Técnico(a) em Nutrição

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco

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Vem fazer parte da nossa família

Responsabilidades e atribuições

Entre as suas atividades, estão:

  • Acompanhar o processo de preparo das refeições;
  • Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
  • Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
  • Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
  • Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
  • Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
  • Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
  • Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
  • Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
  • Demais procedimentos do setor.

Requisitos e qualificações

  • Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
  • CRN TD ativo;
  • Conhecimentos no pacote office;

Informações adicionais
PARA ESTA VAGA É NECESSÁRIO TER CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO.

PARA ESTA VAGA NÃO CONTRATAMOS NUTRICIONISTAS.

O Coco Bambu possui atualmente 76 unidades em todo o Brasil.

Estamos presentes em 18 estados e no Distrito Federal.

Com alta gastronomia, ambiente sofisticado, acolhedor e atendimento encantador

Somos reconhecidos como o maior e melhor restaurante do Brasil pelos nossos clientes e pela nossa grande família composta por mais de 7 mil e 500 colaboradores

QUER SABER COMO TUDO COMEÇOU?
Iniciamos no ano de 1989 em Fortaleza/CE com o Dom Pastel, primeiro restaurante fundado por Afranio e Daniela Barreira.

Esta unidade foi inspiração para o crescimento da rede Coco Bambu, que desde então vem encantando e atraindo clientes nos mais diversos estados do Brasil.


Considerado o maior e melhor restaurante do Brasil, com especialidade em frutos do mar, o Coco Bambu possui um amplo e variado cardápio, com comidas e bebidas deliciosamente diferenciadas, feitas com ingredientes frescos da mais alta qualidade.

Os pratos são bem servidos e toda essa excelência é apresentada a preços acessíveis.

Nossas unidades são amplas, possuem decoração rústica e elegante, oferecendo aos nossos clientes um ambiente sofisticado e aconchegante.

E no coração disso tudo, está o nosso time de mais de 7 mil pessoas que vibram a nossa energia e compartilham dos nossos valores fazendo o Coco Bambu crescer e encantar a cada dia

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Venha fazer parte dessa grande família

  • Técnica de Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Atividades:Acompanhar liberação de dietas e refeições para pacientes, acompanhantes e colaboradores. Controle de qualidade, controle de temperatura de alimentos, preenchimento de planilhas, supervisão e orientação da equipe de cozinha e copa.Requisitos:Curso técnico em Nutrição ( Registro em dia);Experiência na função comprovada em CTPS;Fácil...

  • Técnico em Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Requisitos:Curso Técnico em Nutrição;Desejável experiência na área;Fácil acesso à NiteróiDisponibilidade de horário;Requisitos comportamentais:Proatividade;Bom relacionamento interpessoal;Pontualidade.Atividades:Identificar as intercorrências relacionadas Serviço de Nutrição e Dietética e registrar em passagem de plantão; Acompanhar...

  • Técnica de Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Principais atividades:Cuidar da produção de refeições;Supervisionar a higienização de alimentos, equipamentos e utensílios;Avaliar os alimentos e suas condições de consumo;Realizar controle sanitário em ambientes alimentares;Elaborar relatórios técnicos;Requisitos Técnicos:Experiência comprovada na função;Certificado do curso...

  • Técnico De Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    Formação técnica em Nutrição.Experiência prévia em cozinha industrial ou refeitório corporativo.Conhecimento sólido em nutrição e sustentabilidade.Familiaridade com normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.Habilidade para gerenciar compras, recebimento e distribuição.Excelentes habilidades de comunicação e...

  • Técnica De Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Winely Consultoria Tempo inteiro

    Vagas de Técnico/a de Nutrição para o restaurante do Hotel Casas Brancas, localizado em Búzios/RJRequisitos:experiência como técnica de nutrição; residir na região ou ter disponibilidade para mudança; conhecimento de boas práticas e higieneAtribuições:Cuidar da higiene e segurança alimentar; entre outrasTipo de vaga:Tempo integral, Efetivo...

  • Técnico de Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Conexão Talento Tempo inteiro

    Estamos buscando um Técnico de Nutrição para integrar a equipe em uma cozinha solidária industrial. Venha fazer parte de uma organização não governamental que é a maior no combate da fome no BrasilO Técnico de Nutrição será responsável por auxiliar na elaboração de cardápios balanceados e nutritivos, supervisionar a preparação dos alimentos...

  • Técnico(a) de Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    Descrição:Acompanhar as atividades de controle de qualidade em todo o processo produtivo, de acordo com o estabelecido no Manual de Boas Práticas e nos POP, atendendo às normas de segurança alimentar e nutricional;Auxiliar na avaliação das características organolépticas dos alimentos, produtos alimentícios e preparações culinárias de acordo com...

  • Técnico de Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    Atividades diárias: Acompanhar as atividades de controle de qualidade em todo o processo produtivo, de acordo com o estabelecido no Manual de Boas Práticas e nos POP, atendendo às normas de segurança alimentar e nutricional; Auxiliar na avaliação das características organolépticas dos alimentos, produtos alimentícios e preparações culinárias de...

  • Técnico de Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    Descrição Sumária:Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas as tarefas com base na legislação e nos pré-requisitos do...

  • Técnico de Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro

    : 1560,00 + VT+ REFEIÇÃO NO LOCAL Horário: Das 07:00 horas às 16:48.s segunda à sextaRequisitos: Curso Técnico em Nutrição com registro CRN ativo;Curso e experiência em controle de qualidade;Experiência de 1 ano na função;Local: Laranjeiras e Barra da Tijuca, Rodar as demais unidades.Função:Acompanhar as operações em UAN ́s escolares,...

  • Técnico De Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Conexao Talento Tempo inteiro

    Colaborar na elaboração de cardápios variados e saudáveis, considerando as necessidades nutricionais. Supervisionar a manipulação e preparação dos alimentos, assegurando a qualidade e a segurança alimentar. Realizar inspeções periódicas para garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de...

  • Técnico De Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Conexao Talento Tempo inteiro

    Colaborar na elaboração de cardápios variados e saudáveis, considerando as necessidades nutricionais. Supervisionar a manipulação e preparação dos alimentos, assegurando a qualidade e a segurança alimentar. Realizar inspeções periódicas para garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de...

  • Técnico De Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Conexao Talento Tempo inteiro

    Colaborar na elaboração de cardápios variados e saudáveis, considerando as necessidades nutricionais. Supervisionar a manipulação e preparação dos alimentos, assegurando a qualidade e a segurança alimentar. Realizar inspeções periódicas para garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de...

  • Técnico de Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil CONEXAO TALENTO Tempo inteiro

    Colaborar na elaboração de cardápios variados e saudáveis, considerando as necessidades nutricionais. Supervisionar a manipulação e preparação dos alimentos, assegurando a qualidade e a segurança alimentar. Realizar inspeções periódicas para garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de...

  • Técnico de Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil CONEXAO TALENTO Tempo inteiro

    Colaborar na elaboração de cardápios variados e saudáveis, considerando as necessidades nutricionais. Supervisionar a manipulação e preparação dos alimentos, assegurando a qualidade e a segurança alimentar. Realizar inspeções periódicas para garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de...

  • Técnico de Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil CONEXAO TALENTO Tempo inteiro

    Colaborar na elaboração de cardápios variados e saudáveis, considerando as necessidades nutricionais. Supervisionar a manipulação e preparação dos alimentos, assegurando a qualidade e a segurança alimentar. Realizar inspeções periódicas para garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de...

  • Técnico de Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil CONEXAO TALENTO Tempo inteiro

    Colaborar na elaboração de cardápios variados e saudáveis, considerando as necessidades nutricionais. Supervisionar a manipulação e preparação dos alimentos, assegurando a qualidade e a segurança alimentar. Realizar inspeções periódicas para garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de...

  • Técnico De Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Conexao Talento Tempo inteiro

    Colaborar na elaboração de cardápios variados e saudáveis, considerando as necessidades nutricionais. Supervisionar a manipulação e preparação dos alimentos, assegurando a qualidade e a segurança alimentar. Realizar inspeções periódicas para garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de...

  • Técnico de Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    Descrição Sumária:Responsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas as tarefas com base na legislação e nos pré-requisitos do...

  • Técnico de Nutrição

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Staff Force Tempo inteiro

    Descrição:Descrição SumáriaResponsável por supervisionar o processo de produção das refeições na unidade através do acompanhamento das atividades de pré-preparo, preparo, acondicionamento, porcionamento e distribuição das refeições, garantindo a conformidade, qualidade e a segurança de todas as tarefas com base na legislação e nos...