Gerente Operacional Cozinha Industrial

2 semanas atrás

Manaus Amazonas, Amazonas, Brasil M2 Consultoria Tempo inteiro

Uma empresa de grande porte, especializada em cozinha industrial e alimentação coletiva, está em busca de um(a) Gerente Operacional com formação em Nutrição, perfil analítico e alta capacidade de liderança, para conduzir uma operação de grande volume com foco em controle de custos, eficiência dos processos e desenvolvimento da equipe. Principais Responsabilidades: Liderar a operação principal da empresa. Gerenciar alto volume de unidades ativas, garantindo a excelência. Garantir a padronização e eficiência dos processos produtivos, logística e qualidade da comida transportada. Realizar controle e análise de custos, elaboração de planilhas e formação de preços baseada em insumos e produtividade. Supervisionar indicadores operacionais, financeiros e de desempenho das unidades. Promover sinergia entre os times e acompanhar os resultados de forma próxima e estratégica. Acompanhar auditorias, visitas em campo e rotinas administrativas com foco em resultado e padronização. Tem interesse? É só conferir os requisitos da oportunidade e cadastrar o currículo para participar do processo Não é a sua área? Que tal compartilhar, quem sabe não é a oportunidade que alguém está esperando Requisitos Formação em Nutrição com CRN ativo (imprescindível). CNH categoria B (obrigatória) – desejável veículo próprio. Excel avançado e domínio de planilhas de custo e indicadores. Experiência sólida com gestão de operações em cozinha industrial ou similares. Perfil analítico, com foco em processos, resultados e liderança de equipes. Disponibilidade para atuação em campo (visitas a unidades e acompanhamento de rotina). Vivência em ambientes com alto volume operacional e múltiplos contratos será considerada diferencial.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Gerente industrial


Empresa:

M2 Consultoria


Atua com fornecimento e gestão de recursos humanos para terceiros.


Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção


(EK)

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    Descrição das Atividades:Auxiliar no preparo dos alimentos, seguindo as orientações do cozinheiro e os padrões de qualidade e apresentação do Restaurante. Realizar o pré-preparo de insumos (higienização, corte, posicionamento e organização), garantindo agilidade e padronização na produção. Apoiar na montagem de pratos, petiscos e...

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    Há 6 dias

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    Estamos em busca de um(a) Gerente de Logística para atuar em um cliente de grande porte, com operação robusta e equipe numerosa. A posição é estratégica e operacional, com foco em organização de processos, liderança de pessoas e melhoria de performance. Principais responsabilidades: Gerir uma operação logística de grande porte, incluindo mão de...

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