Supervisor(a) de Steward

2 semanas atrás

Brasil Belmond Tempo inteiro
Responsável pela supervisão da execução das atividades de limpeza dos setores operacionais de A&B, pelo controle dos materiais de rodízio e de limpeza utilizados e pela Área de Reciclagem. Supervisionar a higienização das áreas e utensílios de A&B, garantindo a limpeza, controle de quebras, organização, posição de equipamentos e materiais de apoio, de acordo com as normas procedimentos de Segurança de Alimentos, Vigilância Sanitária e o Padrões do Copacabana Palace e da Belmond.
ATIVIDADES DIÁRIAS PRÁTICAS:
  • Supervisionar as atividades de limpeza determinadas de acordo com os padrões da empresa
  • Coordenar as atividades da área, orientando equipe, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes conforme normas e procedimentos a fim de garantir a higiene e assegurar a qualidade e os Padrões do Copacabana Palace e da Belmond.
  • Garantir toda a higienização das cozinhas, refeitório, copas de eventos, câmaras de lixo, materiais, utensílios e equipamentos utilizados na preparação de alimentos
  • Orientar e supervisionar a equipe quanto ao zelo, conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados
  • Observar as Ordens de Serviço (OS) de eventos e separar e tratar todo o material a ser utilizado na preparação dos eventos
  • Realizar o controle de quebras de todos os setores e passar as informações ao Chefe de Steward
  • Preencher corretamente o livro de ocorrência da equipe de Stewards informando as ocorrências e repassando informações ao Chefe de Steward que entra em serviço
  • Orientar e supervisionar a equipe a manter limpo e organizado todos os materiais de rodízio dos restaurantes e das cozinhas
  • Zelar pela higiene e organização das áreas operacionais de A&B
  • Supervisionar a coleta de lixos orgânicos e recicláveis e encaminhar até área de lixo para a coleta seletiva
  • Orientar e supervisionar a equipe quanto ao preenchimento do plano mensal de higienização do setor
  • Orientar e supervisionar a equipe a utilizar o material químico na diluição corretas
  • Controlar a utilização e o consumo de produtos de limpeza
  • Supervisionar a equipe quanto ao uso correto dos EPI´S no manuseio de produtos químico
  • Supervisionar a triagem do lixo que desce dos andares, garantindo a separação em recicláveis e não recicláveis
  • Coordenar a retirada dos materiais recicláveis e lixos orgânicos da Lixeira para envio à Área de Reciclagem e coleta seletiva
  • Coordenar a retirada de resíduos junto à empresa responsável pela coleta
  • Auxiliar a equipe de manutenção, quando necessário nas atividades de rotina
  • Preencher diariamente o relatório de saída da quantidade de containers de resíduos e do lixo orgânico
  • Organizar o lixo reciclável nas baias correspondentes para o enfardamento
  • Reportar e entregar à Gerência de Segurança todo o qualquer objeto encontrado no lixo pertencente à hóspede e utensílios da cozinha, como talheres, etc
  • Reportar através do Sistema Alice, casos de alteração de temperatura ambiente da central de resíduos
  • Solicitar intervenção da equipe de manutenção em caso de problemas mecânicos na compactadora
  • Atender plenamente as solicitações de manutenção
  • Garantir a organização e limpeza do setor
Requirements
  • Experiência mínima de 2 anos na função ou cargo semelhante em empresas do ramo de A&B
  • Desejável vivência em supervisão de equipes
  • Conhecimento sobre técnicas e materiais de limpeza
  • Conhecimento sobre equipamentos de proteção na utilização de produtos químicos
  • Conhecimento a respeito das exigências da Vigilância Sanitária (legislação brasileira)
  • Disponibilidade para trabalhar em escala 6 x 1
  • Flexilidade de horário
Benefits
  • lano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos
  • Convênio Farmácia
  • Vale transporte
  • Alimentação no local
  • Descontos nos pontos de vendas da empresa
  • De acordo com o seu "tempo de casa", você adquiri diárias e experiências gratuitas nas propriedades da empresa ao redor do mundo, incluindo 50% de desconto em Alimentos & Bebidas
Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente. Com um compromisso em seu desenvolvimento contínuo, você terá a oportunidade de aprender e crescer ao lado de alguns dos indivíduos mais talentosos do setor. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para nossos hóspedes, comunidades e uns aos outros.
Este é o seu momento. Inscreva-se hoje
 Sobre nós
O Copacabana Palace, a Belmond Hotel, é uma obra-prima icônica do Rio de Janeiro. Com vista para a Praia de Copacabana, este marco atemporal é um santuário de calma a poucos passos do burburinho da cidade. As características marcantes incluem dois restaurantes com estrelas Michelin, a piscina mais glamourosa do Rio e sete penthouses suítes.
Com nossas vastas ofertas, as oportunidades de criar uma carreira única aqui são infinitas.
Junte-se a nós e alcance a verdadeira excepcionalidade.
Belmond & família LVMH
Nós do Copacabana Palace, somos orgulhosos em fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis, trens e cruzeiros fluviais Belmond, todos criando experiências excepcionais em todo o mundo. Quando você se junta à nossa propriedade, você se torna parte de uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde nossas(os) colaboradoras(es) estão no centro da experiência Belmond.

  • Assistente de PCP

    4 semanas atrás

    Brasil, BR TEMPOS DE BRASIL Tempo inteiro

    Dicas: forneça um resumo do cargo, como teria sucesso no cargo e como este cargo se encaixa na organização em geral.ResponsabilidadesEstá sob as responsabilidades de um Assistente de PCP atuar com programação e controle de produção, alimentar planilhas, fazer lançamentos de dados de relatórios, obter índice de produtividade e refugo, elaborar...

  • Assistente de PCP

    4 semanas atrás

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  • Assistente de PCP

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  • Assistente de PCP

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  • Comprador(a)

    2 semanas atrás

    brasil GrupoSC Distribuidora de Medicamentos Tempo inteiro

    Buscamos pessoas que nos ajudem à cumprir o nosso propósito de mais saúde para mais pessoas . Se você é um profissional pró ativo, flexível à mudanças e disposto a se comprometer com a busca pela melhoria contínua, junte-se a nós ! Esse profissional tem como objetivo assegurar o cumprimento das metas, a competitividade do negócio e a excelência...

  • Comprador(a)

    2 semanas atrás

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    2 semanas atrás

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