Chefe de cozinha

Há 6 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro
Chefe de cozinha
Salário 2.000,00
Escala 6x1 - Horário a combinar

Requisitos

•Ensino Médio Completo;

•Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;

•Atuação com liderança de equipe;

•Conhecimento em segurança alimentar.

O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.

Quais serão as suas funções e atividades:

•Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;

•Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;

•Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;

•Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;

•Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;

•Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;

•Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;

•Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;

•Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
  • Número de vagas: 2
  • Local de trabalho: São Paulo, SP
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Parcial tardes
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  • Nível hierárquico: Encarregado
VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grecco Cozinha Rústica Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha é quem gerencia todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos.Entre suas principais funções estão: elaboração das fichas técnicas, administração do estoque, coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Curriculum Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha #26041: Residir em Cordeirópolis ou Santa Gertrudes. Com experiência anterior como Chef de Cozinha. Capacidade comprovada em gerenciamento de cozinha. Disponibilidade total de horários.Benefícios Assistência Medica Cesta Básica Convênio Odontológico Refeição na empresa Vale Transporte

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Pão de Açúcar - GPA Tempo inteiro

    Buscamos Profissionais com Experiência de Chefe de Cozinha par atuar no setor de Rotisserie das nossas lojas.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$2.400,00 por mêsBenefícios: Assistência médica Assistência odontológica Cesta básica Plano de Incentivo Seguro de vida Valealimentação Valerefeição ValetransporteHorário de trabalho: Turno...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Nova Direção Recursos Humanos Tempo inteiro

    Ter experiênia comprovada como chefe de cozinha e ter atuado como chefe em Cozinha Industrial, cerca de 2000 refeições diárias.Tipo de vaga: Tempo integral, TemporárioDuração do contrato: 9 mesesSalário: R$3.800,00 por mêsBenefícios: Valerefeição ValetransporteHorário de trabalho: Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional: 13o salário...

  • Chef de Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Santo Graal bar Tempo inteiro

    Aprimorar cardápio, gerir equipe e implementar treinamentos, inclusive visando ampliação e padronização de processos de produção de alimentos. Experiência comprovada e prática como chefe de cozinha.Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o responsável no comando das instalações e...

  • Chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Jundiaí, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil JUND EMPREGOS Tempo inteiro

    Irá atuar como chefe de cozinha .Beneficios:A Combinar;Formação Acadêmica:Ensino médio completo.Cursos na área será considerado diferencial.Experiência:Experiência anterior como chefe/líder de cozinha, preferencialmente em cozinha industrial.Salário:A combinarCargo:Chefe de CozinhaEmpresa:JUND EMPREGOSAtividades de consultoria em gestão...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil MACAXEIRA Tempo inteiro

    PARA CHEFE DE COZINHA - Será responsável por Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente além de também...

  • Chefe De Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Cafe Do Joao Tempo inteiro

    Preparar alimentos s, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Pode participar da execução da faxina da área interna da...

  • Chefe De Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sapore SA Tempo inteiro

    CHEFE DE COZINHA COM EXPERINCIATipo de vaga:Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00 R$3.000,00 por mêsBenefícios: Assistência médica Assistência odontológica Valealimentação ValetransporteHorário de trabalho: Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional: Hora extraExperiência: Experiência em Cozinha (preferencial) Cozinha (preferencial) Chefe De Cozinha...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Casa Bertolazzi | Planeta Kids Tempo inteiro

    Casa Bertolazzi | Planeta Kids está em busca de um talentoso e experiente Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado pelo mundo da gastronomia e tem habilidades excepcionais na arte culinária, essa é a oportunidade perfeita para você.Nossa empresa é reconhecida por oferecer um ambiente acolhedor e encantador para famílias,...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sapore SA Tempo inteiro

    CHEFE DE COZINHA COM EXPERINCIA.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mêsBenefícios: Assistência médica Assistência odontológica Valealimentação ValetransporteHorário de trabalho: Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional: Hora extraExperiência: Experiência em Cozinha (preferencial) Cozinha (preferencial) Chefe De...

  • Chefe de cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo de restaurantes Tempo inteiro

    Estamos em plena expansão recrutando mão de obra para novas casas que em breve irão inaugurar em São PauloCargo:Chefe de Cozinha Contratação: CLT Descrição da Vaga: Realizar operação de praça (setor) na cozinha, ficha técnica, treinamento de funcionários, etiquetagem dos produtos, gramatura porcionamento dos alimentos. Cozinhar. Realizará todas...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Edson Sales Braga ME Tempo inteiro

    Chefe de cozinha com mais de 3 anos de experiência. Garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha. Gerenciar equipe de cozinha e delegar tarefas relacionadas com a preparação da refeição. Manter o cronograma dos funcionários de cozinha. Acompanhar as tendências do setor e criar novas receitas.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Expert Consultoria de RH Tempo inteiro

    Liderar equipe, conhecimento em cozinha industrialVaga temporária para efetivaçãoTipo de vaga: TemporárioDuração do contrato: 6 mesesSalário: R$4.000,00 por mêsBenefícios: Assistência odontológica Cesta básica Valealimentação ValerefeiçãoHorário de trabalho: De segunda à sextafeira Turno de 8 horasExperiência: Chefe De Cozinha...

  • Chef de Cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Restaurante Hannover Tempo inteiro

    Responsável por planejar e administrar o funcionamento da cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Terá a função de comando, organizando as ordens de preparo de pedido, as tarefas dos funcionários, a disponibilidade de alimentos para as receitas, planejamento de custo benefício na aquisição...

  • Chefe De Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Companhia Brasileira De Distribuição Ltda Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido, gestão de pessoas e escalas e demais demandas da área.Tipo de vaga:Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 R$3.000,00 por mêsBenefícios:...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Empresa Tempo inteiro

    Empresa admite Chefe de Cozinha em São Paulo Mooca para atuar em Tempo integral, Das 07:00 às 15:20.Escala 6×1.. Supervisionar e coordenar as atividades na cozinha.Elaborar cardápios e criar novos pratos.Garantir a qualidade dos alimentos e o cumprimento das normas de segurança alimentar. É oferecido contrato Efetivo, A combinar.

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Villa's Espetaria Tempo inteiro

    Realizará organizar, coordenar, manter um padrão de qualidade nos pratos da casa, ter um bom relacionamento com sua equipe, controlar estoque e pedido de compras.Beneficios:A Combinar;Formação Acadêmica:Ensino superior completo.Experiência:Experiência como chefe de cozinha.Salário:A combinarCargo:Chefe de CozinhaEmpresa:Villa's EspetariaAtua como...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Villa's Espetaria Tempo inteiro

    Realizará organizar, coordenar, manter um padrão de qualidade nos pratos da casa, ter um bom relacionamento com sua equipe, controlar estoque e pedido de compras.Beneficios:A Combinar;Formação Acadêmica:Ensino superior completo.Experiência:Experiência como chefe de cozinha.Salário:A combinarCargo:Chefe de CozinhaEmpresa:Villa's EspetariaAtua como...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Villa's Espetaria Tempo inteiro

    Realizará organizar, coordenar, manter um padrão de qualidade nos pratos da casa, ter um bom relacionamento com sua equipe, controlar estoque e pedido de compras.Beneficios:A Combinar;Formação Acadêmica:Ensino superior completo.Experiência:Experiência como chefe de cozinha.Salário:A combinarCargo:Chefe de CozinhaEmpresa:Villa's EspetariaAtua como...