60- nutricionista, telêmaco borba/ pr
3 semanas atrás
Garantir a padronização, segurança e qualidade nutricional de toda a produção alimentar da cozinha industrial, assegurando conformidade sanitária, controle de custos e eficiência operacional.Atuar de forma estratégica no planejamento, supervisão e avaliação dos processos produtivos, liderando tecnicamente a equipe de cozinha e implementando boas práticas de manipulação, com foco na entrega de refeições em larga escala para eventos e clientes do buffet, dentro dos padrões legais e operacionais exigidos. Conhecimentos Técnicos Elaboração de cardápios equilibrados e economicamente viáveis para grandes volumes. Planejamento e controle de produção alimentar em cozinha industrial. Fichas técnicas, gramaturas e controle de desperdícios. Gestão de qualidade e segurança dos alimentos conforme legislação vigente (RDC 275/2002, RDC 216/2004 ANVISA). Implantação e acompanhamento de Boas Práticas de Manipulação e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP). Controle higiênico-sanitário e microbiológico de alimentos e ambientes. Avaliação e controle de temperatura de armazenamento, cocção e distribuição. Gestão de estoque e armazenamento de perecíveis e não perecíveis. Auditoria interna de processos e elaboração de planos de ação corretiva. Treinamento e capacitação contínua das equipes de produção e manipulação. Habilidades Planejar e supervisionar a produção de refeições em larga escala com foco em qualidade, segurança e eficiência. Implementar e monitorar procedimentos de higiene, conservação e manipulação segura dos alimentos. Realizar visitas técnicas, inspeções sanitárias e análises críticas da produção. Elaborar cardápios considerando sazonalidade, custo-benefício e perfil do cliente. Coordenar a equipe de cozinha, promovendo alinhamento técnico e comportamental. Elaborar relatórios técnicos e indicadores de qualidade nutricional e operacional. Gerenciar fichas técnicas, porcionamento e controle de sobras. Acompanhar processos de compras e recebimento de insumos. Agir com rapidez diante de não conformidades ou riscos sanitários. Promover cultura de segurança alimentar e boas práticas com foco na excelência. Atitudes Esperadas Comprometimento com a segurança alimentar e a experiência do cliente final. Senso de urgência, foco em resultado e atenção a detalhes críticos da operação. Postura ética, técnica e responsável no ambiente de produção. Proatividade na resolução de problemas operacionais e sanitários. Capacidade de liderar pelo exemplo, com firmeza e empatia. Comunicação clara, acessível e orientadora com a equipe operacional. Organização e disciplina para lidar com alto volume e demandas simultâneas. Mentalidade preventiva, com foco em melhoria contínua dos processos. Abertura para aprender e adaptar-se às necessidades do buffet e de seus eventos. Requisitos Desejáveis Formação superior em Nutrição com CRN ativo. Experiência comprovada em cozinha industrial, especialmente em buffets ou serviços de alimentação de grande escala (eventos, refeições coletivas, catering corporativo). Conhecimento prático de boas práticas de fabricação, segurança alimentar e legislação sanitária. Experiência com liderança de equipes operacionais e técnicos de cozinha. Desejável domínio de ferramentas como planilhas de controle, software de gestão de produção alimentar ou ERP. Facilidade para atuar sob pressão e em ambientes dinâmicos, com prazos e volumes desafiadores. CNH B Benefícios: Seguro de vida Alimentação no local
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Vigia Telêmaco Borba/pr
Há 6 dias
Telêmaco Borba, Brasil Klabin Tempo inteiro» **Data**:25 de jun. de 2025 **Localização**: Telêmaco Borba, PR, BR, 84275-000 **Empresa**:Klabin S.A. **.**: **Ser Klabin** Você já pensou em fazer parte de uma empresa centenária, líder nos mercados de embalagens de papelão ondulado e sacos industriais com muita história para contar, e ao mesmo tempo **inovadora, sustentável**e que sempre...
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Prospector de Vendas
1 semana atrás
Telêmaco Borba, Brasil OEmprego - Vagas Brasil Tempo inteiro**Local**: Telêmaco Borba Requisitos Necessário experiência com venda externa e prospecção no segmento de bebidas, sorvetes ou alimentos. **Atividades**: Visitar clientes em potencial com intenção de abertura de novos pontos de vendas; Apresentar o portfólio de produtos (mix de produtos); Analisar regiões em que possa abrir novos pontos de...
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Caldeireiro | telemaco borba
2 semanas atrás
TELEMACO BORBA, Brasil Priner Tempo inteiroVEM SER PRINER | CALDEIREIRO(A) Priner, uma empresa que é referência nacional em soluções industriais e que acredita em gente que faz acontecer! Se você curte desafios, aprende rápido e quer crescer em um ambiente que respira inovação e trabalho em equipe, essa vaga pode ser pra você! Vaga: Caldeireiro(a)Local: Klabin Telêmaco Borba/PRRegime: CLT |...
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Sapore está contratando em Telêmaco Borba PR
2 semanas atrás
Telêmaco Borba, Brasil Sapore Tempo inteiroSomos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida...
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Pr - telêmaco borba | mecânico
Há 4 dias
TELEMACO BORBA, Brasil Grupo LOS Tempo inteiroPRAZER, NÓS SOMOS GRUPOLOS! Com mais de seis décadas de experiência desde nossa fundação em 1959, somos uma força impulsionadora na logística nacional. No Grupo LOS, estamos orgulhosos de oferecer soluções logísticas excepcionais e de ser referência em proporcionar serviços integrados com agilidade, segurança e foco em resultados em todas as...
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Instalador N2
2 semanas atrás
Telêmaco Borba, Brasil OEmprego - Vagas Brasil Tempo inteiro**Principais Atividades**: Projeto PUMA - CFTV Montagem de infraestrutura Lançamento de cabo Fixação de câmeras e suportes Lançamento de cabo Montagem de infra Conhecimento CFTV Conhecimento de TI Cabeamento estruturado **Conhecimento sobre Fibra. Cargo**: INSTALADOR N2 - TELÊMACO BORBA | Salario: A combinar. | Ensino: Ensino médio. | Turno: Manhã e...
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Vigia | Telêmaco Borba/PR
Há 6 dias
Telêmaco Borba, Brasil Klabin Tempo inteiroSer Klabin Sobre a Klabin Na Klabin , acreditamos no poder da inclusão para transformar realidades e gerar impacto positivo e que o respeito às diferenças, conduta ética nos negócios e transparência nas relações são chaves para um ambiente de trabalho mais rico, inovador e que nos faz ir além. Valorizamos cada pessoa, suas histórias, cultura e...
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Pr - telêmaco borba | analista de operações jr
4 semanas atrás
TELEMACO BORBA, Brasil Grupo LOS Tempo inteiroPrazer, nós somos GRUPO LOS! No Grupo LOS, consolidamos uma trajetória sólida na logística, com mais de 60 anos de experiência desde a nossa fundação em 1959. Com presença nacional, contamos com mais de 60 unidades de norte a sul do país e uma equipe comprometida de mais de 1000 colaboradores, sendo reconhecidos como referência em soluções...
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Pr - telêmaco borba | borracheiro
2 semanas atrás
TELEMACO BORBA, Brasil Grupo LOS Tempo inteiroPrazer, nós somos GRUPO LOS! No Grupo LOS, consolidamos uma trajetória sólida na logística, com mais de 60 anos de experiência desde a nossa fundação em 1959. Com presença nacional, contamos com mais de 60 unidades de norte a sul do país e uma equipe comprometida de mais de 1000 colaboradores, sendo reconhecidos como referência em soluções...
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Aprendiz - Administrativo | Telêmaco Borba/PR
1 semana atrás
Telêmaco Borba, Brasil Klabin Tempo inteiroSer Klabin Sobre a Klabin Na Klabin , acreditamos no poder da inclusão para transformar realidades e gerar impacto positivo e que o respeito às diferenças, conduta ética nos negócios e transparência nas relações são chaves para um ambiente de trabalho mais rico, inovador e que nos faz ir além. Valorizamos cada pessoa, suas histórias, cultura e...
