Gerente Geral/operações

1 semana atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Interage RH Tempo inteiro
Novo empreendimento busca GERENTE GERAL para estruturação de operação modelo para criação de rede de quiosques-restaurantes na orla da Praia da Barra no Rio de Janeiro

ATIVIDADES:

Liderar, contratar e treinar encarregados e equipe, gerindo serviço em mesa, tarefas, atividades operacionais, escalas, entrevistas, admissão, treinamento, demissão.

Gerenciar estoque e compras (processo e autorização de pedidos de insumos e mercadorias com base em projeções bem ajustadas às vendas).

Negociação com fornecedores. Gestão diária vendas, atendimento e caixa. Elaborar e gerenciar metas e rotinas diárias. Gerenciamento rigoroso de controle de qualidade e prevenção de perdas. Estruturar estratégias de vendas para aumentar o ticket médio e frequência.

Integração de boas-vindas de funcionários e atuação como disseminador das boas práticas de manipulação de alimentos e bebidas para toda a equipe.

Gerenciar manutenção do quiosque. Preparar e apresentar relatórios gerenciais aos sócios (DRE, CMV etc.). Experiência com implantação e gestão de entregas (delivery). Definir ações semanais de vendas, eventos e calendário. Medir satisfação do cliente. Capacitação contínua de atendimento e contingência. Realizar processo de avaliação de desempenho de funcionários.

REQUISITOS:
Experiência na função de gerente geral de restaurante, bar, quiosque ou rede. Ensino Superior Completo Treinamento e certificações concluídas em todas as áreas e cargos do ramo. Habilidades Técnicas Informática (Word, Excel e Power Point). Matemática (habilidade com números). Softwares de gestão para bares e restaurantes.

Perfil Comportamental desejável:
1.

Líder Inspirador :
Deve ser capaz de inspirar e motivar a equipe. Com a expansão planejada, a capacidade de desenvolver novos líderes é crucial. 2.

Focado em Resultados:
Deve ser orientado para atingir as metas de vendas, compras e eliminar o desperdício. Foco em entregar melhores resultados aos sócios investidores. 3.

Positivo e Energético :
Deve ter uma atitude positiva e ser capaz de criar um ambiente de trabalho alegre e acolhedor aos funcionários, que se alinhe com a cultura da empresa

4 Responsável:
Deve ter um forte senso de responsabilidade e ser capaz de prestar contas constantemente. 5.

Orientado para o Cliente :
Deve estar focado em proporcionar momentos felizes para os clientes

Local de trabalho:
Barra da Tijuca Salário Fixo + Bônus por resultado/comissão. Transporte. Alimentação no local.

Disponibilidade:
Escala de trabalho 6x1 com folgas alternadas e 1 domingo por mês

Horário:
10h - 18:30h.

Beneficios:

Formação Acadêmica:

Não informado

Experiência:

Salário:

A combinar

Cargo:

Gerente de operações

Empresa:

Interage RH
Atua com seleção e agenciamento de mão-de-obra.

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EG)

Regime de trabalho:

Efetivo (CLT)

Salário:

Não informado

Jornada e Horário(s):

A combinar

Ensino Médio

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    1 semana atrás

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    1 semana atrás

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    1 semana atrás

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    Há 7 dias

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    Há 7 dias

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    Descrição da Vaga: O Gerente Geral é o líder responsável pela gestão eficaz e operação global de um hotel. Este papel exige habilidades excepcionais de liderança, visão estratégica, excelência operacional e capacidade de fornecer um serviço excepcional aos hóspedes. O Gerente Geral é o principal responsável por garantir que todas as áreas do...

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  • Gerente de Plantão

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    1 semana atrás

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  • Gerente De Operações Restaurante

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Guacamole Taqueria Recreio Tempo inteiro

    Gerente de operações para período noturno em restaurante temático localizado na Tijuca RJ.Atribuições do cargo;Gestão de operações;Confecção de escalasOrganização de praçasVista as mesas durante a operaçãoAcompanhar e auxilio no deliveryExecutar checklist de abertura e fechamentoSupervisionar equipe em geral para seguir os padrões pré...

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    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AGENCIA BRICK PUBLICIDADE LTDA Tempo inteiro

    Somos uma agência de publicidade inovadora e dinâmica, conhecida por transformar desafios de marca em soluções criativas e eficazes. Valorizamos a colaboração e o crescimento profissional.Buscamos um Gerente de Operações para fazer gestão da agência, garantindo a eficiência dos processos, a qualidade das entregas e a satisfação dos clientes.Como...

  • gerente de operações

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  • Gerente de Loja

    Há 7 dias

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  • Gerente Fast Food

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

    Disponibilidade de horárioFácil acesso a NilópolisExperiência na função de gerente de Fast Food ou Restaurante**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2o Grau)

  • Gerente De Operações

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Harpia Human Capital Tempo inteiro

    Gerente de Operações - Rio de Janeiro Nosso Cliente player consolidado no Rio que busca um profissional para ser responsável pela área de logística da Companhia. O objetivo é executar o Planejamento Estratégico da área, propor redesenhos, desenvolver o time e estar alinhado com as definições e resultados da Diretoria. Você poderá trabalhar ao...

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    1 semana atrás

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    Gerente de operações para período noturno em restaurante temático localizado em Niterói - RJ.Atribuições do cargo; Gestão de operações; Confecção de escalas Organização de praças Vista as mesas durante a operação Acompanhar e auxilio no delivery Executar checklist de abertura e fechamento Supervisionar equipe em geral para seguir os padrões...