Cozinheiro (a)

• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização de alimentos;
• Realizar o preparo de alimentos para o buffet de café da manhã e almoço de hóspede;
• Controle de estoque dos alimentos, temperatura e data de vencimento;
• Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;
• Organizar os serviços da cozinha;
• Organização, higienização e limpeza do local de trabalho;
• Trabalhar de acordo com as práticas de higiene e manipulação de alimentos;
• Demais atividades inerentes a função.

Cargo: Cozinheiro (a)
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Culinária/Gastronomia
Carga-horária: 220
Número de vagas: 1
Benefícios: Vale Transporte
Almoço no Local (café da manhã, almoço, lanches)
Vale Alimentação
Assistência Médica
Assistência Odontológica

Requisitos

Escolaridade mínima:
Fundamental - Concluído - Obrigatório

Experiências e qualificações:
Experiência comprovada em cozinha de rede hoteleira e afins.
Atuação como cozinheiro de forno e fogão, confeitaria.
Prática em preparar, montar, servir e repor café da manhã, buffet no almoço, lanches e sobremesas.
Conhecimento em legislação sanitária para boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
Conhecimento sobre manipulação de alimentos, segurança do trabalho e liderança
Cursos específicos na área: cozinheiro, confeiteiro, manipulação de alimentos, segurança do trabalho e trabalho em equipe.