Gerente de Unidade Operacional

Há 6 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil E VIEIRA DE MORAES Tempo inteiro
Garantir que os procedimentos sejam implantados;
Treinar a equipe em relação aos procedimentos, às boas práticas da qualidade, segurança do trabalho e aos produtos e serviços;
Planejar, acompanhar e cumprir o cardápio de acordo com o padrão da unidade e do pré-custo determinado;
Realizar reunião de cardápio com a comissão de cardápio da empresa cliente;
Realizar reuniões diárias com a equipe para discutir cardápio;
Supervisionar o processo produtivo e degustar diariamente os pratos servidos;
Zelar pela organização, limpeza e higienização do ambiente, dos utensílios e dos equipamentos;
Organizar e executar os eventos, campanhas e datas especiais, de acordo com o cronograma de Eventos;
Elaborar os pedidos de compra e encaminhar na data estabelecida para o Departamento de Suprimentos;
Conferir e validar o faturamento e o fechamento nas datas estabelecidas no contrato;
Controlar e lançar no sistema a entrada, a devolução e a saída de notas fiscais;
Registrar o controle diário do fornecimento das refeições;
Solicitar a aquisição de materiais de escritório, EPI, uniformes, equipamentos, utensílios e manutenção;
Receber e inspecionar mercadorias conforme padrões exigidos nos manuais internos;
Organizar e controlar estoque;
Elaborar as escalas de trabalho e horários de trabalho;
Verificar diariamente a marcação do cartão ponto e realizar o apontamento;
Enviar, nos prazos estabelecidos, os relatórios do cartão ponto, horas extras e planilhas de benefícios;
Manter atualizada e organizada as pastas de prontuários dos colaboradores, acompanhando e controlando os vencimentos do ASO e Ficha de EPI;
Garantir que os documentos PCMSO, PPRA e Alvará de Funcionamento tenham cópias atualizadas na unidade. Cumprir com o procedimento operacional;
Manter bom relacionamento com o cliente e usuário;
Prestar serviço de excelência no atendimento;
Liderar equipe;
Seguir manual de boas práticas;
Garantir e zelar pela segurança alimentar.
**Cargo**: Gerente de Unidade Operacional - Nutricionista
**Tipo de Contrato**: CLT (Efetivo)
**Área profissional**: Culinária/Gastronomia, Nutrição
**Carga-horária**:
**Número de vagas**: 1
**Benefícios**: Alimentação na Empresa
Plano odontológico
Assistência médica
**Seguro de vida / Cartão Alimentação**: R$ 187,00
**Escolaridade mínima**:
Graduação - Nutrição - Concluído - Obrigatório
**Experiências e qualificações**:
Gerir a unidade; atingir metas; garantir padronização dos serviços vendidos na unidade; liderar equipe; treinar, orientar e monitorar equipe; garantir a satisfação do cliente; executar trabalhos em conformidade com as normas e procedimentos legais aplicáveis; limpar e organizar instalações, equipamentos e utensílios

  • Gerente de Unidade Operacional

    4 semanas atrás

    São Carlos, São Paulo, Brasil Essencial Nutrição - Restaurantes Corporativos Tempo inteiro

    Gerente de Unidade Operacional (São Carlos - SP) Join to apply for the Gerente de Unidade Operacional (São Carlos - SP) role at Essencial Nutrição - Restaurantes Corporativos Gerente de Unidade Operacional (São Carlos - SP) Join to apply for the Gerente de Unidade Operacional (São Carlos - SP) role at Essencial Nutrição - Restaurantes Corporativos...

  • Gerente De Unidade Operacional

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Essencial Nutrição - Restaurantes Corporativos Tempo inteiro

    Join to apply for the Gerente de Unidade Operacional (Mogi Mirim - SP) role at Essencial Nutrição - Restaurantes CorporativosQuer fazer parte de uma empresa reconhecida por sua excelência e compromisso com o bem-estar das pessoas?Então, a Essencial Nutrição é o lugar ideal para vocêEstamos em busca de um profissional para o cargo de Gerente de...

  • Gerente de Unidade

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Olga Ri - Hi Pokee Tempo inteiro

    **Vaga: Gerente de Unidade **:Se você é apaixonado(a) por gestão, gosta de desafios e tem experiência no ramo da gastronomia, essa oportunidade é para você Estamos buscando um(a) **Gerente de Unidade** para liderar nosso time e garantir a excelência na operação.**O que você vai fazer**:Gerenciar a operação do restaurante, desde a produção até...

  • Gerente de Unidade

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Apoio Ecolimp Tempo inteiro

    Gerenciar os negócios da filial, elaborar e definir metas para cumprir o plano estratégico. Controlar as rotinas da área comercial, administrativa e operacional e acompanha o desempenho financeiro da **unidade**, com o objetivo de reportar informações à matriz.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$3.900,00 - R$4.500,00 por...

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    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Vaga para GERENTE OPERACIONAL DE RESTAURANTE Principais Atividades:Coordenar estrategicamente todas as operações do negócio. loja física, delivery e eventos. garantindo integração entre setores, eficiência e padronização Outras atividades:Supervisão das lideranças das unidades (restaurante, delivery, eventos). acompanhamento de indicadores...

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Vaga para GERENTE OPERACIONAL DE RESTAURANTE Principais Atividades:Coordenar estrategicamente todas as operações do negócio. loja física, delivery e eventos. garantindo integração entre setores, eficiência e padronização Outras atividades:Supervisão das lideranças das unidades (restaurante, delivery, eventos). acompanhamento de indicadores...

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    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Vaga para GERENTE OPERACIONAL DE RESTAURANTE Principais Atividades:Coordenar estrategicamente todas as operações do negócio. loja física, delivery e eventos. garantindo integração entre setores, eficiência e padronização Outras atividades:Supervisão das lideranças das unidades (restaurante, delivery, eventos). acompanhamento de indicadores...

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    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Vaga para GERENTE OPERACIONAL DE RESTAURANTE Principais Atividades:Coordenar estrategicamente todas as operações do negócio. loja física, delivery e eventos. garantindo integração entre setores, eficiência e padronização Outras atividades:Supervisão das lideranças das unidades (restaurante, delivery, eventos). acompanhamento de indicadores...

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    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Seuchef Tempo inteiro

    Vaga para GERENTE OPERACIONAL DE RESTAURANTE Principais Atividades:Coordenar estrategicamente todas as operações do negócio.loja física, delivery e eventos.garantindo integração entre setores, eficiência e padronização Outras atividades:Supervisão das lideranças das unidades (restaurante, delivery, eventos).acompanhamento de indicadores...

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    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Vaga para GERENTE OPERACIONAL DE RESTAURANTE Principais Atividades:Coordenar estrategicamente todas as operações do negócio. loja física, delivery e eventos. garantindo integração entre setores, eficiência e padronização Outras atividades:Supervisão das lideranças das unidades (restaurante, delivery, eventos). acompanhamento de indicadores...