cuidado com as pessoas. Atividades principais: acompanhar e orientar a produção de refeições na cozinha da BRF; garantir conformidade com normas sanitárias e de qualidade; realizar controles, registros e auditorias internas; supervisionar boas práticas de manipulação e segurança alimentar; apoiar equipes operacionais e zelar pelo bom funcionamento da unidade. Formação Acadêmica: Não informado Atua como plataforma que conecta empresas que precisam contratar com uma agente especializada de recrutamento e seleção. Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EK) Local de trabalho: São José dos Campos, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha RequisitosEscolaridade Mínima: Ensino Superior Formação desejada: Nutrição, Ensino Superior DescriçãoLocal de trabalho: São José dos Campos, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Gerente Benefícios adicionaisPlano odontológico Transporte Previdência Privada WellHub Seguro de vida Apoiopass Refeição PLR Plano de saúde Desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação. Propor e negociar novos serviços de valor agregado ao cliente e/ou de melhoria para os resultados da unidade. Elaborar orçamento anual para eventos e serviços especiais. Analisar e aprovar solicitações de uniformes e EPIs, materiais de escritório e informática, serviços de lavanderia, locação de pessoal, materiais descartáveis, utensílios e materiais para eventos devidamente previstos no orçamento. Avaliar e elaborar os cardápios, bem como a programação de pedidos. Conferir informações do relatório gerencial validando as despesas locadas na unidade, dentro do prazo para alterações. Analisar requisições e custos diários, adotando medidas para adequação do PU (preço da unidade). Efetuar a padronização e adequações de serviços conforme contrato. Controlar e analisar o desperdício. Controlar e apontar estatísticas diárias de volume de serviços. Elaborar documentos necessários aos clientes externos e internos. Responsável pela seleção, recrutamento, contratação, treinamento, capacitação e desempenho profissional dos colaboradores da equipe. Manter contato com os usuários do restaurante diariamente, eventualmente pacientes e outros clientes. Degustar e aprovar as diversas preparações do(s) cardápio(s). Garantir a coleta de amostras, correta identificação e armazenamento. Garantir o monitoramento dos controles de procedimentos da qualidade. Planejar, implementar e supervisionar recebimento, pré-preparo, preparo, distribuição das refeições, bem como higienização das áreas. Elaborar fluxograma de atividades diárias, semanais, quinzenais e mensais da unidade para cada colaborador. Realizar reuniões semanais com a equipe. Cumprir metas de turnover, absenteísmo, hora extra, produtividade, lucro operacional, pessoal, matéria-prima e despesas diversas, conforme estabelecido pela empresa. Elaborar a escala de folgas e monitorar o apontamento diário de entrada e saída dos funcionários. Assine e receba vagas semelhantes a GERENTE CONTA ESTRATEGICA I (NUTRICIONISTA) . Seja o primeiro a se candidatar #J-18808-Ljbffr