Estagio Nutrição

Olá, tudo bem ?
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O que buscamos:
Um profissional em formação que tenha interesse em atuar na área de Controle de Qualidade e Segurança Alimentar em estabelecimentos de alimentação.

Responsabilidades e atribuições:
- Acompanhar os funcionários na elaboração dos pratos observando se as boas práticas de manipulação estão sendo devidamente seguidas;
- Acompanhar procedimentos, tempo e temperatura dos produtos e equipamentos; Verificar limpeza e organização de instalações;
- Colaborar para a elaboração de escala de limpeza e plano de chão do estabelecimento, dando sugestões para os responsáveis e aprendendo a realizar;
- Acompanhar os preenchimentos de planilhas de controle e POPs do local;
- Acompanhar plano de ação estabelecido pela Nutricionista, caso seja evidenciado laudos impróprios na loja em questão;
- Auxiliar no cumprimento do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) através do preenchimento da planilha de controle específica e posicionamento dos casos de não conformidade à Liderança.

• Local de trabalho: Vinhedo, SP
• Regime de contratação de tipo: Estágio
• Jornada: Parcial manhãs
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
• Nível hierárquico: Estagiário

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