Líder de Cozinha

1 semana atrás

Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Grupo Habib's Tempo inteiro
O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.
Quais serão as suas funções e atividades:
- Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
- Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
- Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
- Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
Também seria legal se você tivesse:
- Ensino Médio Completo;
- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
- Atuação com liderança de equipe;
- Conhecimento em segurança alimentar.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.655,00 - R$2.300,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Tipos de pagamento adicional:
- Gorjeta

  • Líder de Cozinha

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Solutions RH gestão de Pessoas e Negócios LTDA Tempo inteiro

    4Beer Unidade Teixeira Mendes selecionada Líder da Cozinha. Profissional para supervisionar, organizar e gerenciar a equipe da cozinha do bar, garantindo a qualidade dos pratos, o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, além de criar e inovar o cardápio com foco em petiscos, refeições rápidas e harmonização com bebidas servidas no...

  • Líder de Cozinha

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Loom Gestão de Franquias Tempo inteiro

    Não vendemos apenas refeições, mas sim momentos de alegria e comemoração. Para isso, utilizamos ingredientes de ótima qualidade, receitas exclusivas que todos amam e uma equipe que é apaixonada por servir bem.Se você concorda conosco, venha fazer parte da nossa equipe**Responsabilidades da Vaga**:- Gerenciar e treinar a equipe de cozinha;- Conferir...

  • Líder de Cozinha Delivery

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Loom Gestão de Franquias Tempo inteiro

    **Responsabilidades e atribuições**- Gerenciar e treinar a equipe de cozinha;- Conferir datas e prazos de validades dos produtos;- Garantir procedimento e qualidade dos produtos dentro dos padrões;- Executar controles e lista de preparação de alimentos;- Seguir o manual de boas práticas.**Requisitos e qualificações**- Ensino médio completo;-...

  • Cozinheira Líder

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro

    **Titulo**: Cozinheira Líder - Porto Alegre - RSDescricao: Restaurante Vegano, localizado no Bairro Petrópolis, contrata Cozinheira (o) encarregado pela Cozinha e equipe.Turno: Escala de trabalho 6×1 (5 Folgas por mês). Das 8h às 16h20, Segunda a Domingo.Requisitos: Necessário ter experiência como Cozinheira, responsável pela coordenação da...

  • Profissional de Cozinha Líder

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeQualidade Tempo inteiro R$4.400 - R$5.499

    Desenvolva sua carreira como profissional de cozinha em uma empresa líder no setor de comércio varejista e atacadista.\O nosso negócio busca um(a) Cozinheiro para participar da nossa equipe multidisciplinar, trabalhando em harmonia com os colegas de trabalho. Nossa meta é oferecer experiências gastronômicas de alta qualidade para nossos clientes.\Aqui...

  • Chefe Líder de Cozinha Vegana

    Há 7 horas

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeVeganismo Tempo inteiro R$2.000 - R$24.000

    Chef Líder VeganoO requisito fundamental é ter experiência como chef, responsável pela coordenação da equipe de cozinha.Funções:Planejar e executar as receitas do restaurante vegano;Coordenar a equipe de cozinha para garantir a qualidade dos pratos e a satisfação dos clientes;Benefícios:VT e alimentação no local. O trabalhador poderá aproveitar...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 2 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro

    **Titulo**:Auxiliar de Cozinha - Copeiro(a) em Porto Alegre - RS**Descricao**:Auxiliar nas demandas da cozinha. Organizar e limpar utensílios pertinentes da cozinha.**Turno**:Turno Não Informado- Requisitos:Ter experiência em cozinha será um diferencial;- Proativo- Trabalhar em equipe.- Formacao:Formação Não Informada- Salario:Salário À Combinar-...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro

    **Titulo**: Auxiliar de Cozinha - Porto Alegre - RSDescricao: Local: Bistrô.Auxiliar no pré preparo e preparo de alimentos, higienização da cozinha, elaboração de sucos e lanches.Turno: De segunda a sábado das 10:10 às 18:30.Requisitos: Experiência em cozinhas industriais comprovada em carteira.Formacao: Formação Não InformadaSalario:...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro

    **Titulo**:Auxiliar de Cozinha - Confeitaria em Porto Alegre - RS**Descricao**:**Local**: Zona Sul. Auxiliar na preparação de recheio e demais tarefas relacionadas a demanda de auxiliar de cozinha.**Turno**:44 horas semanais de segunda a sexta.- Requisitos:Experiência em cozinha.- Formacao:Formação Não Informada- Salario:1.630,00- Beneficios: VT;...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 12 horas

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Líder E Gestão Tempo inteiro

    **Titulo**: Auxiliar de Cozinha - Porto Alegre - RSDescricao: Higienização e manuseio de alimentos, auxiliar no preparo das refeições, manter a ordem e a limpeza na cozinha, realizar serviço de limpeza nas dependências da Cozinha, executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.**Education**:...