Sous Chef

2 semanas atrás

Itu, São Paulo, Brasil Hotel Fazenda Brisa Itu Tempo inteiro

Responsabilidades do Sous Chef incluem:

  • Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento para cozinhar
  • Preparar os ingredientes para uso no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.)
  • Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas

Descrição do trabalho
Procuramos
Sous Chef habilidoso para preparar deliciosos pratos de acordo com o cardápio. Você fará pratos entregues rapidamente cujo sabor deliciará nossos clientes.

Um excelente Cozinheiro deve conseguir seguir instruções de cozinha e preparar pratos bem-feitos. Deve ser hábil ao se movimentar na cozinha e cuidar de múltiplas tarefas. Experiência no uso de diversos ingredientes e técnicas culinárias também são importantes. O objetivo é ajudar a conservar e melhorar nossa reputação de modo a expandir nossa clientela.

Responsabilidades

  • Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha
  • Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.)
  • Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas
  • Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar
  • Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos
  • Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha
  • Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente
  • Verificar a qualidade dos ingredientes
  • Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas

Requisitos

  • Experiência comprovada como Sous Chef
  • Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria
  • Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver, etc.)
  • Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários
  • Capacidade de trabalhar em equipe
- Ótimas habilidades de comunicação

  • Excelente condição física e energia
  • Diploma de curso médio ou equivalente; diploma de escola de gastronomia será um diferencial

Tipo de vaga:
Tempo Integral, Efetivo/CLT

Pagamento:
a partir de R$3.500,00 por mês

Benefícios:

  • Auxíliocombustível
  • Cesta básica
  • Estacionamento gratuito
  • Participação nos lucros
  • Valerefeição
  • Valetransporte

Horário de trabalho:

  • Dias úteis e finais de semana
  • Turno de 8 horas

Tipos de pagamento adicional:

  • 13o salário
  • Gorjeta

Local do trabalho:
Presencial

Data de início prevista: 01/08/2024

  • Sous Chef

    3 semanas atrás

    Itu, Brasil Hotel Fazenda Brisa Itu Tempo inteiro

    **Responsabilidades do Sous Chef incluem**: - Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento para cozinhar - Preparar os ingredientes para uso no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.) - Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas **Descrição do trabalho** Procuramos **Sous Chef**...