Açougueiro (a)

VISÃO GERAL

Responsável pela produção dos cortes de carnes bovinas, suínas, caprinas, realizar o abastecimento dos balcões de salgados, congelados e resfriados, assim como, atender ao cliente com excelência.

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES

Produção de carnes bovinas, suínas, caprinas e desossas

Abastecimento do setor

Atendimento ao cliente

Higienização de Equipamentos

Produção de salgados (carnes salgadas)

Precificação

Dar suporte no pedido de carnes

Preparação e produção de galeto

Verificação da validade

Garantir o PEPS

Realizar inventário

Eventualmente organizar a câmara fria

REQUISITOS DO CARGO  

Mínimo 6 meses de experiência na função

CONHECIMENTOS

Corte de carne

Identificação de carne

Manuseio de facas e equipamentos

Arrumação de carnes

Desossa

Precificação

Produção de salgados

COMPETÊNCIAS

Adaptabilidade

Atenção ao cliente

Comunicação

Dinamismo

Efetividade

Flexibilidade

Inteligência emocional

Organização

Proatividade

Planejamento

Relacionamento interpessoal

Resolução de problemas

Trabalho em equipe

BENEFÍCIOS

Refeitório no local de trabalho

Plano de saúde

Plano odontológico 

ASPECTOS IMPORTANTES

Escala 6X1

Necessário ter disponibilidade de horário

Necessário ter disponibilidade para trabalhar em qualquer loja do grupo