Subchefe de Cozinha

Há 4 horas

São Paulo, Brasil Clube Alto Dos Pinheiros Tempo inteiro

Desafios: Liderar e coordenar brigada de cozinha com cerca de 35 colaboradores, atuando em operações de grande porte com buffet, à la carte e eventos. Planejar e acompanhar a produção antecipada e diária, garantindo padronização, qualidade, prazos e apresentação dos pratos. Controlar consumo, desperdícios e uso correto dos insumos, apoiar o Chef Executivo nas rotinas da cozinha e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Requisitos: Possuir no mínimo 5 anos de experiência comprovada como Subchefe ou Cozinheiro LíderVivência em operações de grande volumeGestão de equipes acima de 20 pessoas. Treinando, orientando e corrigindo a equipeConhecimento em planejamento de produção, fichas técnicas e controles operacionaisDomínio de técnicas de cocção e boas práticas de manipulação de alimentosVivência na liderança das funções de açougue, garde manger, confeitaria, cozinha quente, padaria e serviço à la carte.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:0Cargo:OutrosEmpresa:Clube Alto Dos PinheirosClube social e esportivo.Ramo:Diversão/ Entretenimento (CB)

  • Subchefe de cozinha

    Há 6 dias

    Mooca, São Paulo, São Paulo, Brasil Fillmore Coffee Tempo inteiro

    Vaga para Subchefe de CozinhaDescrição:O Subchefe de Cozinha será responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na gestão das atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos e a organização do ambiente de trabalho.Responsabilidades:Supervisionar a preparação dos alimentosAuxiliar na elaboração de cardápiosCoordenar a equipe de...

  • Subchefe de Cozinha

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Subchefe de Cozinha para compor a equipe da Peppino Cantina, restaurante do grupo Alife Nino. Procuramos um profissional comprometido, organizado e com experiência em liderança de brigada de cozinha.Responsabilidades:Auxiliar na gestão da equipe de cozinha, garantindo a execução dos pratos conforme padrões de qualidade da...

  • Subchefe De Cozinha Mooca

    Há 2 dias

    São Paulo, Brasil Rhf Talentos Tempo inteiro

    Subchefe de Cozinha Estamos em busca de um profissional experiente e dinâmico para assumir o cargo de Subchefe de Cozinha em nosso estabelecimento localizado na Granja Viana-Cotia, São Paulo.O candidato ideal deverá ser uma pessoa organizada, com forte liderança e habilidades de gerenciamento de equipe.Você será responsável por auxiliar o Chefe de...

  • Subchefe de Cozinha Mooca

    Há 9 horas

    São Paulo, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    Subchefe de Cozinha Estamos em busca de um profissional experiente e dinâmico para assumir o cargo de Subchefe de Cozinha em nosso estabelecimento localizado na Granja Viana-Cotia, São Paulo. O candidato ideal deverá ser uma pessoa organizada, com forte liderança e habilidades de gerenciamento de equipe. Você será responsável por auxiliar o Chefe de...

  • Subchef

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Estamos contratando um SubChef talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. Veja abaixo os detalhes importantes:Responsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo na coordenação da cozinha. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos. Garantir que as receitas e os padrões de qualidade sejam seguidos. Manter a limpeza e a organização da...

  • Subchefe

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Seuchef Servicos de Hospedagem Na Internet LTDA, Tempo inteiro

    Estamos selecionando um Subchefe para atuar em um estabelecimento parceiro. A vaga é ideal para profissionais com experiência em cozinha, liderança e apoio direto ao chef principal.**Responsabilidades**:- Auxiliar o Chef de Cozinha na coordenação da equipe e distribuição de tarefas- Apoiar no preparo e finalização dos pratos conforme o padrão da...

  • Subchef

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    Estamos contratando um SubChef talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. Veja abaixo os detalhes importantes:Responsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo na coordenação da cozinha. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos. Garantir que as receitas e os padrões de qualidade sejam seguidos. Manter a limpeza e a organização da...

  • Subchefe de Cozinha – Ragazzo Aricanduva

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro

    Vaga: Subchefe de Cozinha – RagazzoLocal: Av. Aricanduva, 5555 – Vila Matilde – São Paulo/SPEmpresa: RagazzoPrincipais responsabilidades:Auxiliar o chefe de cozinha na gestão da equipeCoordenar e supervisionar a produção dos pratosGarantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentarControlar preparo, armazenamento e...

  • Subchefe de Cozinha – Ragazzo Aricanduva

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro

    Vaga: Subchefe de Cozinha – RagazzoLocal: Av. Aricanduva, 5555 – Vila Matilde – São Paulo/SPEmpresa: RagazzoPrincipais responsabilidades:Auxiliar o chefe de cozinha na gestão da equipeCoordenar e supervisionar a produção dos pratosGarantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentarControlar preparo, armazenamento e...

  • Subchefe de Cozinha – Ragazzo Morumbi

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro

    Vaga: Subchefe de Cozinha – RagazzoLocal: Av. Dr. Guilherme Dumont Vilares, Morumbi, São Paulo - SP, Empresa: RagazzoPrincipais responsabilidades:Auxiliar o chefe de cozinha na gestão da equipeCoordenar e supervisionar a produção dos pratosGarantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentarControlar preparo, armazenamento e...