Captain/Maitre de Banquetes

4 semanas atrás

Rio de Janeiro Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Ello Seleção de Pessoal Ltda Tempo inteiro

Captain/Maitre de Banquetes Vaga temporária 180 dias Salário:R$ 3. 462,00 Benefícios:VT ou Vale combustível (região metropolitana), Refeição no local, Uniforme, Lavanderia para uniforme, Estacionamento para colaboradores e Fretado do metrô Tietê até a unidade. Horário de trabalho:Escala 6x1. Horário 15:00 às 23:00, mas poderá atuar turnant de acordo com a necessidade, então é importante ter maior disponibilidade de horário Local de trabalho:Zona norte de São Paulo-SP Atividades profissionais:Supervisionar e controlar todo o trabalho realizado no restaurante, room service e banquetes. Efetuar divisão de tarefas e estabelecer metas para os garçons. Realizar treinamentos com a equipe, auxiliando-os caso tenham alguma dificuldade. Estabelecer rotinas de passagem de turno. Orientar equipe na arrumação, limpeza e higienização do salão, montagem e alinhamento das mesas, mise en place de material. Monitorar a tomada e entrega de pedido, servir vinho e fazer fechamento de conta. Oferecer serviço ou produto. receber e atender solicitações e reclamações. Acomodar o cliente, orientar a equipe sobre procedimentos feitos. Agir proativamente na solução de problemas ou demandas urgentes no atendimento do cliente. Realizar requisição de materiais e orientar sobre compra e estoques. Supervisionar aplicação dos conceitos de segurança alimentar do posto de trabalho. Ajudar no desembaraço de bolsa e objetos, oferecer bebidas e drinks, e apresentar o garçom. Informar-se sobre os eventos e passar para sua equipe sobre os procedimentos a serem realizados. Agir com discrição ao dar ordens pertinentes às tarefas de trabalho. Supervisionar higiene e uniformes dos funcionários. Zelar pela área de trabalho e equipamentos e utensílios. Orientar equipe de apoio que pode incluir substituir o garçom eventualmente. Operar equipamentos diversos de preparo de alimentos. Atuar nos pontos de vendas ou serviços de alimentos e bebidas. Avaliar cardápios de bebidas, para salão de restaurante, andar de hotel, evento, buffet, bar e outros. Manter organizado local de trabalho. Interagir com o cliente e verificar sua satisfação. Atuar na execução do plano de economia e metas de receitas do hotel-Atuar como facilitador na redução dos custos das áreas e sugerir planos para melhoria da eficácia e redução de gastos. Participar de atividades e reuniões entre equipes e propor soluções para melhoria contínua do negócio. Requisitos para a função:Nível Médio Completo Experiência na área Interessados favor enviar o currículo:Para:nathalia. santoselloselecao. com. br Ou whatsapp (11) 99556-7185 Assunto:Captain/Maitre de Banquetes.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Outros


Empresa:

Ello Seleção de Pessoal Ltda


Consultoria em recursos humanos.


Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção


(BG)

  • Maitre - Banquetes

    30 minutos atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Riale Hotéis Tempo inteiro

    Sobre a posição: Responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas aos serviços de alimentos e bebidas (A&B), garantindo atendimento de excelência aos hóspedes e clientes. Atua no acompanhamento operacional de restaurantes, bares, eventos e banquetes, assegurando a qualidade, o padrão de serviço e o cumprimento das...

  • Maitre - Rio de Janeiro

    10 minutos atrás

    Rio de Janeiro, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Ensino médio completo;Sólida experiência em Restaurantes, hotéis de médio e grande porte; eventos sociais, corporativos, banquetes e coquetéis;Experiência com gestão de pessoas;Fácil acesso à São Cristovão;**Atividades**:Atendimento a médicos e Diretores; Montar Buffet de todas as refeições; Coordenar e orientar a equipe de salão; Controle de...

  • Cozinheiro(a) II

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Grand Hyatt Rio de Janeiro Tempo inteiro

    Venha viver nosso propósito!Na Hyatt, somos movidos pelo propósito de "cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor". Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores. · Ser íntegro nos torna diferentes pois estamos prontos para falar e aceitar a verdade,...

  • Cozinheiro(a) ii

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Grand Hyatt Rio De Janeiro Tempo inteiro

    Venha viver nosso propósito! Na Hyatt, somos movidos pelo propósito de "cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor". Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores. · Ser íntegro nos torna diferentes pois estamos prontos para falar e aceitar a verdade,...

  • Maitre

    26 segundos atrás

    Rio de Janeiro, Brasil JV Comércio de Alimentos e Bebidas Eireli Tempo inteiro

    Responsável pela supervisão no atendimento do restaurante, eventos; Experiência com eventos sociais, corporativos; Planejamento de escala dos garçons e cumins; Acompanhamento da organização dos salões de eventos, a fim de atender os padrões de qualidade. Sólida experiência em restaurantes; eventos sociais, corporativos, banquetes e...

  • Maitre

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Maximiza RH Tempo inteiro

    **Nível**: Supervisor**Área**: Gastronomia**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: SEGUNDA à SEXTA DE 6:00 ÀS 15:00 HORAS, SÁBADO DE 10 ÀS 14 HORAS.**Benefícios**: Vale transporte, Refeição no local, Plano de saúde, Vale alimentação, Assistência odontológica**Responsabilidades e Experiências...

  • Maitre

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil MaximizaRH Tempo inteiro

    #77543 - MaitreIcaraí, Rio de Janeiro - RJ | CLT | R$ 2.200,00**Sobre a vaga**:**Requisitos**:Ensino médio completo;Sólida experiência em Restaurantes, hotéis de médio e grande porte; eventos sociais, corporativos, banquetes e coquetéis;Experiência com gestão de pessoas;Fácil acesso à Niterói.**Atividades**:Atendimento a médicos e Diretores;...

  • Maitre de Restaurante

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    **Responsabilidades**:- Gerenciar e supervisionar a equipe de salão (garçons, atendentes, etc.).- Garantir a qualidade no atendimento e na experiência do cliente.- Organizar reservas e a disposição das mesas de acordo com a demanda.- Coordenar o fluxo de serviço entre a cozinha e o salão.- Treinar e desenvolver a equipe em boas práticas de...

  • Maitre de Restaurante

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Gerenciar e supervisionar a equipe de salão (garçons, atendentes, etc.). - Garantir a qualidade no atendimento e na experiência do cliente. - Organizar reservas e a disposição das mesas de acordo com a demanda. - Coordenar o fluxo de serviço entre a cozinha e o salão. - Treinar e desenvolver a equipe em boas práticas de...

  • Captain

    7 minutos atrás

    Mata de São João, BA, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**: É responsável por fazer escalas de trabalho; preenchimento de planilhas de custo e controle; realizar inventários; aplicar treinamentos; fazer briefing; direcionar os serviços nos salões e realizar eventos; realizar atendimento ao cliente e resolução de reclamações. Coordenar a equipe para prestar serviço de qualidade aos hóspedes...