Açougueiro - Botucatu

EMPRESA DE GRANDE PORTE NO SEGMENTO DE ALIMENTAÇÃO HOSPITALAR Salário:R$ 2. 214,70 Benefícios:VT + VR (R$ 250,00 por mês) + Plano de Saúde (opcional) Escala:12x36 Horário:07h às 19h Atividades a serem desenvolvidas:Conferir cardápio (almoço/jantar) do dia seguinte com a responsável técnica do plantão, objetivando ajustar o tipo de corte das proteínas. Realizar cortes das proteínas conforme preparações dos cardápios das refeições gerais e das dietas específicas. Verificar o mapa do açougue. Receber do estoquista os lotes de proteínas para manipulação referente ao cardápio do dia seguinte. Distribuir para a cocção as proteínas já pré-preparadas no dia anterior. Preparar temperos específicos para as proteínas. Temperar os lotes de proteínas conforme os cardápios especificados no mapa do açougue. identificar, entregar ao estoquista ou realizar o armazenamento em local adequado. Manipular lotes a cada 30 minutos de execução. Organizar os lotes pré-preparados em caixas específicas para esse fim. Checar volumes a serem produzidos em cada período de refeição (almoço/jantar). Realizar preenchimento de planilhas de qualidade para a área de açougue. Realizar higienização de caixas do açougue, utensílios e equipamentos. Higienizar e organizar a área física do açougue. Utilizar EPIs conforme a atividade a ser desenvolvida no serviço de alimentação. seja em manipulação ou em armazenamento. Atender à solicitação da Chefia em atividades necessárias ao Serviço e que estejam pertinente à sua função. Pré requisitos:Ensino médio completo. Ter experiência de 6 meses a 1 ano na função..

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Açougueiro

Empresa:

Rhf talentos

Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica.

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção