Auxiliar de Nutrição

Há 23 horas

Contagem Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Central dos hospitais de minas gerais Tempo inteiro

Auxiliar nos processos de nutrição e dietética, preparando, distribuindo e servindo as refeições e dietas. Auxiliar nos processos de higienização e organização do setor. Cumprir as escalas internas de atividades e limpeza (diária e semanal). Higienizar as caixas de hortifrutis, áreas de estoque seco e refrigerado, geladeiras, freezers e áreas afins. Recolher os resíduos das lixeiras do setor, cozinha e refeitório, conforme os horários estabelecidos. Reabastecer na área de diluição, os galões de detergente e desengordurante. Receber as mercadorias realizando sempre a conferência conforme as ordens de compra. Armazenar as mercadorias nos locais padronizados, segundo sua perecibilidade. Organizar e limpar o refeitório e balcão térmico para a distribuição das refeições. Realizar a higienização e sanitização dos utensílios, equipamentos, bancadas e pisos, utilizando os produtos químicos padronizados. Distribuir as refeições nos horários estabelecidos ao longo do dia. Realizar o pré-preparo de carnes, vegetais e sobremesas conforme cardápio. Auxiliar a cozinheira no preparo das refeições. Auxiliar no porcionamento de refeições para os clientes externos. Coletar amostra e temperatura das refeições. Organizar e higienizar o setor de dietas, bem como utensílios e vasilhames, dentre outras rotinas da área.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Técnico em nutrição


Empresa:

Central dos hospitais de minas gerais


Atividades de organizações sindicais.


Ramo:

Serviços


(DF)

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    Coordenar todas as atividade da cozinha no que se refere ao pré-preparo, preparo e distribuição das refeições, capacitar técnicas e comportamentalmente seus subordinados, providencias distribuição de tarefas, degustar e aprovar as preparações, zelando pela apresentação dos pratos, zelar pela aparência e higiene pessoal dos colaboradores,...

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