Gerente Adjunto

1 semana atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Gastronomia Corporativa Tempo inteiro
**Descrição do Cargo**:
- Responsável em apoiar o Gerente da Unidade de Cozinha na gestão eficiente das operações de produção de alimentos em cozinhas industriais, contribuindo para a qualidade, segurança, conformidade e satisfação do cliente.
**Principais Responsabilidades**
- Auxiliar na gestão da equipe de cozinha, incluindo cozinheiros, auxiliares de cozinha, copeiras e outros funcionários, garantindo que as operações ocorram de acordo com os padrões estabelecidos.
- Auxiliar na coordenação das atividades diárias da cozinha, incluindo a preparação de refeições, o serviço, a distribuição e o controle de estoque.
- Assegurar que todas as práticas na cozinha estejam em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a área de trabalho limpa e sanitizada.
- Lidar com solicitações especiais dos clientes, reclamações e feedback, mantendo um alto nível de atendimento ao cliente em colaboração com a equipe.
- Participar na implementação de medidas de controle de qualidade para garantir a consistência e a excelência dos pratos produzidos.
- Participar na formação da equipe de cozinha, auxiliando na capacitação em higiene alimentar, segurança alimentar e práticas nutricionais adequadas.
- Auxiliar na gestão dos equipamentos de cozinha, garantindo que estejam em boas condições de funcionamento e coordenando reparos quando necessário.
- Assegurar que a unidade de cozinha esteja em conformidade com todas as regulamentações de saúde, segurança alimentar e meio ambiente em apoio ao gerente.
- Auxiliar na manutenção de registros precisos das operações, custos, estoques, relatórios de qualidade e documentação necessária para auditorias e relatórios de desempenho.
- Colaborar na gestão de orçamento e controle de custos, auxiliando na eficiência financeira da unidade de cozinha.
**Requisitos Formação**:
- Ensino Superior Completo em nutrição com CRN ativo
- Desejável especialização em nutrição e áreas afins
**Experiência**:
- Experiência anterior como Supervisor de Unidade de Serviço de Nutrição e Dietética
**Conhecimentos e competências comportamentais**:
- Conhecimento em nutrição, higiene alimentar e segurança alimentar.
- Habilidade para liderar equipes e apoiar a gestão de pessoal.
- Habilidade financeira para auxiliar na gestão de orçamento e controle de custos.
- Conhecimento em legislação sanitária e regulamentações de alimentos.
- Boas habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
**Experiência**:
- Gerente (obrigatório)

  • Subgerente de Pista

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atividades:Profissionais para atuar com gestão de vendas (metas e resultado), pessoas (equipe de frentistas), compras e processos.Comandar e auxiliar nas atividades operacionais do Posto.Atuar em adjunto do gerente, respondendo na ausência dele.Desenvolver os funcionários para o alcance de metas e objetivos da empresa.Apresentação de relatórios...

  • Líder de Equipes de Vendas

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Visão Geral O Cargo de Subgerente de Pista envolve liderar equipes de vendas e operações para alcançar metas e objetivos da empresa. Descrição do CargoLiderar e auxiliar na gestão das atividades operacionais do posto.Atuar em adjunto do gerente, respondendo na ausência dele.Desenvolver os funcionários para o alcance de metas e objetivos da...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto Ii

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Gestores Operacionais Tempo inteiro

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoasNo Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito.Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto I

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto Ii

    Há 23 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito. Estamos em busca de um profissional para apoiar a gestão da unidade, garantindo a execução dos serviços contratados nas áreas de food, com atenção à qualidade, segurança e...

  • Assistente Administrativo

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo SERES Tempo inteiro

    **Nível**: Assistente**Cursos de**: Administracao de marketing,Administração,Administração Hoteleira,Administração com Habilitação em Marketing,Administração com Habilitação em Marketing,Administração com habilitação em administração de empresas,Administração com Ênfase em Marketing,Administração de Empresas ênfase em...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto I

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: GerenteLugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralJunte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoasNo Brasil, somos 47 mil talentos construindo...

  • Subgerente de Supermercados

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rede Economia Tempo inteiro

    Atuar diariamente como adjunto do gerente ou, na sua ausência, coordenando, orientando e supervisionando as atividades operacionais da Loja, abrangendo desde o recebimento e armazenamento das mercadorias no estoque, sua distribuição e exposição adequada nas "gôndolas", prateleiras, "displays", geladeiras e balcões refrigerados, reposição ágil dos...

  • Gerente Conta Estrategica Ii

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Será responsável por gerenciar seu contrato/cliente (site ou conjunto de sites de um mesmo cliente/grupo), implantando e executando os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de organização, planejamento e serviços prestados aos clientes de seu segmento em serviços de Food e Facilities. Entender e praticar o contrato firmado com o cliente,...

  • Gerente Conta Estrategica I

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Será responsável por gerenciar seu contrato/cliente (site ou conjunto de sites de um mesmo cliente/grupo), implantando e executando os processos inerentes à sua área.Garantir as etapas de organização, planejamento e serviços prestados aos clientes de seu segmento em serviços de Food e/ou Facilities.Entender e praticar o contrato firmado com o...