Coordenador de Cozinha

Há 2 horas


Pato Branco Paraná, Paraná, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

Coordenador(a) de Cozinha-1023 Principais Atribuições:Coordenar e organizar todas as atividades da cozinha, garantindo qualidade, agilidade e eficiência. Acompanhar o tempo de preparo e entrega dos pedidos, otimizando o fluxo de trabalho. Realizar treinamentos práticos sobre técnicas culinárias e boas práticas sanitárias. Avaliar o desempenho técnico e comportamental dos colaboradores. Planejar pedidos e negociar com fornecedores, buscando melhor custo-benefício. Elaborar fichas técnicas detalhadas com custos, porções e modo de preparo. Garantir o cumprimento das normas da ANVISA e da Vigilância Sanitária. Requisitos:Desejável formação superior em Gastronomia ou áreas correlatas. Desejável conhecimento avançado em técnicas culinárias e gastronomia. Desejável conhecimento em gestão de estoque, custos e controle de desperdícios. Desejável domínio de normas da ANVISA e legislação sanitária. Desejável experiência prévia em liderança de equipe de cozinha. Competências Comportamentais:Liderança. Comunicação. Organização. Disciplina. Comprometimento com qualidade. Ética. Jornada de Trabalho:De segunda à sábado das 17:00 às 00:50. Remuneração:Salário..


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Ajudante de cozinha


Empresa:

Rhf talentos


Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica.


Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção


(CE)
  • Coordenador de Cozinha

    2 semanas atrás


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  • Coordenador de Cozinha

    1 semana atrás


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  • Pato Branco, Paraná, Paraná, Brasil REALIZE GESTAO DE PESSOAS Tempo inteiro

    Oportunidade Internacional Coordenador Técnico em Abate de Aves Você é apaixonado por produção animal, qualidade e práticas técnicas de excelência? Gostaria de vivenciar uma experiência internacional transformadora? Estamos recrutando um(a) Coordenador(a) Técnico(a) em Abate de Aves para integrar o time de um projeto em expansão no setor de...


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  • Pato Branco, Paraná, Paraná, Brasil REALIZE GESTAO DE PESSOAS Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Coordenador de vendasEmpresa:REALIZE GESTAO DE PESSOASPreparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo não especificados anteriormenteRamo:Recursos...


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  • Coordenador de Restaurante

    2 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Paraná, Brasil Inclusiva rh Tempo inteiro

    Candidatar-se 40501-Coordenador de Restaurante Localidade Curitiba/PR Regime de trabalho CLT Tipo de vaga Presencial VAGA PARA COORDENADOR(A) DE COZINHA – CURITIBA (PORTÃO) Você é apaixonado(a) por gastronomia brasileira, tem olhar criativo para a apresentação dos pratos e busca uma oportunidade para brilhar em uma cozinha profissional? Então essa...


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