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Chefe de Cozinha Ramada Encore Minas Casa
2 semanas atrás
Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor.
Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.Responsabilidades e atribuições
- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos.
- Controlar e registrar as sobras e desperdício.
- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs.
- Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias.
- Elaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamento.
- Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
- Organizar inventários e controles de cozinha.
- Organizar o trabalho da cozinha em função das atividades do estabelecimento.
- Preparar escalas de pessoal e horários.
- Supervisionar a apresentação dos pratos.
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
- Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
- Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.
Requisitos e qualificações
- Experiência na função
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança
- Ensino Superior
Informações adicionais
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Vale Alimentação ou Vale Refeição
Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.
A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais inclusivo e plural, enriquecendo a nossa cultura em um ambiente justo, seguro e saudável onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são.
Temos uma equipe engajada em transformar o ato "Cuidar de cada um que confia na gente" em potência "Ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar".
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Minas Meet Tempo inteiroResponsável em coordenar e orientar equipe de cozinheiros, elaborar cardápiosTipo de vaga:Tempo integral, Efetivo CLTSalário: a partir de R$3.000,00 por mêsBenefícios: Assistência médica Estacionamento gratuito Seguro de vida Valealimentação Valerefeição ValetransporteHorário de trabalho: Dias úteis e finais de semana Turno diárioTipos de...
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Cozinheiro / Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil CASA MONTI COZINHA GOURMET LTDA Tempo inteiroVaga para Cozinheira (o) / Chef de CozinhaMONTI PARRILLA & BARRUA LUIZ SOARES DA ROCHA 40, LUXEMBURGO, Belo Horizonte - MG SalárioR$2.500,00 - R$2.900,00 por mês (já inclusa a comissão - variável)Tipo de vagaTempo integralEfetivo CLTHorário 3a a 5a de 16 às 23hs 6a de 16 às 00h Sabado de 10 às 17hs Domingo de 10 às 17hs (1 folga por mês no...
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Cozinheiro / Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil CASA MONTI COZINHA GOURMET LTDA Tempo inteiroVaga para Cozinheira (o) / Chef de CozinhaMONTI PARRILLA & BARRUA LUIZ SOARES DA ROCHA 40, LUXEMBURGO, Belo Horizonte - MG SalárioR$2.500,00 - R$2.900,00 por mês (já inclusa a comissão - variável)Tipo de vagaTempo integralEfetivo CLTHorário 3a a 5a de 16 às 23hs 6a de 16 às 00h Sabado de 10 às 17hs Domingo de 10 às 17hs (1 folga por mês no...
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Chef De Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Marmitaria Sabores De Minas Tempo inteiroEstamos buscando Chef de cozinha com experiência mínima de 3 anos.Será responsável pela elaboração e preparação de cardápios, gestão de equipe, controle de estoque e desperdícios.Importante que seja pró ativo, tenha bom relacionamento interpessoal e seja organizado (a).Horário de trabalho de segunda a sexta feira de 08:00 as 17:00h e sábado de...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Fogão De Minas Tempo inteiroHABILIDADES REQUERIDAS: Capacidade de liderança; Prática em gestão e processos; Vontade de crescer profissionalmente; Organição; CriatividadeSALÁRIO INICIAL: R$2.900,00 / mêsHorário: Terça a sábado, das 15h à 00hFOLGAS: Duas folgas por semana, todos os domingos e segundasBENEFÍCIOS: Seguro de vida;- Plano odontológicoATENÇÃO: Veja se o seu...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiroA AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de food servisse e estamos com vaga no restaurante Pecorino no Diamond Mall.Junte-se a nósChefe de Cozinha - Belo Horizonte/MGResponsabilidades:Responsável total pela cozinha.Gestão da equipe direta.Garantia de custo de mercadorias (consumo adequado).Preparos e padrão da casa.Requisitos:...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Fogão de Minas Tempo inteiroHABILIDADES REQUERIDAS: Capacidade de liderança; Prática em gestão e processos; Vontade de crescer profissionalmente; Organição; Criatividade.SALÁRIO INICIAL: R$2.900,00 / mêsHorário: Terça a sábado, das 15h à 00h.FOLGAS: Duas folgas por semana, todos os domingos e segundas.BENEFÍCIOS: Seguro de vida; Plano odontológico.ATENÇÃO: Veja se o seu...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Momo Confeitaria Tempo inteiroChefe de CozinhaMomo ConfeitariaDescrição da vaga:O chefe de cozinha irá trabalhar com demandas do setor, como, organização da equipe, garantir que os pedidos sigam o padrão de qualidade do restaurante, elaboração de cardápio, controle de estoque de matéria prima, zelar pela limpeza e organização da cozinha e dependências do restaurante, manter...
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1 Cozinheiro RAMADA ENCORE MINAS CASA
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroPreparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos. Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade da elaboração dos pratos. Controlar desperdícios. Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos....
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil MOMO CONFEITARIA Tempo inteiroChefe de CozinhaMomo ConfeitariaDescrição da vaga:O chefe de cozinha irá trabalhar com demandas do setor, como, organização da equipe, garantir que os pedidos sigam o padrão de qualidade do restaurante, elaboração de cardápio, controle de estoque de matéria prima, zelar pela limpeza e organização da cozinha e dependências do restaurante, manter...
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Cozinheiro Chefe
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Minas Meet Tempo inteiroResponsável em coordenar e orientar equipe de cozinheiros e auxiliar de cozinha; manipulação de carnes, pré preparo e preparo das refeiçõesTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: a partir de R$1.800,00 por mêsBenefícios: Estacionamento gratuito Seguro de vida Valealimentação ValetransporteHorário de trabalho: De segunda à sextafeira...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil MOMO CONFEITARIA Tempo inteiroChefe de CozinhaMomo ConfeitariaDescrição da vaga:O chefe de cozinha irá trabalhar com demandas do setor, como, organização da equipe, garantir que os pedidos sigam o padrão de qualidade do restaurante, elaboração de cardápio, controle de estoque de matéria prima, zelar pela limpeza e organização da cozinha e dependências do restaurante, manter...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Alife Nino Tempo inteiroChefe de Cozinha Modalidade PresencialA Irajá AlifeNino, uma conceituada empresa do setor de Alimentos e Bebidas, está em busca de um Chefe de Cozinha Júnior para integrar sua equipe. Esta é uma oportunidade desafiadora e estimulante para profissionais que buscam dar os primeiros passos em uma carreira promissora na área gastronômica.Como Chefe de...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Alife Nino Tempo inteiroChefe de Cozinha - Modalidade PresencialA Irajá AlifeNino, uma conceituada empresa do setor de Alimentos e Bebidas, está em busca de um Chefe de Cozinha Júnior para integrar sua equipe. Esta é uma oportunidade desafiadora e estimulante para profissionais que buscam dar os primeiros passos em uma carreira promissora na área gastronômica.Como Chefe de...
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Maitre Ramada Encore Minas Casa
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroAtuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Beneficios:Formação Acadêmica:Não informadoExperiência:Salário:A combinarCargo:MaîtreEmpresa:Atlantica HotelsAdministradora hoteleira.Ramo:Turismo/ Hotelaria (EG)Regime de trabalho:Efetivo (CLT)Salário:Não informadoJornada e...
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Estagiário(a) Ramada Encore Minas Casas
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroApoiar o processo de envio, recebimento e conferencia de documentação. Auxiliar no processo de controller de contratos e termos de adesão. Apoiar a atualização do banco de dados cadastrais. Auxiliar o processo de controle do portal online.Responsabilidades e atribuições Apoiar o processo de envio, recebimento e conferencia de documentação. Auxiliar...
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Estagiário(A) Ramada Encore Minas Casas
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroApoiar o processo de envio, recebimento e conferencia de documentação.Auxiliar no processo de controller de contratos e termos de adesão.Apoiar a atualização do banco de dados cadastrais.Auxiliar o processo de controle do portal online.Responsabilidades e atribuiçõesApoiar o processo de envio, recebimento e conferencia de documentação.Auxiliar no...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil VAGAS CONFIDENCIAIS Tempo inteiroEstamos buscando um Chef de Cozinha talentoso e apaixonado para se juntar à nossa equipe e contribuir para o sucesso do nosso empreendimento. Se você é apaixonado por criar pratos excepcionais e deseja fazer parte de uma equipe comprometida em proporcionar experiências memoráveis aos nossos clientes, estamos ansiosos para conhecê-lo. Junte-se a nós e...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil índio restaurante e pizzaria Tempo inteiroÍndio restaurante e pizzaria contrata CHEFE DE COZINHA.Responsável por planejar e administrar os funcionários da cozinha, com elaboração de escalas, controle de perdas e gestão do estoque.Acompanhar a qualidade e apresentação dos pratos assegurando o cumprimento da ficha técnica. Supervisão de boas práticas, higiene e segurança.Propor e formatar...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil AME Gastronomia Tempo inteiroCozinha Industrial contrata:Chefe de Cozinha Profissional Multitarefas; Disponibilidade de horários; Experiência na função.Benefícios: Refeição no local; Vale alimentação; Vale transporte/combustível; Plano odontológico; Seguro de vida; Parceria com instituições de ensino.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.500,00 - R$2.500,00 por...