Gestor(a) de unidade
Há 7 dias
Base pay range Pacote office CNH B Candidate-se rapidamente pelo email: Nível: Gerente Cursos de: NUTRIÇÃO Escolaridade: Graduação - NUTRIÇÃO - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: HORÁRIO: Segunda à sexta-feira: 08:00 às 18:00 horas (1 hora de Almoço)Sábado: 08:00 às 12:00 horas NÃO TRABALHA AO DOMINGO Benefícios: Veículo da empresa para deslocamento, Refeição no local Responsabilidades e Experiências desejáveis: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições diárias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e realizar requisições conforme necessidades operacionais. Garantir a adequada conservação e funcionamento dos equipamentos da unidade. Coordenar e liderar a equipe de cozinheiros, auxiliares de cozinha e demais colaboradores da unidade. Realizar a distribuição de tarefas, elaborar escalas de trabalho e acompanhar o desempenho da equipe. Apoiar na integração de novos colaboradores. Controle de Qualidade e Segurança Alimentar: Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar, com base nas legislações vigentes. Supervisionar a higienização de utensílios, equipamentos e ambientes da cozinha e salão de refeições. Acompanhar e garantir o cumprimento dos padrões de boas práticas de qualidade, conforme orientações da empresa e resultado de auditorias internas mensais. Realizar e validar checklists de controle de qualidade, temperatura de alimentos, armazenamento e validade de insumos. Acompanhar e atuar sobre indicadores operacionais, com foco no controle do Custo de Mercadoria Vendida (CMV). Garantir o atingimento de metas relacionadas à satisfação dos clientes, avaliadas por meio de pesquisas internas como o NPS (Net Promoter Score). Participar das análises dos resultados de auditorias mensais de qualidade, propondo planos de ação e garantindo a melhoria contínua da unidade. Promover ajustes na operação de acordo com necessidades específicas do contratante, respeitando os padrões da empresa. Participar de reuniões internas com a liderança direta para alinhamento estratégico da operação. Estimular a cultura da excelência operacional, promovendo iniciativas que aumentem a qualidade do serviço. Requisitos Experiência de no mínimo 3 anos Responsável, proativo e líder Pacote office CNH B Graduação: Nutrição - completo Salário R$ 5.400,00 (salário base) R$ 2.160,00 (cargo de confiança) R$ 2.000,00 (abono) R$ 9.560,00 (Total) Benefícios Alimentação no local Veículo da empresa + combustível. Alojamento individual na fazenda ou opção de ajuda de custo para casa na cidade. Horário Segunda à sexta-feira: 08:00 às 18:00 horas (1 hora de Almoço) Sábado: 08:00 às 12:00 horas NÃO TRABALHA AO DOMINGO LOCAL FAZENDA A 30 KM DE SAPEZAL - MT. Seniority level Mid-Senior level Employment type Full-time Job function Other Industries Technology, Information and Internet #J-18808-Ljbffr
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Gestor de Unidade Nutricionista
4 semanas atrás
Sapezal, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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Gestor de Unidade Nutricionista
Há 2 dias
Sapezal, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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Gestor De Unidade Nutricionista
2 semanas atrás
Sapezal, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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Gestor De Unidade Nutricionista
Há 7 dias
Sapezal, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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2 semanas atrás
Sapezal, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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1 dia atrás
Sapezal, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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2 semanas atrás
Sapezal, Brasil Atena RH Tempo inteiroCandidate-se rapidamente pelo email: Nível: GerenteCursos de: NUTRIÇÃOEscolaridade: Graduação - NUTRIÇÃO - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: HORÁRIO:Segunda à sexta-feira: 08:00 às 18:00 horas (1 hora de Almoço)Sábado: 08:00 às 12:00 horas NÃO TRABALHA AO DOMINGOBenefícios: Veículo da empresa para deslocamento, Refeição no...
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Há 4 dias
Sapezal, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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Gestor De Unidade Nutricionista
1 semana atrás
Sapezal, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
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2 semanas atrás
Sapezal, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Atuará na gestão de 01 unidade (fazenda) na cidade de Sapezal. Com cerca de 600 refeições dias. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar...
