Líder de Cozinha

2 semanas atrás


Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil GRUPO HABIBS Tempo inteiro

DESCRIÇÃO DA VAGA
Tem vaga nova na área


Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Habib's, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente.

Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem

O que buscamos:


Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.


RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

Quais serão as suas funções e atividades:
Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;

Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.


Escolaridade Mínima:
Ensino Fundamental (1o grau)

  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Alavancar Assessoria Empresarial Tempo inteiro

    2o Grau CompletoTer trabalhado anteriormente e recentemente pelo menos 02 anos como Lider de Cozinha recentemente com registro em carteiraSerá responsável por coordenar equipe da cozinha Pré preparo dos alimentos corte de carnes estoque etiquetagem validade dos produtos montagem de pratos camara fria e seca cmv da cozinha toda rotina da operação da...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo TT Tempo inteiro

    Rede de Hamburgueria está com vagas abertas Líder em capacitação e desenvolvimento, estamos buscando o perfil ideal que goste desafios, e principalmente, tenha sede de aprender Inscreva-seOrganização será um diferencial, ser dinâmico e estar pronto para aprender sobre rotina de cozinha industrial;E claro, que curta gastronomia.Responsabilidades e...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Atividades: Exercer funções de liderança na ausência do superior; Garantir os padrões de qualidade definidos pela empresa; Abertura e fechamento de loja; Direcionar os trabalhos realizados pelos atendentes através da orientação e acompanhamento; Participar ativamente do planejamento de rotina de sua loja; 1750,00 Ensino médio completo;Desejável...

  • Líder De Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil CUMBUCA Tempo inteiro

    Região: MaracanãBenefícios: Alimentação no local, vale transporte, seguro de vida, cartão flash (132 por mês) e bônus por desempenho.Noite: 15:20 às 23:40 - Escala 6x1Atribuições:Liderar e coordenar a equipe de cozinha, garantindo um ambiente de trabalho colaborativo e eficienteGarantir que todas as equipes fizeram corretamente o mise em place,...

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil TT BURGER Tempo inteiro

    Rede de Hamburgueria está com vagas abertas Líder em capacitação e desenvolvimento, estamos buscando o perfil ideal que goste desafios, e principalmente, tenha sede de aprender Inscreva-seOrganização será um diferencial, ser dinâmico e estar pronto para aprender sobre rotina de cozinha industrial;E claro, que curta gastronomia.RESPONSABILIDADES E...

  • Cozinheiro Líder

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Vai ser responsável por toda a operação da cozinha.Preparo, forno e fogão, proteínas, finalização de pratos, liderança da equipe da cozinhaRequisitosÉ preciso vasta experiência como cozinheiro líder em restaurante onde o serviço seja A La Carte.Jornada de trabalhoEscala 6×1 Turno da tarde/noite Carga Horária:Jornada de trabalhoEscala 6×1 Turno...

  • Cozinheiro Líder

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Vai ser responsável por toda a operação da cozinha.Preparo, forno e fogão, proteínas, finalização de pratos, liderança da equipe da cozinha3500,00 É preciso vasta experiência como cozinheiro líder em restaurante onde o serviço seja A La CarteCarga Horária:Escala 6×1 Turno da tarde/noiteSem informaçãoÉ preciso vasta experiência como...

  • Líder de Limpeza

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil VRS RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

    Responsável por inspecionar se todos os colaboradores do setor estão cumprindo as tarefas e manuseando produtos e material de limpeza corretamente;Atuar na limpeza e liderar equipe.Experiência com limpeza em hospitais, cozinha e industriais.Líder de Limpeza2201VA, VT, Assistência médica/odontológica e Seguro de vidaRequisitos:Escolaridade...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tutto Massas E Alimentos Eireli Tempo inteiro

    Somos uma rede de Restaurantes de Culinária Italiana, localizada no Rio de Janeiro.Estamos contratando para nossa unidade localizada no Plaza Shopping em Niterói.Cargo:Auxiliar de Cozinha:Realizar toda a rotina na cozinha;Preparo de alimentos e finalização de pratos;Manter a organização e limpeza da cozinha;Assegurar as condições de higiene do...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tutto Nhoque Tempo inteiro

    Realizar toda a rotina na cozinha; Preparo de alimentos e finalização de pratos; Manter a organização e limpeza da cozinha; Assegurar as condições de higiene do ambiente; Seguir documentação de rotina na cozinha; Auxiliar o líder de cozinha nas tarefas diárias.Formação e experiências desejáveis: Ensino fundamental completo. Morar em local de...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Recrutamento E Seleção - Habibs Tempo inteiro

    Líder de cozinhaEscala 6x- 15:00 ás 23:00Salário 1.800,00Experiência em liderança no setor da cozinha, conhecimento em segurança alimentar e ensino médio completo.Necessário disponibilidade para inicio imediatoTipo de vaga:Efetivo CLTSalário: R$1.800,00 por mêsBenefícios: ValetransporteHorário de trabalho: Dias úteis e feriados Dias úteis e...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil GUACAMOLE COCINA MEXICANA Tempo inteiro

    Vaga para Auxliar de Cozinha em nosso restaurante.Exigencias:Experencia Prévia com Ramo Gastronomico (Min. 1 ano).Preferencia de vaga para residentes próximos (Barra da Tijuca - RJ).Da descricao da Vaga: Preparacao de alimentos e montagem dos pratos; Limpeza e higienizacao de materais e insumos; Responsável de limpeza e organizacao da cozinha em geral; O...

  • Auxiliar Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Longboard Paradise Tempo inteiro

    Responsável por manter a organização do local de trabalho e os equipamentos necessários para a preparação dos alimentos em geral.Atuará no suporte ao cozinheiro, fazendo a separação e a limpeza dos objetos e dos alimentos.Descasca, corta, rala e faz outras ações no manejo da comida, conforme as orientações de do chefe de cozinha ou cozinheiro...

  • Líder de Equipe

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BAURUCAS FRANQUIAS E PARTICIPACOES LTDA Tempo inteiro

    Vaga para Líder de Equipe Noturna (Fábrica de Alimentos) - Campo GrandeEstamos buscando um líder de equipe em Campo Grande para se juntar à nossa equipeO Líder de Equipe será responsável por liderar uma equipe de trabalhadores na produção de alimentos seguros e de alta qualidade. De acordo com as metas orientações recebidas do encarregado de...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Empresa de alimentação Tempo inteiro

    Empresa de alimentação admite Auxiliar de Cozinha em Rio de Janeiro Pavuna para atuar em Tempo integral, Escala 6×1.. Auxiliar na preparação de ingredientes.Realizar o pré-preparo de alimentos.Manter a limpeza e organização da cozinha. É oferecido contrato Efetivo, A combinar.

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiro

    A Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você Como Chefe de Cozinha na Ballroom...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    Rede renomada na área de culinária japonesa inaugura sua segunda PIZZARIA, agora na Barra da Tijuca.Contrata-se Cozinheiro Líder.Responsabilizar-se por todo o processo da cozinha garantindo a comunicação entre os turnos, com o gerente e com o chef de controle de qualidade.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.500,00 - R$3.000,00 por...

  • Chef De Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    Restaurante de alto padrão, especializado em culinária brasileira. Localizado na Barra da Tijuca.Descrição do Cargo:Atuar na elaboração pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos, além de gerenciar a equipe de cozinha e planejar as rotinas de trabalhoFormação e experiências desejáveis: Ensino Superior...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Alufran Refeições Industriais LTDA Tempo inteiro

    Auxiliar a cozinheira no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos; Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação; Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde; Atender requisitos solicitados pelo líder de cozinha responsável; Cumprir e respeitar...

  • Chef De Cozinha

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    Restaurante de alto padrão, especializado em culinária brasileira. Localizado na Barra da Tijuca.Descrição do Cargo:Atuar na elaboração pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos, além de gerenciar a equipe de cozinha e planejar as rotinas de trabalhoFormação e experiências desejáveis: Ensino Superior...