Assistente de gerente de restaurante

2 meses atrás


FOZ DO IGUACU, Brasil GOODWORK CONSULTORIA DE RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

Com uma trajetória de sucesso e excelência gastronômica, Rede de restaurantes é reconhecido por oferecer experiências culinárias únicas e memoráveis, combinando pratos deliciosos, serviço impecável e um ambiente acolhedor, contrata um Assistente de Gerente de restaurante.  Novo restaurante em Foz do Iguaçu segue a tradição de qualidade e inovação que é marca registrada do grupo. Onde será valorizado uma diversidade culinária, de alta qualidade para criar pratos que encantam e surpreendem os clientes.Profissional com foco, resiliência, comunicação assertiva e visão de futuro.

Principais Responsabilidades

  • Supervisão Operacional: Apoiar o gerente na supervisão das operações diárias do restaurante, garantindo que todas as áreas estejam funcionando de maneira eficiente e eficaz.                                                             
  • Atendimento ao Cliente: Assegurar um excelente atendimento ao cliente, resolvendo quaisquer problemas ou reclamações de forma profissional e ágil.                                                                      
  • Gestão de Estoque e Controle de Qualidade: Monitorar e gerenciar o estoque de insumos e materiais, garantindo a qualidade dos produtos e evitando desperdícios.                                                                        
  • Treinamento de Equipe: Participar do treinamento e desenvolvimento contínuo da equipe, assegurando que todos os funcionários estejam alinhados com os padrões e procedimentos do restaurante.                                                           
  • Organização de Escalas: Elaborar e ajustar a escala de trabalho dos funcionários, garantindo cobertura adequada durante todos os turnos.                                                               
  • Campanhas Internas: Organizar e implementar campanhas internas de motivação e desempenho, alinhadas com os objetivos do restaurante.                                                                       
  • Mediação de Conflitos: Ajudar na mediação de conflitos entre clientes e funcionários, promovendo um ambiente de trabalho harmonioso.
  • Apoio ao Gerente: Assistir o gerente em todas as atividades administrativas e operacionais, garantindo que as metas e objetivos do restaurante sejam alcançados.                                                                       

      Requisitos

  • Experiência com Gastronomia: Experiência prévia em restaurantes ou áreas relacionadas à gastronomia é essencial.                                                                        
  • Habilidades Interpessoais: Capacidade de lidar eficazmente com pessoas, tanto clientes quanto equipe, demonstrando empatia e profissionalismo.                                                                    
  • Comunicação: Excelente habilidade de comunicação verbal e escrita, com capacidade para resolver problemas de forma clara e eficiente.                                                             
  • Organização e Dinamismo: Ser organizado, dinâmico e capaz de gerenciar múltiplas tarefas ao mesmo tempo.                                                                     
  • Resolução de Problemas: Perfil resolutivo, com habilidade para identificar e resolver problemas rapidamente.                                                                        
  • Adaptabilidade: Capacidade de se adaptar à cultura do restaurante e trabalhar em um ambiente dinâmico e em constante mudança.                                                              
  • Experiência anterior como Assistente de Gerente ou em posições similares em restaurantes de alta demanda.                                                                      
  • Formação: Graduação em Administração, Hotelaria, Gastronomia ou áreas afins será um diferencial.        

 



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    Vaga: Gerente para restaurante**Responsabilidades**:Gerenciar restaurante, sendo responsável direto por todas as suas pessoas, seus recursos e a garantia de seu resultado;- Ter capacidade de atuar em todas as frentes necessárias do restaurante se necessário, incluindo salão de atendimento, caixa, boqueta (liberação de pratos na cozinha) e rotinas...

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