Gerente de Unidade Operacional Iii

2 semanas atrás


Salvador, Bahia, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

Será responsável por gerenciar o restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área.

Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de food.

Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o alcance de metas/budget estabelecidos de acordo com os valores e princípios da companhia.

Planejamento e criação anual do budget de sua unidade e garantir que ao longo do ano ele seja atingido e, inclusive, melhorado; Realizar toda a gestão da equipe de colaboradores aplicando e respeitando os processos e políticas de Recursos Humanos em sua unidade, realizando desde o processo de contratação, treinamento, desenvolvimento, e desligamento, participando como preposto de ações trabalhistas se necessário; Analisar e gerir o estoque, planejar consumo e elaborar pedidos de compra de insumos para a unidade em busca sempre da ótima utilização do estoque, evitando desperdícios, fugas etc.; Analisar custos diários, lançamento de kanban, NES (nota de entrega de serviço), emissão e análise de relatórios gerenciais/financeiros de sua unidade; Garantir implantação de processos e aplicação de checklists de segurança alimentar e segurança do trabalho e auditorias sempre com o objetivo de atingir zero acidentes e DTAs.

Garantir que todos os colaboradores estejam envolvidos e cientes dos processos de saúde e segurança.

Aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança; Fazer uma gestão adequada do cliente, realizando pesquisa de satisfação, respeitando as diretrizes do contrato, buscando sempre o melhor atendimento de suas expectativas; Estar sempre atualizado das demandas e da realidade do cliente, inclusive em busca de novas vendas (cross selling) ou de otimização de vendas de serviços existentes (up selling) com o objetivo de alavancar os resultados de sua unidade.


Gestão do resultado:
Manejar, interpretar, analisar, explicar e alcançar seus resultados. Isto inclui a compreensão de dados financeiros dos sites/centros de custos de sua responsabilidade.

Interpretar com precisão as demonstrações, e identificar os principais fatores que afetam o desempenho financeiro de sua gestão, bem como, a visão do todo e ações para a reversão de possíveis desvios e atingimento do resultado.


Forte capacidade de liderança:

Comunicar uma visão inspiradora, ser o exemplo, obter o compromisso e engajamento dos colaboradores, motivando-os a realizar as atividades e trabalhar em direção a objetivos comuns.

Isto inclui assegurar que sua equipe receba as atribuições de trabalho e tenha experiências de desenvolvimento para o desempenho eficaz e crescimento na carreira.

Apoiar os colaboradores para que aprendam com seus erros; Fornecer instruções e exemplos pessoais, para que sua equipe possa desenvolver suas próprias soluções e enfrentar com autonomia, os problemas e desafios de carreira.


Delegar e formar equipes autônomas:
Capacidade e disposição para delegar e dar autonomia na conclusão das atividades de trabalho.

Dar orientação clara quanto ao que precisa ser feito e monitorar o desempenho com prazo e /ou medidas de qualidade pré-determinadas no intuito de alcançar a excelência nos serviços prestados.

Nossas vagas são para todos, prezamos por um ambiente diverso. Logo, preencha o máximo de informações a seu respeito de modo que possamos equilibrar nossos times.

Requisitos e Qualificações:

  • Ensino superior em Nutrição com CRN ativo;
  • Experiência na gestão de grande volume de refeições/produção;
  • Liderança de grandes equipes e contratos;
  • Disponibilidade para início imediato.

Escolaridade Mínima:
Ensino Superior

Formação desejada:

  • Nutrição, Ensino Superior
Disponibilidade para viajar

Pacote de benefícios compatíveis com o mercado

  • Salvador, Bahia, Brasil Sodexo Gestores Operacionais Tempo inteiro

    Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e no controle de documentos exigidos pela legislação aplicável na unidade hospitalar; Planejar anualmente budget da unidade, garantindo o atingimento das métricas estabelecidas e...


  • Salvador, Bahia, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e no controle de documentos exigidos pela legislação aplicável na unidade hospitalar; Planejar anualmente budget da unidade, garantindo o atingimento das métricas estabelecidas e...


  • Salvador, Bahia, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e no controle de documentos exigidos pela legislação aplicável na unidade; Planejar anualmente budget da unidade, garantindo o atingimento das métricas estabelecidas e desenvolvendo...


  • Salvador, Bahia, Brasil SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Tempo inteiro

    Interagir com os clientes durante negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, garantindo a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e o controle de documentos exigidos pela legislação aplicável na unidade;Planejar anualmente o budget da unidade para assegurar o alcance das métricas estabelecidas e desenvolver...

  • 2. Recepcionista Iii

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil PLANSUL PLANEJAMENTO E CONSULTORIA Tempo inteiro

    Regime CLT;Pré-requisitos:i. ensino superior completo ou em andamento;ii. experiência mínima de 6 meses em serviços de recepção;iii. boa fluência verbal;iv. bom nível de educação; e. bom relacionamento para trabalho em equipe;v. bom nível de iniciativa;vi. cooperação;vii. pontualidade;viii. Conhecimento básico de operações em Sistema...

  • Gerente de Unidade

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Face Doctor Franchising Tempo inteiro

    Principais Responsabilidades:Responsável pela unidade em Shopping Rotinas operacionais, (controle de estoque, financeiro, administrativo e prevenção de perdas). Liderança de equipe, plano de negócios e desenvolvimento de estratégia de vendas e incentivo para a equipe, treinamento de colaboradores, avaliações, recrutamento, eventos. Gestão de...

  • Gerente de Unidade

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Face Doctor Franchising Tempo inteiro

    Principais Responsabilidades:Responsável pela unidade de franquia em shopping- Trabalhar em horário de shopping. Escala para domingos e feriados, conforme necessidade da unidade. Rotinas operacionais, (controle de estoque, financeiro, administrativo e prevenção de perdas). Liderança de equipe, plano de negócios e desenvolvimento de estratégia de...

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Empresa Tempo inteiro

    Empresa admite Gerente Operacional em Salvador para atuar em Tempo integral, A combinar. Atuação na área de atendimento ao cliente e administrativa, com foco em resultados. Gerenciar as atividades dos prestadores de serviços e da equipe ligada à operação. É oferecido contrato Efetivo, A combinar.

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Franqueada Fast Food Tempo inteiro

    Perfil BaseEnsino médio completo;Perfil Profissional: Sólida vivência em gestão operacional de múltiplas unidades de negócio de Fast Food IMPRESCINDÍVEL; Vivência na garantia da qualidade de produtos e serviços; Vivência em lidar com indicadores de resultados e condução de equipes ao cumprimento de metas e objetivos; Boa vivência em liderança...

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Franqueada Fast Food Tempo inteiro

    Perfil BaseEnsino médio completo;Perfil Profissional: Sólida vivência em gestão operacional de múltiplas unidades de negócio de Fast Food IMPRESCINDÍVEL; Vivência na garantia da qualidade de produtos e excelência em experiência para o cliente; Vivência em lidar com indicadores de resultados e condução de equipes ao cumprimento de metas e...


  • Salvador, Bahia, Brasil Sodexo Gestores Operacionais Tempo inteiro

    Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e no controle de documentos exigidos pela legislação aplicável na unidade; Planejar anualmente budget da unidade, garantindo o atingimento das métricas estabelecidas e desenvolvendo...


  • Salvador, Bahia, Brasil Essencial Alimentação Tempo inteiro

    *Descrição da Vaga: Responsabilidades: Gerenciar as operações diárias da unidade de produção, incluindo produção, armazenamento e distribuição de refeições Garantir a qualidade e segurança alimentar de todas as refeições preparadas, de acordo com as normas e regulamentos aplicáveis Desenvolver e implementar planos de alimentação saudáveis...


  • Salvador, Bahia, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    GERENTE UNIDADE OPERACIONAL I - NUTRICIONISTA RT Location: Salvador, BA Work: Onsite Position: 1 Contract Type: Full-time, CLT Job Role: Manager Interact with clients in negotiations, communications, and innovations in the different services provided, ensuring the maintenance of quality systems/audits and control of documents required by applicable...

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: GerenteLugar de trabalho: Salvador, BARegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralInteragir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de...

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil S3 Gestão Em Saúde Tempo inteiro

    Job descriptionA S3 Gestão em Saúde está em busca de novos talentos para atuar como GERENTE OPERACIONAL.Main responsibilitiesCoordenação dos serviços de enfermagem e multiprofissional;Monitoramento do processo de trabalho para o cumprimento de normas técnicas, administrativas e legais;Supervisão de equipes, realizando a distribuição e controle de...

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil GRUPO RECRIARH Tempo inteiro

    Gerente Operacional: Presencial GRUPO RECRIARHSalvador-BAA combinar1- vaga- | publicada hoje***Informações da Vaga:Descrição: Gestão de conflitos Supervisão dos funcionários Gerenciamento financeiro Administração dos setores do restaurante.Forma de Contratação: A CombinarSobre a Empresa:Nome: GRUPO RECRIARHRamo: Recursos Humanos/ Recrutamento e...

  • gerente operacional

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil S3 Gestão em Saúde Tempo inteiro

    Job descriptionA S3 Gestão em Saúde está em busca de novos talentos para atuar como GERENTE OPERACIONAL.Main responsibilities Coordenação dos serviços de enfermagem e multiprofissional; Monitoramento do processo de trabalho para o cumprimento de normas técnicas, administrativas e legais; Supervisão de equipes, realizando a distribuição e controle...


  • Salvador, Bahia, Brasil Grupo Recriarh Tempo inteiro

    Nível: GerenteCursos de: AdmistraçãoEscolaridade: Graduação - CompletoTipo de contrato: TemporárioJornada de trabalho: 44h semanais.Benefícios: Ticket Alimentação, Vale transporte, Estacionamento, Plano de saúde, Plano odontológicoResponsabilidades e Experiências desejáveis:Acompanhamento de receitas e despesas com análise e controle;Gestão de...

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Grupo Recriarh Tempo inteiro

    Nível: GerenteCursos de: ADMINISRAÇÃO DE EMPRESAS,AdministaçãoEscolaridade: Graduação - CompletoTipo de contrato:CLTJornada de trabalho: Á combinar.Benefícios: Refeição no local, Vale transporteResponsabilidades e Experiências desejáveis:Gestão, liderança de equipe, experiência no ramo de Restaurantes.Gerenciamento geral da empresa.Gerente

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás


    Salvador, Bahia, Brasil Grupo Recriarh Tempo inteiro

    Nível: GerenteCursos de: Adminidtração de EmpresasEscolaridade: Graduação - IndiferenteTipo de contrato:PJJornada de trabalho: Das 9:00h as 19:00h ou das 14:00h as 23:00h.Benefícios: Refeição no local, Vale transporte, Participação nos lucrosResponsabilidades e Experiências desejáveis:Ter experiência e conhecimento no ramo de Alimentos e...