Cozinheiro (a) Montenegro

4 semanas atrás

Montenegro, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro
Escala : 06x01 - segunda a sábado horário : 08:00 às 16:20 Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.( mais ou menos 350 refeições e 200 desjejum) Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade. Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. Medição de temperatura de equipamentos e produtos. Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho. Seguir os Procedimentos estabelecidos pela empresa Exal. Executar outras atividades afins. Requisitos: Experiência prévia como Cozinheiro (a); Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos. Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar. Disponibilidade para cumprir escalas de trabalho flexíveis, incluindo finais de semana e feriados, conforme necessário. Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho.
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
- PRL
- Cesta Basica em cartao Alimentaçao
- Alimentaçao no Local
- Plano Odontologico
- Totalpass
- Plano de saude

  • Ajudante de Cozinha

    1 semana atrás

    Montenegro, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Descrição de Atividades: -Preparação de Refeições; (Aprox 50 a 70) - Preparação de Saladas; - Atendimento ao cliente; - Preparação de legumes; - Servir e retirar o buffet; - Cobrir o cozinheiro em suas ausências eventuais; - Lavar louça e todo o trabalho de limpeza da cozinha e restaurante. -Horário das 07: 00 ás 15:20 ou das 00:00 às 07:46...

  • Cozinheiro (a) Montenegro

    Há 2 dias

    Montenegro, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Escala : 06x01 - segunda a sábado horário : 08:00 às 16:20 Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.( mais ou menos 350 refeições e 200 desjejum) Distribuição de...

  • Oficial de Cozinha I

    Há 5 horas

    Montenegro, Brasil primerrh Tempo inteiro

    Descrição da Vaga: Responsabilidades Auxiliar no preparo de alimentos seguindo as normas de higiene e manipulação. Auxiliar no pré-preparo de ingredientes para as refeições. Manter a organização e limpeza da área de trabalho. Controlar a qualidade dos alimentos preparados. Colaborar com o cozinheiro na montagem de pratos. Limpeza de pisos,...