Padeiro - Botafogo
2 semanas atrás
Bebedouro, São Paulo, Brasil
Tríade Desenvolvimento
Tempo inteiro
Oportunidade para rede de restaurantes com unidade em BotafogoResponsabilidades e atribuições- preparar nossos pães de fermentação natural;- atuar na pré-produção e produção de alimentos;- gerenciar operação (planejamento, estoque, qualidade, etc);- seguir padrões de higiene e organização estabelecidos;Preparar massas para diferentes tipos de pães, levando em consideração os ingredientes e as proporções corretas.
Monitorar e ajustar o processo de fermentação para garantir a qualidade final dos produtos.Modelar e dar forma às massas de acordo com as especificações da receita.
Operar e manter os equipamentos de padaria, garantindo sua limpeza e bom funcionamento.
Assegurar o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.
Formação e experiências desejáveis:
Experiência comprovada como padeiro, preferencialmente em ambientes de alta produção.
Conhecimento profundo das técnicas de panificação e dos ingredientes utilizados.
Habilidade para seguir receitas com precisão e ajustar conforme necessário.
Capacidade de trabalhar de forma eficiente em um ambiente acelerado.
Atitude proativa e trabalho em equipe.
Tipo de vaga:
Efetivo CLTSalário:
R$1.600,00
- R$2.
Benefícios:
- Assistência odontológica
- Vale
- transporteHorário de trabalho:
- De segunda à sexta
- feira
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional:
- 13o salário
