Chefe de Cozinha

Há 1 mês

Caucaia CE, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro

A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a) CHEFE DE COZINHA para abertura do novo hotel da rede, o Vila Galé Collection Sunset Cumbuco , localizado em Caucaia/CE.

A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 44 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba . Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ

MISSÃO DA FUNÇÃO:

  • Gerenciar todo o serviço prestado pelas cozinhas e atender a todos os clientes de maneira profissional e de acordo com o padrão Vila Galé.

O SEU PERFIL:

  • Ensino Técnico ou Superior Completo ou cursando em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas afins.
  • Conhecimento em Informática e em sistemas e/ou softwares hoteleiros na ótica do utilizador.
  • Noções básicas de termos técnicos de cozinha em inglês e/ou espanhol.
  • Conhecimento das normas de Segurança Alimentar, HACCP e legislação sanitária vigente.
  • Conhecimento de equipamentos, produtos e métodos utilizados em cozinhas de grande porte.
  • Conhecimento de culinária nacional e internacional.
  • Experiência em funções de liderança dentro do segmento hoteleiro preferencialmente em empreendimentos de médio e grande porte.
  • Experiência no sistema All Inclusive será um diferencial.
  • Orientação para o cliente, espírito de equipe, orientação para formação de colaboradores, gestão de recursos, elevado sentido de responsabilidade e senso de urgência, boa comunicação, organização, rigorosidade, resiliência, criatividade

PRINCIPAIS ATIVIDADES:

  • Gerir diretamente as equipes que compõe as cozinhas: Área quente, Fria, Confeitaria Refeitório e áreas de higienização;
  • Contratar, integrar e formar novos colaboradores;
  • Gerir os custos, perdas e serviços de produção;
  • Supervisionar compras, estoques e inventários;
  • Garantir a qualidade da limpeza, higiene e organização do departamento;
  • Criar novos pratos de acordo com solicitação do Chefe Executivo.

OFERECE-SE:

  • Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com:
  • Salário e auxílios compatíveis com a função;
  • Plano de Saúde após o período de experiência;
  • Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
  • Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
  • Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);
  • Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
  • Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
  • Estadias gratuitas;
  • Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
  • Ofertas de Natal e Aniversário;
  • Baby Kit para novos pais;
  • Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes;
  • Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
  • Políticas de responsabilidade social e ambiental.

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    Caucaia, Brasil Rede de Hotéis Tempo inteiro

    Rede de Hotéis admite Chefe de Cozinha em Caucaia. Gerir diretamente as equipes que compõe as cozinhas.Contratar, integrar e formar novos colaboradores.Gerir os custos, perdas e serviços de produção.Supervisionar compras, estoques e inventários.Garantir a qualidade da limpeza, higiene e organização do departamento.Criar novos pratos de acordo com...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    Caucaia, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Rede de Hotéis admite Chefe de Cozinha em Caucaia para atuar em Tempo integral, A combinar.. Gerir diretamente as equipes que compõe as cozinhas. Contratar, integrar e formar novos colaboradores. Gerir os custos, perdas e serviços de produção. Supervisionar compras, estoques e inventários. Garantir a qualidade da limpeza, higiene e organização do...

  • Chefe de Cozinha

    5 meses atrás

    Caucaia, Brasil Self Mãe Refeições Coletivas Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Caucaia/CE do ramo Alimentos, contrata chefe de cozinha. Atribuições: Requisitos incluem experiência na área, liderança, trabalho em equipe, habilidade principal com refeições em grande quantidades, disponibilidade de horário das 3:00 da amanhã as 12:00 da tarde, compromisso e responsabilidade. O salário é a...

  • Chef de Cozinha Industrial Senior

    2 semanas atrás

    Caucaia, Ceará, Brasil Mrseleções E Desenvolvimento Tempo inteiro

    **Sobre Nós:** Empresa de Refeições Coletivas com Restaurante no Pecém busca experiente em cozinhar.**Salário**: R$20.755,00 por mês (estimado).**Descrição do Cargo:Produção de receitas de diversas especialidades, molhos, massas, proteínas saladas e guarnições;Montagem de pratos segundo ficha técnica garantindo padrão e...

  • Chef de Cozinha Senior

    1 semana atrás

    Caucaia, Ceará, Brasil MRSeleções e Desenvolvimento Tempo inteiro

    Empresa de Refeições ColetivasMuito bem! Nossa empresa está procurando por um profissional experiente para trabalhar em nossa cozinha. Aqui você terá a oportunidade de criar receitas deliciosas e de trabalhar com uma equipe apaixonada.Detalhes da Vaga:O nosso Chef de Cozinha deve ser capaz de preparar pratos gourmet, realizar treinamentos para equipes e...

  • Chefe De Cozinha

    Há 1 mês

    Caucaia, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro

    A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a) CHEFE DE COZINHA para abertura do novo hotel da rede, o Vila Galé Collection Sunset Cumbuco, localizado em Caucaia/CE.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 44 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba. Apostamos...

  • Cozinheiro Chefe

    4 semanas atrás

    Caucaia, Brasil NUTRINOR RESTAURANTES DE COLETIVIDADE LTDA Tempo inteiro

    Ajuda na preparação geral da cozinha e finalizações; - Olhar os cortes de carne; - Preparação de comidas light; - Prova de comida; - Verificação de cardápio juntamente da equipe de cozinha e gestora para o dia seguinte. - Trabalhar em conformidade as normas, procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    Caucaia, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro

    A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a) CHEFE DE COZINHA para abertura do novo hotel da rede, o Vila Galé Collection Sunset Cumbuco, localizado em Caucaia/CE.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 44 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba. Apostamos...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    caucaia, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro

    A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a) CHEFE DE COZINHA para abertura do novo hotel da rede, o Vila Galé Collection Sunset Cumbuco, localizado em Caucaia/CE.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 44 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba. Apostamos...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    Caucaia, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro

    A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a) CHEFE DE COZINHA para abertura do novo hotel da rede, o Vila Galé Collection Sunset Cumbuco, localizado em Caucaia/CE.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 44 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba. Apostamos...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    caucaia, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro

    A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a) CHEFE DE COZINHA para abertura do novo hotel da rede, o Vila Galé Collection Sunset Cumbuco , localizado em Caucaia/CE. A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 44 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba. ...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Caucaia, Ceará, Brasil Self Mãe Refeições Coletivas Tempo inteiro

    Localizada na cidade de Caucaia/CE, a Self Mãe Refeições Coletivas busca um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha. Esta oportunidade é perfeita para aqueles que buscam trabalhar em uma empresa do ramo Alimentos e se destacar como líder em culinária.O salário estimado é R$2.900,00 por mês, além de benefícios como...

  • Sub Chefe de Cozinha

    6 meses atrás

    Caucaia, Brasil Carmel Tempo inteiro

    REQUISITOS - Curso técnico e/ou superior em gastronomia; - Desejável experiência em gastronomia italiana e regional; - Desejável experiência em hotelaria. ATIVIDADES - Acompanhamento no preparo de pratos; - Treinamento e escala de colaboradores; - Coordenar cozinha e colaboradores para o preparo de receitas predeterminadas; - Suporte ao chef no...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    Caucaia, Brasil Vila Galé Tempo inteiro

    Descrição Gerir diretamente as equipes que compõe as cozinhas: Área quente, Fria, Confeitaria Refeitório e áreas de higienização; Contratar, integrar e formar novos colaboradores; Gerir os custos, perdas e serviços de produção; Supervisionar compras, estoques e inventários; Garantir a qualidade da limpeza, higiene e organização do...

  • Sous chef

    Há 1 mês

    Caucaia, CE, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro

    A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a) SOUS CHEFE para abertura do novo hotel da rede, o Vila Galé Collection Sunset Cumbuco , localizado em Caucaia/CE. A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 44 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba . ...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    Caucaia, Ceará, Ceará, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro

    A Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a) CHEFE DE COZINHA para abertura do novo hotel da rede, o Vila Galé Collection Sunset Cumbuco, localizado em Caucaia/CE.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 44 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba. Apostamos...

  • Cozinheiro chefe

    2 semanas atrás

    Caucaia, Brasil MRSeleções e Desenvolvimento Tempo inteiro

    Empresa de Refeições Coletivas com Restaurante no Pecém contrata Cozinheiro chefe com experiência.Atividades: Produção de receitas de diversas especialidades, molhos, massas, proteínas saladas e guarnições, montagem de pratos segundo ficha técnica garantindo padrão e qualidade; acompanhamento da equipe de cozinheiros e auxiliares garantindo...

  • Cozinheiro chefe

    3 semanas atrás

    Caucaia, Brasil MRSeleções e Desenvolvimento Tempo inteiro

    Empresa de Refeições Coletivas com Restaurante no Pecém contrata Cozinheiro chefe com experiência. Atividades: Produção de receitas de diversas especialidades, molhos, massas, proteínas saladas e guarnições, montagem de pratos segundo ficha técnica garantindo padrão e qualidade; acompanhamento da equipe de cozinheiros e auxiliares garantindo...

  • Cozinheiro chefe

    4 semanas atrás

    Caucaia, Brasil MRSeleções e Desenvolvimento Tempo inteiro

    Empresa de Refeições Coletivas com Restaurante no Pecém contrata Cozinheiro chefe com experiência.Atividades: Produção de receitas de diversas especialidades, molhos, massas, proteínas saladas e guarnições, montagem de pratos segundo ficha técnica garantindo padrão e qualidade; acompanhamento da equipe de cozinheiros e auxiliares garantindo...

  • Cozinheiro chefe

    1 semana atrás

    Caucaia, Brasil MRSeleções e Desenvolvimento Tempo inteiro

    Empresa de Refeições Coletivas com Restaurante no Pecém contrata Cozinheiro chefe com experiência.Atividades: Produção de receitas de diversas especialidades, molhos, massas, proteínas saladas e guarnições, montagem de pratos segundo ficha técnica garantindo padrão e qualidade; acompanhamento da equipe de cozinheiros e auxiliares garantindo...