Gerente de Restaurante

1 semana atrás

São Luís, Maranhão, Brasil Grupo Mateus Tempo inteiro

Somos movidos por grandes desafios e estamos em busca de pessoas que goste de aprender constantemente, que seja adaptável as mudanças, que sonhe grande e que queira construir algo muito maior.


Desde já agradecemos seu interesse em fazer parte do nosso processo seletivo, saiba que é satisfatório ver pessoas incríveis com vontade de crescer conosco.

Acreditamos em você e no seu trabalho.

Somos o Grupo Mateus.

Venha fazer parte de um só coração.

Responsabilidades e atribuições

  • Auxiliar e acompanhar as atividades executadas pelos auxiliares de produção e auxiliares de serviços gerais;
  • Apresentar domínio dos indicadores (faturamento, margem, despesa e perdas) de forma que garanta o resultado do DRE (demonstrativo de resultados em exercício);
  • Garantir que os utensílios, equipamentos, materiais logísticos, expositores, área de manipulação e câmeras resfriadas e congeladas estejam dentro dos padrões da segurança alimentar;
  • Certificarse da execução do sistema PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) e PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai);
  • Realizar a compra de matéria prima e material de consumo, verificando as quantidades necessárias para que não haja desperdício e não fuja ao orçamento disponibilizado via sistema;
  • Conhecer o mix de produtos das cargas secas, congeladas e resfriadas;
  • Realizar pedidos de mercadorias dentro do prazo baseados no estoque, de forma que não haja rupturas nem excesso de mercadorias;
  • Prezar pela qualidade dos produtos armazenados e expostos na área de alimentos;
  • Controlar banco de horas, por meio do acompanhamento de escala de revezamento e planejar escalas em períodos sazonais;

Requisitos e qualificações

  • Ensino superior completo em Nutrição, com CRN ativo
  • Conhecimento na área;
  • Conhecimento em boas praticas e manipulação alimentar;
  • Conhecimento em pacote office;
  • Habilidade em liderança e Gestão de pessoas;
  • Boa comunicação;
  • Disponibilidade de horário e viagens.


Somos um grupo empresarial com 36 anos de história e 237 unidades de negócio em operação no Maranhão, Pará, Piauí, Ceará, Bahia, Pernambuco, Sergipe, Alagoas e Paraíba, dando oportunidade a mais de 50 mil pessoas.

O nosso grupo é uma das maiores empresas varejistas do país, com capital 100% nacional, operando nos segmentos de Varejo (Mateus Supermercados), Atacarejo (Mix Mateus), Eletroeletrônicos, Eletrodomésticos e Móveis (Eletro Mateus), Indústria de Pães (Bumba Meu Pão), Distribuição de Produtos Farmacêuticos (Invicta) e Atacado (Armazém Mateus).

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil Companhia da Picanha Tempo inteiro

    Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente Analisar regularmente a qualidade dos produtos Organizar e supervisionar turnos Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha...

  • Gerente de Restaurante Estradeiro

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil GRUPO ALDO Tempo inteiro

    Sobre o Grupo Aldo:A história do Grupo Aldo ao longo desses anos tem a marca do pioneirismo e da determinação de transformar sonhos em trabalho. O Grupo mantém-se em crescimento contínuo e hoje é uma organização empresarial forte, dinâmica e audaciosa, empregando mais de 1.600 colaboradores. Para a direção do grupo, o sucesso empresarial está...

  • Gerente Operacional

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil HotelConsult Tempo inteiro

    O Gerente Operacional - Guest Manager é responsável por garantir a mais alta qualidade de serviço e experiência para os hóspedes em todos os aspectos da estadia, coordenando e supervisionando as operações diárias da pousada exclusiva de alto luxo.Responsabilidades Principais:- Experiência do Hóspede: Garantir uma experiência excepcional para os...

  • Gerente Comercial

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil CUP Boutique de Recursos Humanos Tempo inteiro

    Gerente Comercial (Varejo): Presencial CUP Boutique de Recursos HumanosPaço do Lumiar-MAA combinar1- vaga- | publicada hoje***Informações da Vaga:Descrição: Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Forma de Contratação: A CombinarSobre a Empresa:Nome: CUP Boutique de...

  • Gerente De Projetos Segmento: Educação

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil Techse Administracao E Huting De Profissionais Ltd Tempo inteiro

    Graduação completa em áreas de Administração, Engenharia, Tecnologia da Informação ou afins;- Pós-graduação em Gerenciamento de Projetos;- Experiência comprovada como Gerente de Projetos, com foco em ambientes educacionais;- Habilidade comprovada em coordenar diversos aspectos do projeto, abrangendo desde a gestão da construção até os aspectos...

  • Gerente De Projetos Segmento: Consultoria E

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil Techse Administracao E Huting De Profissionais Ltd Tempo inteiro

    Graduação completa em áreas de Administração, Engenharia, Tecnologia da Informação ou afins;- Pós-graduação em Gerenciamento de Projetos;- Experiência comprovada como Gerente de Projetos;- Experiência prévia em gerenciamento de projetos ou análise de projetos, preferencialmente em um ambiente de consultoria ou serviços;- Habilidade para lidar...

  • Gerente De Projetos Segmento: Consultoria E

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil Techse Administracao E Huting De Profissionais Ltd Tempo inteiro

    Graduação completa em áreas de Administração, Engenharia, Tecnologia da Informação ou afins;- Pós-graduação em Gerenciamento de Projetos;- Experiência comprovada como Gerente de Projetos;- Experiência prévia em gerenciamento de projetos ou análise de projetos, preferencialmente em um ambiente de consultoria ou serviços;- Habilidade para lidar...

  • Gerente de Projetos Segmento: Educação

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil TECHSE ADMINISTRACAO E HUTING DE PROFISSIONAIS LTD Tempo inteiro

    Graduação completa em áreas de Administração, Engenharia, Tecnologia da Informação ou afins; Pósgraduação em Gerenciamento de Projetos; Experiência comprovada como Gerente de Projetos, com foco em ambientes educacionais; Habilidade comprovada em coordenar diversos aspectos do projeto, abrangendo desde a gestão da construção até os aspectos...

  • Gerente de Projetos Segmento: Educação

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil TECHSE ADMINISTRACAO E HUTING DE PROFISSIONAIS LTD Tempo inteiro

    Graduação completa em áreas de Administração, Engenharia, Tecnologia da Informação ou afins; Pósgraduação em Gerenciamento de Projetos; Experiência comprovada como Gerente de Projetos, com foco em ambientes educacionais; Habilidade comprovada em coordenar diversos aspectos do projeto, abrangendo desde a gestão da construção até os aspectos...

  • Gerente de Projetos Segmento: Educação

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil TECHSE ADMINISTRACAO E HUTING DE PROFISSIONAIS LTD Tempo inteiro

    Graduação completa em áreas de Administração, Engenharia, Tecnologia da Informação ou afins; Pósgraduação em Gerenciamento de Projetos; Experiência comprovada como Gerente de Projetos, com foco em ambientes educacionais; Habilidade comprovada em coordenar diversos aspectos do projeto, abrangendo desde a gestão da construção até os aspectos...

  • Gerente de Projetos Segmento: Consultoria e Serviços

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil TECHSE ADMINISTRACAO E HUTING DE PROFISSIONAIS LTD Tempo inteiro

    Graduação completa em áreas de Administração, Engenharia, Tecnologia da Informação ou afins; - Pós-graduação em Gerenciamento de Projetos; - Experiência comprovada como Gerente de Projetos; - Experiência prévia em gerenciamento de projetos ou análise de projetos, preferencialmente em um ambiente de consultoria ou serviços; - Habilidade para...

  • Gerente de Projetos Segmento: Consultoria e

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil TECHSE ADMINISTRACAO E HUTING DE PROFISSIONAIS LTD Tempo inteiro

    Graduação completa em áreas de Administração, Engenharia, Tecnologia da Informação ou afins; Pósgraduação em Gerenciamento de Projetos; Experiência comprovada como Gerente de Projetos; Experiência prévia em gerenciamento de projetos ou análise de projetos, preferencialmente em um ambiente de consultoria ou serviços; Habilidade para lidar com...

  • Gerente de Projetos Segmento: Consultoria e

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil TECHSE ADMINISTRACAO E HUTING DE PROFISSIONAIS LTD Tempo inteiro

    Graduação completa em áreas de Administração, Engenharia, Tecnologia da Informação ou afins; Pósgraduação em Gerenciamento de Projetos; Experiência comprovada como Gerente de Projetos; Experiência prévia em gerenciamento de projetos ou análise de projetos, preferencialmente em um ambiente de consultoria ou serviços; Habilidade para lidar com...

  • Gerente de Plantão

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil GIRAFFAS Tempo inteiro

    ATIVIDADESControlar toda rotina do restaurante de acordo com a sequência de etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações, acompanhar os processos, intervir na solução de problemas, seja na cozinha e/ou no atendimento de clientes no balcão, mesas e caixa, avaliar a qualidade de preparo e montagem de pratos e o...

  • Gerente de Projetos Segmento: Consultoria e Serviços

    2 semanas atrás

    São Luís, Maranhão, Maranhão, Brasil TECHSE ADMINISTRACAO E HUTING DE PROFISSIONAIS LTD Tempo inteiro

    - Graduação completa em áreas de Administração, Engenharia, Tecnologia da Informação ou afins; - Pós-graduação em Gerenciamento de Projetos; - Experiência comprovada como Gerente de Projetos; - Experiência prévia em gerenciamento de projetos ou análise de projetos, preferencialmente em um ambiente de consultoria ou serviços; - Habilidade para...

  • Gerente de Projetos Segmento: Consultoria e Serviços

    2 semanas atrás

    São Luís, Maranhão, Maranhão, Brasil TECHSE ADMINISTRACAO E HUTING DE PROFISSIONAIS LTD Tempo inteiro

    - Graduação completa em áreas de Administração, Engenharia, Tecnologia da Informação ou afins; - Pós-graduação em Gerenciamento de Projetos; - Experiência comprovada como Gerente de Projetos; - Experiência prévia em gerenciamento de projetos ou análise de projetos, preferencialmente em um ambiente de consultoria ou serviços; - Habilidade para...

  • Gerente de Offshore Porto Norte

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil Vale Tempo inteiro

    GERENTE DE OFFSHORE PORTO NORTE - Porto - Vaga Preferencial para Pessoas NegrasLocalidade: São Luís - Maranhão, BrasilPeríodo de inscrição: de 06/05/2024 a 10/05/2024Existimos para melhorar a Vida e transformar o Futuro. JUNTOS.Por que vagas preferenciais para líderes negros?A Vale está em uma jornada de transformação, na busca de se tornar uma...

  • Auxiliar de Almoxarifado

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de Almoxarifado tem papel fundamental na loja, pois são os responsáveis pela execução dos processos administrativos internos de organização, controle e recebimento de mercadorias, prestando suporte aos gerentes, diretoria e ao comprador.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores que a gente e desejem, fortemente, se desenvolver e...

  • Recreador

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nossos recreadores, exercem um papel fundamental, pois são responsáveis pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e diretores da loja;Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conoscoSe identificou?Vem fazer parte da nossa...

  • Lavador de Utensílios

    1 semana atrás

    São Luís, Maranhão, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de Cozinha, conta com a importante atuação dos Lavadores de prato, pois os mesmos têm papel fundamental no setor, visto que são responsáveis pela execução das atividades de limpeza e higienização dos pratos, talheres e demais utensílios da cozinha, bem como o suporte aos Chefes de cozinha, gerentes e diretoria.Buscamos pessoas que...