Gerente de Restaurante

Há 7 dias


Florianópolis, Santa Catarina, Brasil RHF TALENTOS Tempo inteiro
Buscamos um(a) Gerente de Restaurante para conduzir todos os aspectos do negócio. Será responsável pelo salão, cozinha e experiências do espaço.

Responsabilidades:

Apoio na elaboração de cardápio de alta qualidade, serviço de vinho
Motivação da equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.
Gestão de equipe de 40 a 60 pessoas
Manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante.
Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
Manter os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente.
Apoio na contratação de Cozinheiros, Maitres, Sommeliers, Garçons e demais profissionais qualificados,
Estabelecer escalas de trabalho, supervisionar preparo de alimentos
Assegurar o cumprimento das normas de saúde e segurança do restaurante.
Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes
Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
Treinar equipes novas e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante
Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios

Requisitos:

Capacidade de gestão e experiência tanto do salão quanto da cozinha.
Vivencia na Supervisão do salão, para receber os clientes e equilibrar a capacidade de assentos.
Experiência na gestão da cozinha é também essencial,
Saber liderar pelo exemplo e animar os funcionários durante os momentos mais agitados do ambiente
Garantir que o restaurante funcione sem problemas e que os clientes tenham experiências gastronômicas e enoturísticas únicas.
Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidade ou cargo similar
Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes e ao Maitre
Desejável familiaridade com software de gerenciamento de restaurante, como Colibri;
Forte liderança, habilidade motivacional para lidar com pessoas
Habilidade em gestão financeira
Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia será um diferencial
Habilidades com o inglês e espanhol, serão valorizadas
Horário: 44 horas semanais com duas folgas a combinar

Enviar pretensão salarial
  • Local de trabalho: Florianópolis, SC
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
  • Nível hierárquico: Gerente
VALORIZADO

Tempo de experiência: Mais de 10 anos

HABILIDADES
  • Gestão de equipe
  • Gestão de conflitos
  • Atendimento alto padrão
  • Experiência do Usuário
  • Eno Cultura
  • Gastronomia
  • Ter disponibilidade para residir em Urubici ou região
  • Gestão de custos


  • Florianópolis, Santa Catarina, Brasil International Meal Company Tempo inteiro

    Você gosta de criar relações e de gerar boas experiências? Já pensou em trabalhar em uma das maiores redes de alimentação? Se você respondeu sim a todas essas perguntas, estamos procurando por VOCÊ Quais serão as responsabilidades e desafios do cargo? Responsável pelo resultado do restaurante; Planejamento e controle de contas do restaurante; ...

  • Gerente Sênior

    Há 7 dias


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Tch Café & Bar Tempo inteiro

    Gerente senior para café & bar de grande porte (até 200 clientes simultaneos)Buscamos um(a) gerente com experiência prévia em café, restaurante ou bar de médio/grande porte. Como o estabelecimento será no Cacupé, preferencialmente a pessoa deva morar na ilha de Florianópolis.Como gerente sênior, é esperado que a pessoa consiga fazer o...

  • Atendente

    Há 6 dias


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Restaurante de fast food Tempo inteiro

    Restaurante de fast food admite Atendente em Florianópolis Campeche Central para atuar em Tempo integral, Escala 12×36.. Receber os clientes de forma amigável e prestativa.Tomar pedidos dos clientes de forma precisa e eficiente.Preparar os alimentos de acordo com os padrões estabelecidos pela rede de fast food.Montar os pedidos de forma adequada e...


  • Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Neo Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Ramos de construção civil, incorporação, administração de imóveis próprios, hoteleiro e eventos. Porte grande, grupo tradicional no mercado de construção civil e incorporação há mais de 40 anos. As equipes que compõem essas operações incluem gerentes de hotéis, equipe interna de administração de locações e gerente comercial de eventos....

  • Gerente Regional

    Há 7 dias


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Acentra - Cooperativa De Crédito Tempo inteiro

    Se você se identifica com o cooperativismo, gosta de pessoas, de transformar vidas, quer crescer pessoalmente e profissionalmente, está sempre pronto para novos desafios e tem sempre com você: Iniciativa, Proatividade, Relacionamento para soluções de problemas e Eficiência para resultados.Seu lugar é aqui com a gentetransformando vidas Planejar e...


  • Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Neo Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Ramos de construção civil, incorporação, administração de imóveis próprios, hoteleiro e eventos. Porte grande, grupo tradicional no mercado de construção civil e incorporação há mais de 40 anos. As equipes que compõem essas operações incluem gerentes de hotéis, equipe interna de administração de locações e gerente comercial de eventos....


  • Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Neo Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Ramos de construção civil, incorporação, administração de imóveis próprios, hoteleiro e eventos. Porte grande, grupo tradicional no mercado de construção civil e incorporação há mais de 40 anos. As equipes que compõem essas operações incluem gerentes de hotéis, equipe interna de administração de locações e gerente comercial de eventos....


  • Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Neo Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Ramos de construção civil, incorporação, administração de imóveis próprios, hoteleiro e eventos. Porte grande, grupo tradicional no mercado de construção civil e incorporação há mais de 40 anos. As equipes que compõem essas operações incluem gerentes de hotéis, equipe interna de administração de locações e gerente comercial de eventos....


  • Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Neo Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Beneficios:Formação Acadêmica:Não informadoExperiência:Salário:A combinarCargo:Gerente de operaçõesEmpresa:Neo Gestão de PessoasConsultoria e assessoria em recursos humanos.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (DH)


  • Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Neo Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Beneficios:Formação Acadêmica:Não informadoExperiência:Salário:A combinarCargo:Gerente de operaçõesEmpresa:Neo Gestão de PessoasConsultoria e assessoria em recursos humanos.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (CK)


  • Florianópolis, Santa Catarina, Santa Catarina, Brasil Neo Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Beneficios:Formação Acadêmica:Não informadoExperiência:Salário:A combinarCargo:Gerente de operaçõesEmpresa:Neo Gestão de PessoasConsultoria e assessoria em recursos humanos.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (JJ)


  • Florianópolis, Santa Catarina, Brasil AdviceHealth Tempo inteiro

    Somos a AdviceHealth Somos uma healthtech especializada em tecnologia e serviços para o setor da saúde suplementar, atendendo +100 clientes em todo o Brasil. Entregamos em nossas soluções conhecimento técnico científico com tecnologia integrada contribuindo para a sustentabilidade das operadoras de saúde e do setor da saúde suplementar como um...


  • Florianópolis, Santa Catarina, Brasil RH de Aluguel Tempo inteiro

    ; VENDEDOR e-commerce de peças automotivas ; Vender produtos (peças automotivas de diversas marcas ) ; Monitorar pedidos feitos através do chat ; Esclarecer dúvidas de clientes e consumidores ; Ajudar o gerente e-commerce na elaboração da estratégia de vendas ; Ajudar na realização de campanhas de Promover a marca do comércio eletrônico ; ...

  • Gerente de Vendas

    Há 7 dias


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil CENTRO DE TECNOLOGIA ELEMENTS Tempo inteiro

    ^Estamos buscando pessoas que queiram: fazer a diferença e viver sem MEDO, em nosso Time de ^Elementais^Vem fazer a diferença^Responsabilidades^Desenvolver e implementar estratégias de vendas inovadoras para atingir ou exceder os objetivos de vendas;Analisar tendências de mercado e dados de vendas para ajustar as estratégias conforme...


  • Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Neo Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Beneficios:Formação Acadêmica:Não informadoExperiência:Salário:A combinarCargo:Gerente de ProcessosEmpresa:Neo Gestão de PessoasConsultoria e assessoria em recursos humanos.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (CE)

  • Gerente Comercial

    Há 7 dias


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Porter - Matriz Tempo inteiro

    PRAZER, SOMOS OS VIZINHOS & VIZINHASVocê já pensou em fazer parte de uma empresa pioneira no serviço de portaria remota, comprometida em melhorar a vida em condomínios por meio da tecnologia e segurança? Aqui nós somos muito mais que um time, somos vizinhos e vizinhas: Ser vizinho e vizinha é se relacionar com transparência e sinceridade, construindo...

  • Gerente de projetos

    Há 7 dias


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Flexy Plataforma de E-commerce Tempo inteiro

    A Flexy é uma plataforma de e-commerce para médias e grandes empresas que atua no mercado nacional há mais de 11 anos. Estamos situados na cidade de Florianópolis, em um polo de tecnologia mundialmente reconhecido, e reunimos os melhores profissionais do mercado formando equipes qualificadas e experientes que tem em seu DNA o desenvolvimento e a...

  • Gerente Comercial

    Há 7 dias


    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil grupo portero Tempo inteiro

    PRAZER, SOMOS OS VIZINHOS & VIZINHAS Você já pensou em fazer parte de uma empresa pioneira no serviço de portaria remota, comprometida em melhorar a vida em condomínios por meio da tecnologia e segurança? Aqui nós somos muito mais que um time, somos vizinhos e vizinhas: Ser vizinho e vizinha é se relacionar com transparência e sinceridade,...


  • Florianópolis, Santa Catarina, Brasil HAZAN GESTÃO DE RH LTDA Tempo inteiro

    Será responsável por estruturar canais de vendas, b2b, b2c, lojas físicas, televendas, ecommerce, projetos especiais, estruturar processo de vendas de cada canal, customer experience e mapeamento da jornada dos diferentes canais, criar funil de vendas, estruturar área comercial, planejar vendas e prospectar novos clientes, gerir relacionamento com os...


  • Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Contato Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    SOBRE O NOSSO CLIENTE: A Resultado Pago é uma empresa especializada em gestão de tráfego pago, com o propósito de Impulsionar Histórias de Sucesso. São credenciados pelo Método Marca de Valor, um diferencial para negócios que buscam crescimento acelerado com apoio operacional de especialistas em anúncios online para a conquista de clientes através...