Pizzaiolo Junior

2 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil NEMA Tempo inteiro
Objetivo da vaga


O Pizzaiolo Jr auxilia o padeiro na produção e fabricação de pizzas em fermentação natural, pizza quadradona, massas, e pães, controla a qualidade dos alimentos e ajuda a manter a cozinha limpa e organizada.

O auxilia no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos. Verifica a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Trabalha em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Atividades desempenhadas

➔ Suporte na pré-produção e produção de alimentos: ➔ pré-assar alimentos; ➔ pré-cozinhar alimentos; ➔ porcionar gêneros alimentícios e/ou ingredientes; ➔ embalar gêneros alimentícios e/ou ingredientes; ➔ resfriar alimentos; ➔ congelar alimentos; ➔ seguir a ficha técnica em todas as etapas de produção; ➔ limpar alimentos; ➔ descascar alimentos; ➔ modelar massas. ➔ descongelar alimentos.

➔ Auxílio no controle da operação: ➔ auxiliar no cálculo de quantidades; ➔ conferir requisição de gêneros alimentícios e/ou ingredientes recebidos; ➔ registrar produção; ➔ etiquetar gêneros alimentícios e/ou ingredientes; ➔ controlar desperdícios; ➔ controlar temperatura do ambiente; ➔ verificar aspectos organolépticos (cheiro, aspecto, cor, textura e sabor); ➔ pesar sobras; ➔ notificar ocorrências (incidentes, acidentes, etc.); ➔ verificar disponibilidade de gêneros alimentícios e/ou ingredientes; ➔ verificar prazo de validade; ➔ controlar temperatura dos alimentos (termômetro); ➔ auxiliar no controle de estoque de uso diário; ➔ avaliar qualidade e rendimento do alimento; ➔ receber e conferir mercadorias, verificando qualidade e notas fiscais; ➔ organizar o armazenamento de insumos processados respeitando datas de validade; ➔ armazenar os produtos seguindo as orientações e o conceito PVPS; ➔ obedecer e controlar refrigeração dos produtos; ➔ fazer conferência de validades e qualidade dos insumos no início e final do expediente; ➔ fazer contagem diária de produtos no estoque; ➔ conferir produtos em falta na loja; ➔ fazer controle de descartes; ➔ Garantir a limpeza e organização da operação: ➔ seguir normas técnicas de higiene pessoal e dos alimentos; ➔ lavar utensílios e equipamentos; ➔ operar equipamentos; ➔ higienizar e limpar todo o local de trabalho; ➔ guardar materiais e utensílios; ➔ higienizar utensílios e equipamentos; ➔ controlar temperatura dos equipamentos; ➔ verificar funcionamento de equipamentos;

Requisitos:

➔ Espírito de equipe e habilidade de relacionamento interpessoal; ➔ Organizado e disciplinado com processos; ➔ Facilidade de aprendizado; ➔ Proatividade e Persistência; ➔ Ensino Médio completo; ➔ Ter experiência de 1 ano ou mais como pizzaiolo comprovada na carteira; ➔ Familiaridade com equipamento de cozinha e práticas de higiene alimentar. ➔ Disponibilidade de horário e local.

Outras informações da vaga

➔ Remuneração na faixa de R$ R$ 1391,56 + VT + VR

➔ Escala 6x1

➔ Dedicação exclusiva.

Tipo de vaga:
Efetivo CLT

Salário:
R$1.320,00 - R$2.000,00 por mês

Benefícios:

  • Valerefeição
  • Valetransporte

Horário de trabalho:

  • Dias úteis e feriados
  • Dias úteis e finais de semana
  • Turno de 8 horas
  • Turno diário

Tipos de pagamento adicional:

  • 13o salário
  • Adicional de férias
  • Adicional noturno
  • Hora extra
  • Plano de Incentivo

Experiência:

  • Pizzaria de fermentação natural (preferencial)

Disponibilidade para turno:

  • Turno diurno (preferencial)
  • Turno noturno (preferencial)
  • Turno da madrugada (preferencial)

  • Pizzaiolo Junior

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Al Capizza Tempo inteiro

    PIZZAIOLO JUNIOR*SALÁRIO 2.150,00 reais horário 17h00 - 01h20, local Av Professor Alfonso Bovero, 71- PerdizesA Al Capizza é uma rede de Pizzaria 24h servimos a melhor pizza de São Paulo desde 2017. Atualmente temos 8 unidades espalhadas pela grande São Paulo.Descrição do cargoMonta e prepara massas para pizzas doces e salgadas, verificar a qualidade...

  • Pizzaiolo Junior

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Al Capizza Tempo inteiro

    PIZZAIOLO JUNIOR*SALÁRIO 1800,00 LOCAL AVENIDA NOVE DE JULHO, 1076, BELA VISTAA Al Capizza é uma rede de Pizzaria 24h servimos a melhor pizza de São Paulo desde 2017. Atualmente temos 6 unidades espalhadas pela grande São Paulo.Descrição do cargoMonta e prepara massas para pizzas doces e salgadas, verificar a qualidade dos alimentos, observando normas...

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    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Al Capizza Tempo inteiro

    PIZZAIOLO JUNIORSALÁRIO 1800,00 LOCAL - AVENIDA NOVE DE JULHO, 1076, BELA VISTAA Al Capizza é uma rede de Pizzaria 24h servimos a melhor pizza de São Paulo desde 2017. Atualmente temos 6 unidades espalhadas pela grande São Paulo.Descrição do cargoMonta e prepara massas para pizzas doces e salgadas, verificar a qualidade dos alimentos, observando normas...

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    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Centro De Distribuição Andiamo - Cda Tempo inteiro

    Ramo de atividade: Restaurante / Bar / Lanchonete / Rotissiere;Salário: R$2.038,36;Quantidade de vagas: 2 vagas;Informações Gerais: Informações:Escala: 6x1Requisitos para os candidatos- Escolaridade mínima: Ensino fundamental (1o grau)Principais atividades do cargoFicará encarregado pelo preparo e abertura de massas de pizzas;Preparar os ingredientes...

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    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Andiamo Ristorante e Pizzeria Tempo inteiro

    Ficará encarregado pelo preparo e abertura de massas de pizzas;Preparar os ingredientes para produção dos temperos, bem como os recheios e coberturas que serão colocados na massa;Monitorar as etapas do processo de produção das pizzas;Manter o local de trabalho limpo e organizado, bem como o estoque de insumos.Local de trabalho: São Paulo, SP Regime...

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    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Al Capizza Tempo inteiro

    **PIZZAIOLO JUNIOR** **SALÁRIO 1800,00 LOCAL - AVENIDA NOVE DE JULHO, 1076, BELA VISTA** A Al Capizza é uma rede de Pizzaria 24h servimos a melhor pizza de São Paulo desde 2017. Atualmente temos 6 unidades espalhadas pela grande São Paulo. Descrição do cargo Monta e prepara massas para pizzas doces e salgadas, verificar a qualidade dos alimentos,...

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    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil Al Capizza Tempo inteiro

    **PIZZAIOLO JUNIOR** **SALÁRIO 2.150,00 reais horário 17h00 - 01h20, local Av Professor Alfonso Bovero, 713 - Perdizes** A Al Capizza é uma rede de Pizzaria 24h servimos a melhor pizza de São Paulo desde 2017. Atualmente temos 8 unidades espalhadas pela grande São Paulo. Descrição do cargo Monta e prepara massas para pizzas doces e salgadas,...

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    3 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil NEMA Tempo inteiro

    Objetivo da vaga O Pizzaiolo Jr auxilia o padeiro na produção e fabricação de pizzas em fermentação natural, pizza quadradona, massas, e pães, controla a qualidade dos alimentos e ajuda a manter a cozinha limpa e organizada. O auxilia no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos. Verifica a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando...

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    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Andiamo Ristorante e Pizzeria Tempo inteiro

    Ficará encarregado pelo preparo e abertura de massas de pizzas; Preparar os ingredientes para produção dos temperos, bem como os recheios e coberturas que serão colocados na massa; Monitorar as etapas do processo de produção das pizzas; Manter o local de trabalho limpo e organizado, bem como o estoque de insumos. Escolaridade Mínima: Ensino Médio...

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    Há 10 horas

    São Paulo, Brasil Andiamo Ristorante e Pizzeria Tempo inteiro

    Ficará encarregado pelo preparo e abertura de massas de pizzas;Preparar os ingredientes para produção dos temperos, bem como os recheios e coberturas que serão colocados na massa;Monitorar as etapas do processo de produção das pizzas;Manter o local de trabalho limpo e organizado, bem como o estoque de insumos.Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de...

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    2 meses atrás

    São Paulo, Brasil Andiamo Ristorante e Pizzeria Tempo inteiro

    Ficará encarregado pelo preparo e abertura de massas de pizzas;Preparar os ingredientes para produção dos temperos, bem como os recheios e coberturas que serão colocados na massa;Monitorar as etapas do processo de produção das pizzas;Manter o local de trabalho limpo e organizado, bem como o estoque de insumos.Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de...

  • Pizzaiolo Junior

    Há 1 mês

    São Paulo, Brasil Andiamo Ristorante e Pizzeria Tempo inteiro

    Ficará encarregado pelo preparo e abertura de massas de pizzas;Preparar os ingredientes para produção dos temperos, bem como os recheios e coberturas que serão colocados na massa;Monitorar as etapas do processo de produção das pizzas;Manter o local de trabalho limpo e organizado, bem como o estoque de insumos.Local de trabalho: São Paulo, SP Regime...

  • Pizzaiolo Junior

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Andiamo Ristorante e Pizzeria Tempo inteiro

    Ficará encarregado pelo preparo e abertura de massas de pizzas;Preparar os ingredientes para produção dos temperos, bem como os recheios e coberturas que serão colocados na massa;Monitorar as etapas do processo de produção das pizzas;Manter o local de trabalho limpo e organizado, bem como o estoque de insumos.Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de...

  • Pizzaiolo Junior

    4 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Andiamo Ristorante e Pizzeria Tempo inteiro

    Ficará encarregado pelo preparo e abertura de massas de pizzas;Preparar os ingredientes para produção dos temperos, bem como os recheios e coberturas que serão colocados na massa;Monitorar as etapas do processo de produção das pizzas;Manter o local de trabalho limpo e organizado, bem como o estoque de insumos.Local de trabalho: São Paulo, SP Regime...