Gerente de Restaurante

4 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro
**ATRIBUIÇÕES**: Objetivo Geral do Cargo Gerenciar de forma estratégica e operacional o Restaurante SARAU, garantindo excelência no atendimento, qualidade dos serviços e a melhor experiência para clientes e turistas. O Gerente será responsável por liderar equipes, assegurar o bom funcionamento da casa de shows e contribuir para o crescimento e consolidação da marca na Lapa - RJ. Responsabilidades Liderar, treinar e motivar a equipe operacional e de atendimento. Garantir a excelência no padrão de qualidade de produtos e serviços. Planejar e supervisionar o funcionamento diário do restaurante e da casa de shows. Controlar custos, estoque e insumos, assegurando eficiência operacional. Apoiar o planejamento de eventos e programações artísticas. Assegurar o cumprimento de normas de higiene, segurança e atendimento. Monitorar indicadores de vendas, satisfação do cliente e desempenho da equipe. Ser o elo entre a direção e os colaboradores, mantendo comunicação clara e eficaz. Atividades do Dia a Dia Acompanhar abertura e fechamento do restaurante e bares. Supervisionar atendimento de salão, bar e cozinha durante os eventos. Realizar reuniões rápidas de alinhamento com a equipe. Conferir reservas, organização de mesas e estrutura dos palcos. Controlar fluxo de caixa e relatórios operacionais diários. Gerenciar ocorrências com clientes, garantindo soluções rápidas. Acompanhar consumo e desempenho de vendas de drinks, petiscos e entradas. REQUISITOS: Requisitos Experiência mínima de 3 anos em função de liderança na área de restaurantes, bares ou casas noturnas. Formação em Administração, Gastronomia, Gestão Empresarial ou cursos técnicos relacionados. Conhecimento em gestão de equipe, controle de estoque e atendimento. Vivência em casas de show, eventos ou entretenimento será um diferencial. Habilidades Comportamentais Liderança inspiradora e capacidade de motivar equipes. Proatividade e visão estratégica. Organização e atenção aos detalhes. Boa comunicação e habilidade para resolver conflitos. Flexibilidade e resiliência em ambientes dinâmicos. Perfil enérgico, com gosto por música, cultura e interação social. ESCOLARIDADE: Ensino Superior JORNADA: Segunda a quinta: 18h às 02h / Sábado e domingo: 20h às 05h (horários podem variar em datas especiais, como Carnaval e feriados prolongados) BENEFÍCIOS: Benefícios Vale Transporte (Bilhete Único) Refeição no local Vaga aberta e verificada pelo portal Buscar Vagas em parceria com o site Divulga Vagas Brasil.
Ensino Superior

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Carioca Tempo inteiro

    Restaurante localizado no Carioca Shopping contrata gerente para turno da tarde/noite com experiência em Buffet a Kg.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.400,00 - R$3.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horas- Turno Noturno- Turno vespertinoTipos de pagamento adicional:- 13º salário-...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Delivery Tempo inteiro

    Contratar, treinar e supervisionar funcionários de restaurantes- Responsável pelas compras- Criar cronogramas de funcionários para garantir disponibilidade apropriada de pessoal- Monitorar os estoques de alimentos, suprimentos e equipamentos, prever necessidades e supervisionar pedidos conforme necessário- Tomar as rédeas de orçamentos e métodos de...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Hachiko Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) **Gerente de Restaurante** com forte habilidade de liderança e visão estratégica para garantir a excelência no atendimento e na operação. Se você tem experiência em gestão de equipes, controle de processos e foco em resultados, queremos conhecê-lo(a)**Responsabilidades**:- Gerenciar e supervisionar as operações diárias...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil ESPINOZA GASTRO RESTAURANTE MATRIZ Tempo inteiro

    Coordenar as operações diárias de gestão do restaurante- Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas e maximizar a satisfação do cliente- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores- Organizar e supervisionar turnos- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade- Estimar necessidades...

  • Gerente Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria de empregos Tempo inteiro

    Atuar na gestão de equipegestao da cozinha e restauranteTipo de vaga: Tempo integral**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:- 13º salário**Experiência**:- Gerente de Restaurante (obrigatório)

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sertorio Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: Horário: 15h às 23h Folga semanal + 1 domingo no mês**Benefícios**: Ajuda de custo de R$ 800,00**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:**Responsabilidades**:Atuar na gestão da unidade localizada em shopping center.Gestão de equipes;...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SERTORIO Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Restaurante tipo buffet;**Cargo**: Gerente**Regime de Contratação**: CLT - Efetivo**Número de Vagas**: 1**Descrição do Cargo / Responsabilidades**:Atuar na gestão da unidade localizada em shopping center; gestão de equipes; gestão da qualidade; controle de CMV; Compras; Controles administrativos; Atendimento ao cliente, parceiros comerciais e...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Restaurante no Barra Shopping contrata Gerente para seu time.Necessário experiência como Gerente de Restaurante a lá carte;Fácil acesso a Barra da Tijuca;Ensino Médio completo;Disponibilidade de horário;Média salarial R$ 3000**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)

  • Gerente de restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Macieira grill Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente de restauranteEmpresa:Macieira grillRestaurante.Ramo:Restaurante/ Fast Food (FH)

  • Gerente de restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Macieira grill Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Gerente de restauranteEmpresa:Macieira grillRestaurante.Ramo:Restaurante/ Fast Food (CE)