Chefe de Cozinha

2 semanas atrás


Anápolis, Goiás, Brasil SODEXO Tempo inteiro

Treinar e capacitar chefes de cozinha, cozinheiros, oficiais de cozinha e outros colaboradores de operações food quanto às técnicas de pré-preparo, preparo e apresentação de alimentos e bebidas, utilização de equipamentos, utensílios e fichas técnicas, seguindo as normas e procedimentos da Sodexo.

Desta forma, contribuir com a organização da cozinha, satisfação e retenção de clientes e consumidores, por meio de serviços de alta qualidade, redução de custos, padronização dos processos e rentabilidade da empresa.

Conhecer o contrato comercial da unidade a fim de compreender as especificações e as responsabilidades das partes. Preparar relatórios em formulário próprio após cada visita/treinamento e apresentar para o Diretor/Gerente Regional.

Buscar seu autodesenvolvimento, mantendo-se atualizado em relação as principais tendências do mercado de refeições coletivas, (equipamentos, técnicas de produção, apresentação de pratos, ingredientes, etc.).

Participar ativamente dos treinamentos que for convocado.

Participar das reuniões de resultado da regional, apresentar os indicadores relativos ao seu trabalho na região de atuação, conforme descrito no item "Dimensões - Principais KPIs".

Implantar a Cozinha Inteligente conforme orientações e direcionamento da Plataforma Food.

Participar da elaboração das fichas técnicas de pratos regionais, com a equipe de Food Intelligence e reforçar a utilização com os Cozinheiros e Gerentes de Unidade.

Promover e vivenciar a filosofia de qualidade de vida e comportamento de mentalidade zero acidente e zero DTA. Nossas vagas são para todes, prezamos por um ambiente diverso. Logo, preencha o máximo de informações a seu respeito de modo que possamos equilibrar nossos times.

Requisitos:

  • Curso Técnico de Cozinheiro ou Graduação em Gastronomia devidamente certificados;
  • Desejável experiência ou atuação na função de Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Líder;
  • Conhecimentos dos princípios gastronômicos e procedimentos em Segurança dos Alimentos e do trabalho;
  • Disponibilidades para realizar viagens constantes e para visitar e treinar nossa equipe operacional in loco em diferentes estados.

Escolaridade Mínima:
Ensino Superior

Formação desejada:

  • Gastronomia, Ensino Superior
  • Cozinha, Curso Técnico

Habilitação para dirigir:
B

Veículo próprio

Disponibilidade para viajar

Pacote de benefícios compatíveis com o mercado
  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil Chef Angelo Di Franco Tempo inteiro

    Vaga de chef de cozinha em restaurante em GoiâniaTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$3.500,00 R$4.000,00 por mêsBenefícios: ValetransporteHorário de trabalho: Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional: 13o salárioExperiência: Experiência em Cozinha (obrigatório) Cozinha (preferencial) Chefe De Cozinha (preferencial)

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil Chef Angelo Di Franco Tempo inteiro

    Vaga de chef de cozinha em restaurante em GoiâniaTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$3.500,00 - R$4.000,00 por mêsBenefícios: ValetransporteHorário de trabalho: Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional: 13o salárioExperiência: Experiência em Cozinha (obrigatório) Cozinha (preferencial) Chefe De Cozinha (preferencial)

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil DESTRA CONSULTORIA EMPRESARIAL Tempo inteiro

    Planejamento; Gestão de Equipe; Supervisionar e treinar a equipe de cozinha; Gerenciar o estoque de alimentos e equipamentos; Coordenar padrões de higiene e segurança Outras atividades correlatas.Chefe de Cozinha1Refeição no local;Requisitos:Experiências e qualificações: Experiência previa comprovada como chefe de cozinha em estabelecimentos de alta...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil ana ferreira Tempo inteiro

    Restaurante de Delivery em Goiânia :Chefe de CozinhaRequisitos: Experiência na função como Cozinheiro(a) ou chefe de cozinha Ensino médio ou superior em áreas relacionadas ao cargo Experiência em gerir equipe de cozinha Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana, início imediato e de carteira assinada.Atividades: Preparar os ingredientes e...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil BOTECO POSTO 15 Tempo inteiro

    Atividades:Planejar e dirigir a preparação dos alimentos e atividades culinárias.Requisitos:Ter atuado em ramo de hotelaria, bares e restaurantes,Ter experiência comprovada na função e ter disponibilidade de horárioTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.100,00 - R$6.000,00 por mêsHorário de trabalho: Dias úteis e finais de semana Horário...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil Zé Latinhas Tempo inteiro

    Responsável pela abertura e funcionamento geral da cozinha, de acordo com as necessidades diárias de organização, estoque e limpeza específicas; Atendimento às demandas de produção de insumos, produtos, pratos e responsabilidade de contagem de estoque; Lavagem de talheres e louças; Organização e limpeza da cozinha; Horários: (podem ter ajustes...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil Alm Gente E Gestão Ltda Tempo inteiro

    Segmento: Casa de eventosAtividades: Elaboração de cardápio, criação de pratos e elaboração de fichas técnicas, administração de estoque (compra e saída de insumos e estocagem), coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade de execução e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene, segurança e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil Flow Consultoria Tempo inteiro

    Cargo:Chefe de CozinhaRemuneração:R$ 5.000,00Benefícios:Refeição na empresa+ Plano de Saúde + Plano Odontológico + Seguro de VidaHorário:07h00 às 19h00.Local:Setor BuenoContrato:CLT, artigo 62Principais responsabilidade e atribuições:Preparo de todos os alimentos Separar ingredientes e manipular os mesmos Manter a ordem, organização e a limpeza...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil ALM GENTE E GESTÃO LTDA Tempo inteiro

    Segmento: Casa de eventosAtividades: Elaboração de cardápio, criação de pratos e elaboração de fichas técnicas, administração de estoque (compra e saída de insumos e estocagem), coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade de execução e apresentação dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene, segurança e...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil Apoio Consultoria de Negócios Tempo inteiro

    Associação contrata AUXILIAR DE COZINHA Higienizar e sanitizar os gêneros alimentícios;Armazenar em local apropriado, com objetivo de atender às boas práticas nos serviços de alimentação,sempre que necessário;Separar os alimentos;Auxiliar no pré-preparo, com o objetivo de atender o cozinheiro e chefe de cozinha, diariamente;Realizar a limpeza...

  • Axiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil Pão de açúcar Tamandaré Tempo inteiro

    Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches, etc. Manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo a coleta e a lavagem das bandejas, talheres, etc. Auxiliar no serviço de copeiragem em geral e na montagem dos balcões térmicosTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.200,00 - R$1.350,00 por mêsBenefícios: Assistência médica Assistência...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil EMPÓRIO SACCARIA Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$4.000,00 por mêsBenefícios: Valealimentação ValetransporteHorário de trabalho: Turno...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil Five Sport Bar Tempo inteiro

    Auxiliar no preparo das refeições.Manter a ordem e a limpeza da cozinha.Auxiliar chefes e cozinheiros.Ser proativo.Saber trabalhar em equipeCom experiência em restaurante e com disponibilidade de horário.*Preferencia morar próximo a ÁGUAS CLARAS.Mais informações será informado em entrevista.Tipo de vaga:Tempo integral, Efetivo CLTSalário:...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil San Marino Tempo inteiro

    Principais atividades: Desenvolver e administrar cardápios, atuar no preparo de alimentos de forma direta e indireta, fazer gestão operacional da cozinha, controlar custos, executar escalas de acordo com eventos, treinar colaboradores, atuar com foco em resultado e padronização de processos operacionais e de higiene, dentre outras atribuições...

  • 1/2 Oficial de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil HM CONSULTORIA E RECURSOS HUMANOS EIRELI Tempo inteiro

    Ensino fundamentalCom experiência na funçãoResidir em BrasíliaTipo de vaga: TemporárioDuração do contrato: 270 diasSalário: a partir de R$1.350,00 por mêsBenefícios: Valerefeição ValetransporteHorário de trabalho: Turno de 8 horasExperiência: Experiência em Cozinha (preferencial) Cozinha (preferencial) Chefe De Cozinha (preferencial)Data de...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil Ana Ferreira Tempo inteiro

    Requisitos:Experiência na funçãoEnsino médioDisponibilidade para trabalhar aos finais de semanaDisponibilidade para início imediatoFunções:Dar apoio ao chefe de cozinha na elaboração de pratos e refeições.Manipulação de alimentos Auxílio na montagem dos kits para entrega.Auxílio na manutenção e limpeza da cozinhaAuxílio no controle de...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil Goiânia Tempo inteiro

    O auxiliar de cozinha é o profissional responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos. Suas funções vão desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições.Responsabilidades e atribuições:Suas ações são para dar apoio e suporte ao chef de cozinha. A limpeza do material de trabalho, como panelas,...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil Goiânia Tempo inteiro

    O auxiliar de cozinha é o profissional responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos. Suas funções vão desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições.Responsabilidades e atribuições:Suas ações são para dar apoio e suporte ao chef de cozinha. A limpeza do material de trabalho, como panelas,...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil ana ferreira Tempo inteiro

    Requisitos: Experiência na função Ensino médio Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana Disponibilidade para início imediatoFunções: Dar apoio ao chefe de cozinha na elaboração de pratos e refeições. Manipulação de alimentos Auxílio na montagem dos kits para entrega. Auxílio na manutenção e limpeza da cozinha Auxílio no controle...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Anápolis, Goiás, Brasil ana ferreira Tempo inteiro

    Requisitos: Experiência na função Ensino médio Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana Disponibilidade para início imediatoFunções: Dar apoio ao chefe de cozinha na elaboração de pratos e refeições. Manipulação de alimentos Auxílio na montagem dos kits para entrega. Auxílio na manutenção e limpeza da cozinha Auxílio no controle...