Chefe De Cozinha

2 semanas atrás


Fortaleza, Ceará, Brasil Studart Rh Tempo inteiro
Consultoria em gestão de RH admite Chefe de Cozinha em Fortaleza (Meireles).

Principais Responsabilidades:
Realizar contagem e requisição de produtos e insumos.
Solicitar compra de hortifrúti.
Garantir as produções (beneficiados e fabricados) conforme escala de produção.
Realizar feedback individual com os colaboradores.
Realizar reunião semanal com a equipe.
Realizar direcionamentos individuais (demandas/melhorias e rupturas)Acompanhar e conferir a limpeza e etiquetagem.
Conferir a armazenagem de produtos se está sendo realizada corretamente.
Garantir a qualidade do sabor e dos alimentos.

Garantir o tempo de entrega de cada prato (entrada, prato principal e sobremesa).Garantir a padronização dos pratos, de acordo com as fichas técnicas.

Participar da contagem semanal e balanço mensal.
Realizar práticas de 5s e aplicação de check list semanal.
Controlar as avarias.

Administrar ferramentas gerenciais (livro de avaria, livro de reunião semanal, check list de contagem de insumos e utensílios, lista de verificação de temperatura dos freezers/geladeira, administração visível).Aplicar check list de abertura e fechamento da UGB.Preencher controle das IT's (Instruções Técnicas).Controle das planilhas do PAS (Programa de Alimento Seguro).Acompanhar indicadores de UGB.Preparar e executar FCA's (plano de ação de melhoria dos indicadores).Preparar e gerir escala de trabalho.

Acompanhar banco de horas.
Comunicar e acompanhar com a manutenção e Gerente Operacional as demandas de manutenção.
Participar de reuniões gerenciais semanais.
Para atuação na cidade de Fortaleza / CE.

Benefícios oferecidos:
Vale AlimentaçãoAuxílio CombustívelVale TransporteAssistência Médica

Salário:
8.000,00 por mês.

Observações:

Regime de contratação:
Efetivo

Período:
Tempo integral

Horário de trabalho:
Escala 6×1.

Id:
#VagaUrgente
  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Hoots Gastropub Tempo inteiro

    We are looking to hire a competitive Chefe De Cozinha to join our high calibre team at HOOTS GASTROPUB in Fortaleza, CE.Growing your career as a Full Time Chefe De Cozinha is a fantastic opportunity to develop exceptional skills.If you are strong in people management, decision-making and have the right mindset for the job, then apply for the position of...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Stilo Mineiro Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha é quem gerencia todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos.As funções para o cargo:1) elaboração do cardápio2) criação dos pratos3) elaboração das fichas técnicas4) administração do estoque5)coordenação da equipe de cozinha6) verificação da qualidade e...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil M&S Consultoria de RH Tempo inteiro

    Ensino médio completo ( ensino superior será um diferencial), experiência comprovada como chef de cozinha, capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso, excelentes habilidades de comunicação e liderança. Controlar e dirigir o processo de hambúrgueres, planejar os pedidos e equipamentos ou ingredientes de acordo com as insuficiências...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Stilo Mineiro Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha é quem gerencia todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos.As funções para o cargo:1) elaboração do cardápio2) criação dos pratos3) elaboração das fichas técnicas4) administração do estoque5)coordenação da equipe de cozinha6) verificação da qualidade e...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Beforehand Tempo inteiro

    Estamos contratando para o cargo de chef de cozinha podendo ser mulher ou homem que tenha experiência comprovada no cargo.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$4.000,00 por mêsBenefícios: Plano de Incentivo ValetransporteHorário de trabalho: Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional: 13o salário Comissão Hora extra Plano de...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Empresa Tempo inteiro

    Empresa admite Chefe de Cozinha em Fortaleza para atuar em Tempo integral, A combinar. Planejar e elaborar o cardápio do restaurante, levando em consideração aspectos como sazonalidade de alimentos, preferências dos clientes e custo dos ingredientes.Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas, treinando novos funcionários e...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Café Viriato Tempo inteiro

    Vaga: Chefe de CozinhaA Café Viriato está em busca de um talentoso e apaixonado chef de cozinha para se juntar à nossa equipe. Somos uma renomada cafeteria e restaurante localizada no coração da cidade, conhecida por nossa variedade de pratos deliciosos e ambiente acolhedor.Requisitos: Formação em Gastronomia, com diploma reconhecido. Experiência...

  • Chef De Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Barbras Restaurante Tempo inteiro

    Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o primeiro no comando das instalações e criará e verificará os pratos antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação.Responsabilidades:Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Hurrah Tempo inteiro

    Empresa localizada na Cidade dos funcionarios, busca para seu quadro de colaboradores _CHEFE DE COZINHA:_- Requisitos:_ Proatividade; Agilidade; Experiência comprovada na função; Ensino médio completo; Experiência comprovada em liderança em cozinha; Morar perto da Cidade dos Funcionarios; Disponibilidade de horário noturno.- O que oferecemos?_...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Sabor Industria E Comercio De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Criar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos/cozimento e desenvolvimento da equipe.Coordenar atividades a serem desenvolvidas e fazer os pratos no seguimento de cozinha em geral, planejar as rotinas de trabalho no setor a se desenvolver, acompanhar e fazer Gestão da equipe;Tipo de vaga:Efetivo...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil GRUPO HOST Tempo inteiro

    A empresa GRUPO HOST PARTICIPAÇÕES está em busca de um profissional altamente qualificado para ocupar a posição de Chefe de Cozinha em uma de nossas unidades. Estamos comprometidos em entregar uma experiência gastronômica excepcional aos nossos clientes e para isso, contamos com uma equipe talentosa e dedicada. Se você é apaixonado por culinária,...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Stilo Mineiro Tempo inteiro

    O sub chefe de Cozinha é quem auxilia nas atividades dentro de uma cozinha.As funções para o cargo:1) ajuda na elaboração do cardápio2) ajuda na criação dos pratos3) auxilio na elaboração das fichas técnicas4) auxilio na administração do estoque5) auxilio na coordenação da equipe de cozinha6) verificação da qualidade e apresentação dos...

  • Chef De Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Hents Burg Tempo inteiro

    Gerenciar todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, com experiência em hamburgueriaEntre as funções:- elaboração do cardápio- criação dos pratos- elaboração das fichas técnicas- administração do estoque- coordenação da equipe de cozinha- verificação da qualidade e apresentação...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Host Tempo inteiro

    Realizar contagem e requisição de produtos e insumos;- Realizar feedback individual com os colaboradores quando necessário;- Realizar reunião semanal com a equipe na ausência do Chef;- Realizar direcionamentos individuais (demandas/melhorias e rupturas);- Acompanhar e conferir a limpeza e etiquetagem;- Conferir a armazenagem de produtos se está sendo...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Divina Picanha Tempo inteiro

    Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o primeiro no comando das instalações e criará e verificará os pratos antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação.Responsabilidades Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil BE HAPPY Tempo inteiro

    Be HappyLocalização: Aldeota, Fortaleza - CEDescrição da Empresa:Nosso restaurante renomado na região da Aldeota está em busca de um talentoso Chef de Cozinha para se juntar à nossa equipe dinâmica e apaixonada pela culinária brasileira. Somos dedicados a oferecer aos nossos clientes uma experiência gastronômica autêntica e de alta...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Pão na massa Tempo inteiro

    Criar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos/cozimento e desenvolvimento da equipe. Coordenar atividades a serem desenvolvidas e fazer os pratos no seguimento de cozinha em geral, planejar as rotinas de trabalho no setor a se desenvolver, acompanhar e fazer Gestão da equipe;Tipo de vaga: Efetivo...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Persister RH Tempo inteiro

    Requisitos: Exigível experiência com restaurante À La Carte; Experiência com forno e fogão; Experiência com molhos, assados e cozidos; Exigível experiência na carteira.Horário: Domingo à quinta de 16:00 às 00:00 e nas sextas e sábados até 00:30 Folga na segunda ou terçaBenefícios: Transporte e alimentação no localTipo de vaga: Tempo...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil GRUPO HOST Tempo inteiro

    Realizar contagem e requisição de produtos e insumos; Realizar feedback individual com os colaboradores quando necessário; Realizar reunião semanal com a equipe na ausência do Chef; Realizar direcionamentos individuais (demandas/melhorias e rupturas); Acompanhar e conferir a limpeza e etiquetagem; Conferir a armazenagem de produtos se está sendo...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Radar Pub Tempo inteiro

    Responsabilidades e atribuições Administrar o CMV da unidade; Controlar estoque; Fazer pedidos para o setor compras; Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda equipe da cozinha ; Garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e que a ficha técnica seja cumprida. Supervisionar a estocagem e descongelamento...