Gerente de Hospitalidade Restaurante Alto Padrão

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA Tempo inteiro

Estratégicas:
Garantir excelente atendimento ao cliente, com treinamentos e adequação das melhores práticas. Monitorar os serviços, a fim de assegurar o padrão de qualidade institucional. Participar de projetos referentes às melhorias das áreas assistênciais e administrativas da operação. Monitorar os indicadores de produtividade e desempenho dos colaboradores, visando à excelência nos atendimentos oferecidos. Garantir que os clientes tenham uma experiência positiva e que o restaurante funcione sem contratempos. Garantir, junto aos chefs, a padronização e o cumprimento do cardápio pré-estabelecido.

Financeiras:
Organizar e coordenar as operações para garantir a máxima eficiência. Garantir o cumprimento dos regulamentos e das normas de qualidade. Controlar custos referentes às compras de utilitários (taças, talheres, porcelanas, etc.).

Gestão:
Contratar pessoal qualificado de acordo com os padrões do grupo. Avaliar os funcionários com métricas e diretrizes pré-estabelecidas. Resolver reclamações dos clientes quando necessário. Garantir a padronização do conceito de alto luxo pertencente ao grupo. Desenvolver indicadores para as áreas de hospitalidade.

Liderança:
Gerenciar o time de front of the house (salão e bar). Ser responsável por avaliar e acompanhar o desenvolvimento de seus colaboradores. Requisitos Superior completo em Administração, Hotelaria ou cursos similares. Pós-graduação, MBA com ênfase na área. Fluência em Inglês.

Obrigatório:
Conhecimento no mercado de luxo

Visão de Negócios:
Estruturação e condução de atividades e rotinas de sua área de acordo com Procedimentos Operacionais Padrão

Foco em Resultado:
Promover treinamentos técnicos para as equipes multiprofissionais. Promover a disseminação e registro do conhecimento da área.

Outras Competências:
Forte em gestão de pessoas. Adaptabilidade. Dinamismo. Pontualidade. Visão 360. Atenção aos detalhes.

Sobre a empresa Fundado em 20 de junho de 2016, o Kitchin Itaim foi o primeiro restaurante do Attivo Group, localizado na charmosa Rua Iaiá.

A primeira marca do Grupo foi idealizada por seus fundadores para ser um lugar de atmosfera contemporânea e única, reunindo três pilares fundamentais:
atendimento personalizado, padrão de qualidade e um ambiente buscando proporcionar uma experiência memorável. Um ano e meio depois, nasceu a segunda unidade do Kitchin, no Shopping JK Iguatemi. Além dos restaurantes, oferecemos também um serviço diferenciado de catering, o Kitchin em Casa.

A segunda marca do grupo, também japonesa, surgiu em agosto de 2019, o Restaurante Su está localizado no Shopping Pátio Higienópolis.

Em março de 2020, lançamos o delivery do grupo.

Pautado por preservar os minuciosos detalhes quando o pedido chega ao cliente, a busca dessa operação (on-line) é manter os mesmos pilares do restaurante.

Procurando um equilíbrio entre elementos clássicos da cultura do Japão e toques modernos, a terceira marca do grupo foi criada em julho de 2020.

No Aima, além dos pratos já conhecidos e de sucesso das outras marcas, a cozinha se destaca por opções autorais de pratos quentes, oferecendo uma experiência complementar e diferenciada a das outras operações.

2022 é o ano de novidades no Attivo. No mês de abril, foi o inaugurado o Gioia no Jardins. Desta vez o grupo apostou em um novo conceito. O Gioia é um piano-bar e restaurante, que funciona de segunda a sábado no jantar.

O menu traz opções internacionais e uma ampla carta de vinhos e drinks, além de apresentações de jazz ao vivo.

Em Julho de 2022, chega ao Shopping Jk Iguatemi (ao lado do Kitchin) o La Serena, com um conceito Italiano de atmosfera romântica inspirada na região da Costa Amalfitana e na Riviera Italiana.

Atualmente, somos 6 operações de restaurantes e 2 Dark Kitchens, somando mais de 400 colaboradores. Esse é apenas o começo da história do Attivo Group. Acompanhe as nossas novidades e seja bem-vindo.

Beneficios:

Formação Acadêmica:

Não informado

Experiência:

Salário:

A combinar

Cargo:

Gerente de restaurante

Empresa:

RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA
Seleção e agenciamento de mão-de-obra

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (EG)

Regime de trabalho:

Efetivo (CLT)

Salário:

Não informado

Jornada e Horário(s):

A combinar

Ensino Médio

  • Gerente de Hospitalidade Restaurante Alto Padrão

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA Tempo inteiro

    Estratégicas: Garantir excelente atendimento ao cliente, com treinamentos e adequação das melhores práticas. Monitorar os serviços, a fim de assegurar o padrão de qualidade institucional. Participar de projetos referentes às melhorias das áreas assistênciais e administrativas da operação. Monitorar os indicadores de produtividade e desempenho dos...

  • Gerente de Hospitalidade Restaurante Alto Padrão

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA Tempo inteiro

    Estratégicas: Garantir excelente atendimento ao cliente, com treinamentos e adequação das melhores práticas. Monitorar os serviços, a fim de assegurar o padrão de qualidade institucional. Participar de projetos referentes às melhorias das áreas assistênciais e administrativas da operação. Monitorar os indicadores de produtividade e desempenho dos...

  • Copeiro para Restaurante de Alto Padrão em

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    COPEIRO PARA RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO EM PERDIZES -ZONA OESTE DE SP REQUISITOS: Registros recentes e estabilidade mínima de 1 ano como Copeiro em Restaurantes, Bares e Lanchonetes. Ter flexibilidade de horário. Fácil acesso a Perdizes e Pompéia.FUNÇÃO:Responsável por corte de frutas, preparos de sucos, servir bebidas em geral, reposição de...

  • Gerente de Operações/hospitalidade Restaurante

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA Tempo inteiro

    Estratégicas: Garantir excelente atendimento ao cliente, com treinamentos e adequação das melhores práticas. Monitorar os serviços, a fim de assegurar o padrão de qualidade institucional. Participar de projetos referentes às melhorias das áreas assistênciais e administrativas da operação. Monitorar os indicadores de produtividade e desempenho dos...

  • Gerente de Operações/hospitalidade Restaurante

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil RED PILL RECURSOS HUMANOS ESPECIALIZADOS LTDA Tempo inteiro

    Estratégicas: Garantir excelente atendimento ao cliente, com treinamentos e adequação das melhores práticas. Monitorar os serviços, a fim de assegurar o padrão de qualidade institucional. Participar de projetos referentes às melhorias das áreas assistênciais e administrativas da operação. Monitorar os indicadores de produtividade e desempenho dos...

  • Ajudante Geral para Restaurante de Alto Padrão na

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    AJUDANTE GERAL PARA RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO NA VILA LEOPOLDINA -ZONA OESTE DE SP REQUISITOS: Possuir registros como AJUDANTE GERAL em bares e restaurantesFUNÇÃO:Responsável pela limpeza geral da cozinha, lavagem de louças, recolher lixo de todos os ambientes, entre demais rotinas da funçãoSALÁRIO:R$1550,00 + Caixinha média R$400,00 por...

  • Cumim para Restaurante Italiano de Alto Padrão

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    CUMIM PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO LOCALIZADO NO CENTRO DE SÃO PAULO REQUISITOS: Experiência mínima e estabilidade de 2 anos em Restaurantes à La carte, de alta gastronomia e preferencialmente com inglês básico ao intermediárioFUNÇÃO:Responsável por organizar as mesas e assegurar que a área de serviço esteja suprida e devidamente...

  • Gerente Operacional De Restaurante

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Marikota Restaurante E Churrascaria Tempo inteiro

    Estamos à procura de um Gerente Operacional de Restaurante dinâmico e experiente para liderar nossa equipe e garantir a eficiência das operações diárias. Se você tem habilidades de liderança, é apaixonado por excelência no atendimento ao cliente e tem experiência na gestão de restaurantes, queremos conhecê-loResponsabilidades: Supervisionar...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil MV Assessoria e Gestão de RH Tempo inteiro

    Você é apaixonado por culinária e liderança? Estamos buscando um perfil dinâmico e motivado para se juntar à nossa equipe como Gerente de Restaurante.Principais Responsabilidades:Supervisionar todas as operações diárias do restaurante, garantindo um excelente atendimento ao cliente e padrões consistentes de qualidade. Treinar e desenvolver uma...

  • Gerente Operacional de Restaurante

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Marikota Restaurante e Churrascaria Tempo inteiro

    Estamos à procura de um Gerente Operacional de Restaurante dinâmico e experiente para liderar nossa equipe e garantir a eficiência das operações diárias. Se você tem habilidades de liderança, é apaixonado por excelência no atendimento ao cliente e tem experiência na gestão de restaurantes, queremos conhecê-loResponsabilidades: Supervisionar...

  • ajudante de açougue para restaurante de alto padrão

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    AJUDANTE DE AÇOUGUE PARA RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO - PERDIZES (ZONA OESTE)REQUISITOS: Experiência comprovada com cortes de carnes e disponibilidade de carregar peso.FUNÇÃO: Responsável por receber e descarregar as mercadorias, armazenar nos freezers, carregar as caixas , realizar os cortes de carnes, conforme treinamento dado pelo açougueiro,...

  • Parrilero para Boteco e Restaurante de Alto Padrão

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    PARRILERO PARA BOTECO E RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO - IPIRANGA ( ZONA SUL DE SP )REQUISITOS:Experiência com parrillas argentinas, fácil acesso ao Ipiranga, disponibilidade de dobrar o horário sextas e sábadosFUNÇÃO:Responsável por atuar com cortes e preparo de carnes bovinas e suínas na parrilla, grelhas, cortar, descascar e picar alimentos, preparar...

  • líder de atendimento para restaurante italiano de alto padrão

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    LÍDER DE ATENDIMENTO PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO - TATUAPÉ (ZONA LESTE - SP)REQUISITOS:Experiência em ROTISSERIE, PATISSERIE e SISTEMA DELIVERY, conhecimento de cardápio de comida italiana, antepastos, massas e molhos. Perfil de LIDERANÇA, COMUNICATIVA, morar na LESTE tendo disponibilidade de horário para alternância de...

  • ajudante de açougue para restaurante de alto padrão

    Há 1 mês

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - AçougueNível hierárquico: OperacionalLugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Parcial manhãsAJUDANTE DE AÇOUGUE PARA RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO - PERDIZES (ZONA OESTE)REQUISITOS:Experiência comprovada com cortes de carnes e...

  • ajudante de açougue para restaurante de alto padrão

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - AçougueNível hierárquico: OperacionalLugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Parcial manhãsAJUDANTE DE AÇOUGUE PARA RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO - PERDIZES (ZONA OESTE)REQUISITOS:Experiência comprovada com cortes de carnes e...

  • ajudante de açougue para restaurante de alto padrão

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - AçougueNível hierárquico: OperacionalLugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Parcial manhãsAJUDANTE DE AÇOUGUE PARA RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO - PERDIZES (ZONA OESTE)REQUISITOS:Experiência comprovada com cortes de carnes e...

  • Gerente de Restaurante para Temakeria

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTE PARA TEMAKERIA DE ALTO PADRÃO MUITO BEM AVALIADO LOCALIZADO NA VILA ANDRADE (ZONA SUL)REQUISITOS:Registros recentes como Gerente de Restaurante, possuir curso Técnico ou Superior será um diferencial e ter fácil acesso ao Morumbi, zona sul de SPFUNÇÃO:Responsável por gerenciar equipe de até 18 pessoas, treinamento da equipe,...

  • hostess bilíngue para restaurante italiano de alto padrão

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    HOSTESS PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO LOCALIZADO NA REPÚBLICA - CENTROREQUISITOS: Possuir registros recentes como HOSTES BILÍNGUE COM INGLÊS FLUENTE, fácil acesso a região da Republica e disponibilidade de transporte após as 01h da madrugada, conforme movimento da casa.FUNÇÃO: Atender o cliente, acompanhar e auxiliar os clientes na...

  • Garçom para Boteco de Alto Padrão

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    GARÇOM PARA BOTECO DE ALTO PADRÃO - JARDIM ( SANTO ANDRÉ ) Rede de Boteco e Restaurantes de Alto Padrão com mais de 4 unidades em São PauloREQUISITOS: Experiência comprovada como GARÇOM, fácil acesso ao bairro Jardim, em Santo André e disponibilidade de transporte, ou moto própria para sair após as 24:20h. Conhecer técnicas de atendimento e...

  • ajudante geral para restaurante de alto padrão na vila leopoldina

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil FATOR RH AGENCIA DE EMPREGOS Tempo inteiro

    AJUDANTE GERAL PARA RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO NA VILA LEOPOLDINA -ZONA OESTE DE SP REQUISITOS: Possuir registros como AJUDANTE GERAL em bares e restaurantesFUNÇÃO:Responsável pela limpeza geral da cozinha, lavagem de louças, recolher lixo de todos os ambientes, entre demais rotinas da funçãoSALÁRIO:R$1550,00 + Caixinha média R$400,00 por...