Cozinheiro

2 semanas atrás


Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Gambaro Massas Tempo inteiro

Restaurante italiano em Lauro de Freitas, procura cozinheiro com experiência, voltado para a área da gastronomia italiana, com conhecimento em cortes de massas, tipos de molhos variados e técnicas voltadas para esse seguimento, composição de pratos, harmonizações de vinhos, e etc.

Vaga disponível no período manhã/intermediário e intermediário/noite.

Funções dessa área:
- etiquetar alimentos;
- montar alimentos de acordo com apresentação definida;
- otimizar uso dos equipamentos;
- demonstrar versatilidade;
- assessorar compras de equipamentos e utensílios;
- demonstrar asseio pessoal;
- participar de eventos culinários;
- pré-cozinhar alimentos;
- comunicar-se com a equipe;
- controlar temperatura de alimentos;
- atualizar-se na profissão;
- interpretar pedidos e comandas;
- dominar técnicas de preparação e conservação de alimentos;
- desossar carnes, aves e pescados;
- ler livros e revistas especializadas;
- aprender o manuseio de novos equipamentos;
- controlar armazenamento de alimentos;
- colaborar na criação do cardápio;
- lavar equipamentos e utensílios;
- frequentar treinamentos quando oferecidos;
- decorar pratos de acordo com apresentação definida;
- distribuir tarefas entre ajudantes e auxiliares;
- zelar pelos equipamentos e utensílios;
- acondicionar alimentos para congelamento;
- informar necessidades de matérias primas;
- fechar instalações e dependências;
- evitar perdas e desperdícios;
- identificar necessidade de novos equipamentos;
- verificar funcionamento dos equipamentos;
- controlar tempo e métodos de cocção;
- interpretar manuais de procedimentos;
- planejar rotina de limpeza;
- finalizar molhos quentes e frios;
- listar ingredientes de acordo com o plano de produção e capacidade de armazenamento;
- planejar estocagem;
- organizar utensílios de trabalho;
- higienizar alimentos;
- desenvolver paladar e olfato;
- observar padrão de qualidade dos alimentos;
- interpretar receitas;
- definir horários de execução e término de tarefas de acordo com prioridades;
- marinar carnes, aves, pescados e vegetais;
- trabalhar com ética;
- encaminhar alimentos prontos para o local apropriado;
- usar epi;
- limpar carnes, aves, pescados e vegetais;
- armazenar alimentos de acordo com as normas de higiene;
- requisitar materiais;
- desligar equipamentos;
- comunicar-se com o salão (garçom, maitre);
- guardar produtos não utilizados;
- aquecer alimentos pré-preparados;
- elaborar caldos, fundos e molhos básicos;
- conhecer linguagem técnica;
- descongelar alimentos;
- comunicar-se com o superior hierárquico;
- solicitar manutenção de equipamentos;
- verificar condições de alimentos para reaproveitamento;
- organizar ingredientes conforme a produção;
- demonstrar capacidade de ser flexível;
- quantificar ingredientes;
- testar receitas;
- comunicar-se com o cliente;
- especificar alimentos;
- trabalhar em equipe;
- higienizar equipamentos, utensílios e bancada;
- demonstrar criatividade;
- avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos;
- elaborar massas;
- temperar alimentos de acordo com métodos de cocção;
- planejar cardápios;
- aguçar visão;
- demonstrar honestidade profissional na preparação dos alimentos;
- porcionar alimentos;
- usar uniforme;
- trabalhar com atenção;
- demonstrar capacidade de iniciativa;

Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT

Salário:
a partir de R$1.500,00 por mês

Benefícios:

  • Valerefeição
  • Valetransporte

Horário de trabalho:

  • Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

  • 13o salário
  • Comissão

Experiência:

  • Experiência em Cozinha (obrigatório)
  • Cozinha (obrigatório)
  • Chefe De Cozinha (preferencial)

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Restaurante oriental Tempo inteiro

    Restaurante oriental admite Cozinheiro em Lauro de Freitas Jardim de Jockey para atuar em Tempo integral, A combinar. Cozinhar os alimentos de acordo com as receitas e técnicas tradicionais, garantindo que os pratos sejam preparados com perfeição e sabor autêntico.Seguir rigorosamente os padrões de higiene e segurança alimentar, garantindo que todos os...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Gambaro Massas Tempo inteiro

    Vaga de Emprego: Cozinheiro - Restaurante Italiano em Vilas do AtlânticoWhatsapp para envio do currículo:Você é apaixonado pela culinária italiana e tem habilidades culinárias excepcionais? Temos uma oportunidade empolgante para você se juntar à nossa equipe como cozinheiro em nosso renomado restaurante italiano, localizado em Vilas do...


  • Lauro de Freitas, Bahia, Brasil GRAND BISTRO Tempo inteiro

    Cozinheira para grande restaurante com experiência de trabalho em equipe uma boa relação profissional além de ter larga experiência em buffet a kilo

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante oriental admite Cozinheiro em Lauro de Freitas (Jardim de Jockey)Principais Responsabilidades:Cozinhar os alimentos de acordo com as receitas e técnicas tradicionais, garantindo que os pratos sejam preparados com perfeição e sabor autêntico.Seguir rigorosamente os padrões de higiene e segurança alimentar, garantindo que todos os alimentos...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante oriental admite Cozinheiro em Lauro de Freitas (Jardim de Jockey).Principais Responsabilidades:Cozinhar os alimentos de acordo com as receitas e técnicas tradicionais, garantindo que os pratos sejam preparados com perfeição e sabor autêntico.Seguir rigorosamente os padrões de higiene e segurança alimentar, garantindo que todos os alimentos...


  • Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço Delivery de comidaQue comida(s) serão preparadas? AlmoçoQual será o tipo de cozinha? VegetarianaPara quantas pessoas? 1 pessoaCom que frequência será necessário o serviço? Semanal (uma ou mais vezes na semana)Quando precisará do serviço? Urgente (nas próximas 24...


  • Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia), comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas? Almoço, jantar, sobremesaQual será o tipo de cozinha? Baiana, brasileira, lanchePara quantas pessoas? 4 a 8 pessoasCom que frequência será necessário o serviço? Semanal (uma ou mais...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Macêdo RH Tempo inteiro

    ATUAR EM RESTAURANTE Liderar e coordenar equipe produção; Manter a ordem e limpeza da cozinha; Supervisionar o preparo e montagem de pratos; Orientar e verificar a elaboração de receitas; Controlar estoque de alimentos.Formação/Requisito: Ensino Médio Completo/Superior Cursando: Gastronomia. Experiência Prévia na função.Salário: Entre R$1500,00 e...

  • Cozinheiro(a)

    2 semanas atrás


    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Filet Mignon e Cia Tempo inteiro

    Ter experiência em cozinha e atendimento. Além disso, residir em Lauro de Freitas ou proximidades.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.385,50 - R$1.511,00 por mêsBenefícios: Valealimentação ValetransporteHorário de trabalho: Dias úteis e feriados Dias úteis e finais de semana Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional: 13o salário Hora...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Five Sport Bar Tempo inteiro

    Bar e Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Lauro de Freitas Centro para atuar em Tempo integral, Escala 6×1.. Preparação dos alimentos.Montagem de pratos.Auxílio na preparação de estoques.Suporte aos cozinheiros.Atendimento às normas de segurança e higiene.Tarefas pertinentes a rotinas de Auxiliar de Cozinha.Para atuação na cidade de Lauro de...

  • Governanta Residencial

    2 semanas atrás


    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Rh Vitae Tempo inteiro

    Responsável pelo planejamento, controle, organização e supervisão da equipe, capaz de administrar o funcionamento doméstico de sua casa, acompanhando o trabalho dos demais profissionais como: empregada, cozinheira, motorista, para que tudo seja feito de acordo com suas preferênciasBeneficios:Vale Transporte; Vale Refeição; Formação Acadêmica:...

  • Diarista

    2 semanas atrás


    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Diarista com as seguintes características:Qual serviço procura? CozinheiraTipo de local ComércioÁrea total do local em m2 m2Você já possui o material de limpeza necessário? (produtos de limpeza, balde, vassoura...) Sim, possuo o materialInformação adicional e serviços extra que necessito CozinharFrequência do serviço que...


  • Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Preciso de alguem que saiba cozinha medalhao , pernil e faça cafe da manha basicoTipo de serviço Jantar para aniversario, festa de cocktailQue comida(s) serão preparadas? Café da manhã, jantarQual será o tipo de cozinha? BrasileiraPara quantas pessoas? Não tenho certezaCom que frequência será necessário o serviço? Pontual (uma única vez)Quando...


  • Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Precisamos de um colaborador para fazer café da manhã, e almoço, sábado e domingo em clube esportivo.Tipo de serviço Comida para famíliaQue comida(s) serão preparadas? Café da manhã, almoçoQual será o tipo de cozinha? BrasileiraPara quantas pessoas? 4 a 8 pessoasCom que frequência será necessário o serviço? Semanal (uma ou mais vezes na...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil DESENVOLVER - TREINAMENTO & CONSULTORIA Tempo inteiro

    Empresa:RestauranteIrá desenvolver: Auxiliar o cozinheiro (preparação de temperos, cortes de proteínas, entre outros); Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios; Lavagem de pratos, talheres, panelas entre outros; Limpeza e higienização do salão; Preparação de marmitas para delivery;Pré requisitos: Nível médico completo;...


  • Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Moro no miragem, próx a buraquinho. Lauro de freitas. Preciso para amanhãTipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas? Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha? Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas? 2 a 4 pessoasCom que frequência será necessário o serviço? Pontual (uma única vez)Quando precisará do...


  • Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Queremos uma pessoa para cozinhar almoço e jantar da semana. Fazer preparação de sopa, frango desfiado, carne, arroz, feijão, lasanha, etcTipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas? Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha? Brasileira, congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas? 2 a 4 pessoasCom que frequência...


  • Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Montagem de um cardápio variado para preparo das marmitas para congelamento para consumo diário geralmente no jantar e eventualmente no almoço.Diária para vir fazer os preparos em casa e porcionar para congelamento.Tipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas? Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha? Congelados para o...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Feira de Santana, Bahia, Brasil Restaurante oriental Tempo inteiro

    Restaurante oriental admite Cozinheiro em Feira de Santana Caseb para atuar em Tempo integral, A combinar. Preparar e cortar uma variedade de ingredientes frescos, como peixes, frutos do mar, carnes, vegetais, arroz e macarrão, conforme necessário para os pratos do menu.Monitorar os níveis de estoque de ingredientes e comunicar as necessidades de...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Lauro de Freitas, Bahia, Brasil Gambaro Massas Tempo inteiro

    Restaurante italiano em Lauro de Freitas disponibiliza vaga para auxiliar de cozinha e cozinheiro.ENVIE SEU CURRÍCULO PARA O WHATSAPP: Número comercial)Requisitos necessários:verificar estado de conservação do local de trabalho, controlar temperatura dos alimentos (termômetro), etiquetar gêneros alimentícios e/ou ingredientes, preparar molhos, fundos...