Chef de Cozinha

Há 7 dias


Criciúma, Santa Catarina, Brasil ACIC Associação Empresarial de Criciúma Tempo inteiro

Descrição da vaga

Planejar, administrar e coordenar as atividades da área, definindo diretrizes e rotinas de
trabalho, orientando, priorizando e distribuindo tarefas e solucionando os problemas
operacionais pertinentes.

• Elaborar os cardápios, planejando os itens de composição, com base na demanda recebida
e/ou no histórico dos eventos, considerando equilíbrio nutricional e propriedades que
compõem os alimentos.

• Elaborar fichas técnicas (quantidade, modo de preparo, ingredientes etc.) a fim de garantir
a padronização e apurar o custo total de cada prato.

• Participar da elaboração do orçamento anual, bem como controlar o real X orçado.

• Administrar estoque e consumo, assegurando os níveis, de acordo com as demandas, bem
como realizar o inventário diário e mensal.

• Supervisionar a preparação dos pratos, de forma a garantir os padrões de qualidade e
apresentação requeridos.

• Supervisionar a preparação dos pratos, de forma a garantir os padrões de qualidade e
apresentação requeridos.

• Garantir os padrões de conformidade em segurança alimentar, bem como fazer cumprir os
procedimentos do manual de boas práticas de manipulação de alimentos.

• Garantir o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de
relatórios, estatísticas e demonstrativos de resultados da cozinha.

• Interagir com clientes para esclarecimentos e solução de assuntos diversos relacionados à
alteração/criação/adaptação de pratos.

• Garantir o cumprimento das metas estabelecidas no contrato de gestão.

• Desenvolver novos fornecedores para área, visitando-os, conhecendo seus produtos e
instalações, efetuando cotações e efetivando a contratação, quando necessário.

• Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o
desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores.

Área de atuação: Restaurantes Cargo CBO: Chef Escolaridade: Superior Completo Idiomas Inglês (Intermediário) Faixa Salarial De R$ 3.000,00 à 4.000,00 Benefícios extras Plano de carreiraPlano de SaúdePrograma de Participação nos Lucros ou ResultadosRefeitórioSeguro de Vida Tipo de contrato Indeterminado (CLT) Formato: Presencial
  • Chef De Cozinha

    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil Acic Associação Empresarial De Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga Planejar, administrar e coordenar as atividades da área, definindo diretrizes e rotinas detrabalho, orientando, priorizando e distribuindo tarefas e solucionando os problemasoperacionais pertinentes. Elaborar os cardápios, planejando os itens de composição, com base na demanda recebidae/ou no histórico dos eventos, considerando...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil ACIC Associação Empresarial de Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga Gorby Lanches está contratando auxiliar de Cozinha. Irá auxiliar na operação do processo de fabricação de alimentos, principalmente saladas. Ter conhecimento em frituras e assados. Irá auxiliar na higienização da cozinha. Obrigatório já ter trabalhado em cozinha. Jornada de Segunda à Sábado. Área de atuação: ...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil Acic Associação Empresarial De Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga Irá desempenhar as funções básicas de auxiliar de cozinha, preparação, organização, limpeza dos ambientes.Disponibilidade de terça a domingo das 17:00 - 01:00 Área de atuação: RestaurantesCargoCBO:Ajudante de cozinha Faixa Salarial De R$ 2.000,00 à 3.000,00 Benefícios extras Remuneração variável Tipo de contrato...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil Acic Associação Empresarial De Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga Precisa-se urgente e inicio imediato. Empresa localizada na cidade Criciúma-SC,bairro Santa Barbara.Ajudante de cozinha, saiba trabalhar na área fria(saladas), ou na área quente.Área de atuação:RestaurantesCargoCBO:Ajudante de cozinha Benefícios extras Plano de SaúdeRefeitórioVale transporte Tipo de contrato Temporário Formato:...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil Acic Associação Empresarial De Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga preparar e fazer os empanados, responsável por toda a parte das frituras do restaurante,ajudar na limpeza e organização geral da cozinha lavar louçasÁrea de atuação:RestaurantesCargoCBO:Ajudante de cozinha Faixa Salarial De R$ 1.000,00 à 2.000,00 Benefícios extras Remuneração variávelVale alimentaçãoVale transporte Tipo de...

  • auxiliar de cozinha

    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil ACIC Associação Empresarial de Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga preparar e fazer os empanados, responsável por toda a parte das frituras do restaurante, ajudar na limpeza e organização geral da cozinha lavar louças. Área de atuação: Restaurantes Cargo CBO: Ajudante de cozinha Faixa Salarial De R$ 1.000,00 à 2.000,00 Benefícios extras Remuneração variávelVale...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil ACIC Associação Empresarial de Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga Auxiliar no prepraro de alimentos Montagem de marmitas Organização e limpeza da Cozinha Área de atuação: Restaurantes Cargo CBO: Auxiliar de cozinha Escolaridade: Ensino Fundamental (1o Grau) Incompleto Faixa Salarial De R$ 1.000,00 à 2.000,00 Benefícios extras Vale alimentação Tipo de...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil ACIC Associação Empresarial de Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga Vaga para auxiliar de cozinha de restaurante a la carte, com cardápio Brasileiro (botequim). Necessário agilidade, capricho e responsabilidade. Funções: manusear fritadeira, auxiliar na montagem de pratos, auxiliar na pré produção de itens do cardápio, limpeza da cozinha e lavagem de louças. Se trata de um novo...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil ACIC Associação Empresarial de Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga O Programa de Recrutamento Externo APOSTANDO EM NOVOS TALENTOS do Hospital São José, tem uma oportunidade para você Hospital São José contrata AUXILIAR DE COZINHA. PRINCIPAIS ATIVIDADES: - Realizar diariamente a higienização das máquinas e utensílios; - Realizar o pré-preparo dos alimentos; - Organizar e realizar...

  • Auxiliar de cozinha

    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil ACIC Associação Empresarial de Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga Vaga para auxiliar de cozinha de restaurante a la carte, com cardápio Brasileiro (botequim).Necessário agilidade, capricho e responsabilidade.Funções: manusear fritadeira, auxiliar na montagem de pratos, auxiliar na pré produção de itens do cardápio, limpeza da cozinha e lavagem de louças. Se trata de um novo estabelecimento, com...

  • Auxiliar De Cozinha

    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil Acic Associação Empresarial De Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga É necessário ser ágil, pró ativo e ter vontade de aprender para crescer com a empresa.Vai auxiliar nas demandas diárias do restaurantes como preparação das saladas, sobremesas, servir o buffet e limpeza do setor.Área de atuação:OutrosCargoCBO:Auxiliar de cozinha Benefícios extras Plano de SaúdeRefeitórioSeguro de VidaVale...

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    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil ACIC Associação Empresarial de Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga Estamos contratando Auxiliar de Cozinha Se você gosta de cozinhar junte -se a nossa equipe. Disponibilidade para trabalhar em horário noturno e finais de semana. Área de atuação: Restaurantes Cargo CBO: Cozinheiro de restaurante Faixa Salarial A combinar Tipo de contrato Indeterminado (CLT) ...


  • Criciúma, Santa Catarina, Brasil ACIC Associação Empresarial de Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga LUG'S restaurante no Nações Shopping contrata auxiliar de cozinha. Pessoa ágil, organizada, pró ativa e que goste de trabalhar em equipe. Funções: Preparação e cortes de alimentos no geral, organização, limpeza do local de trabalho e outras atividades correspondentes a função. Escala 12x36 - trabalha um dia sim, outro...

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    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil ACIC Associação Empresarial de Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga disponibilidade para trabalhar de terça a sabado , das 14 as 22 horas Área de atuação: Restaurantes Cargo CBO: Auxiliar de cozinha Escolaridade: Ensino Fundamental (1o Grau) Completo Faixa Salarial De R$ 1.000,00 à 2.000,00 Benefícios extras Vale transporte Tipo de contrato Indeterminado...

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    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil Acic Associação Empresarial De Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga Procuramos por pessoas que queiram crescer junto com a empresa, que tenham disponibilidade de horários e que saibam trabalhar em equipe.Ter condução própria será um diferencial.Horário:de terça a quinta das 17h as 00h.Sexta e domingo das 17h as 00:30h.Sábado 16:30h as 00:30h.Com 30 minutos de intervalo. Salário fixo +...


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    Descrição da vaga Residir próximo da vaga;Ensino fundamental completo;Habilidades em lidar em equipe e com supervisão;Disponibilidade em aprender o padrão empresa e manter;Apreço em limpeza e organização;Apreço em trabalhar com alimento;Disponibilidade de horários;Habilidades em limpeza e escala de limpeza;Compromisso com horários; Área de...


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    Descrição da vaga Restaurante LUG'S no NAÇÕES SHOPPING: contrata auxiliar de cozinha. Pessoa ágil, organizada, pró ativa e que goste de trabalhar em equipe. Funções: Preparação e cortes de alimentos no geral, organização, limpeza do local de trabalho e outras atividades correspondentes a função. ******Horário: 09h00 as 17h20 folga...

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    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil ACIC Associação Empresarial de Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga Você gota de cozinhar, está aberto a aprender. Quer ser reconhecido em seu trabalho, tem responsabilidade e compromisso.Convido a conhecer a Sabores, uma empresa que se preocupa com os funcionários. Acreditamos que juntos seremos mais fortes.Esta vaga está direcionada para o setor de almoço buffet, e higienização das louças. Irá...

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    Há 7 dias


    Criciúma, Santa Catarina, Brasil Acic Associação Empresarial De Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga O Programa de Recrutamento Externo APOSTANDO EM NOVOS TALENTOS do Hospital São José, tem uma oportunidade para vocêHospital São José contrata AUXILIAR DE COZINHAPRINCIPAIS ATIVIDADES: Realizar diariamente a higienização das máquinas e utensílios; Realizar o prépreparo dos alimentos; Organizar e realizar reposição das...


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    Descrição da vaga LUG'S restaurante no Nações Shopping contrata auxiliar de cozinha.Pessoa ágil, organizada, pró ativa e que goste de trabalhar em equipe.Funções: Preparação e cortes de alimentos no geral, organização, limpeza do local de trabalho e outras atividades correspondentes a função.Escala 12x3- trabalha um dia sim, outro não.Horário...