Barmam Restaurante

1 semana atrás

Belo Horizonte Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Casa do Pão de Queijo Tempo inteiro

Responsabilidades

  1. Preparar e servir drinks clássicos, autorais e personalizados com excelência e criatividade.

  2. Manter o bar organizado, limpo e abastecido, garantindo o pleno funcionamento durante o turno.

  3. Atender os clientes de forma cordial e profissional, recomendando bebidas conforme suas preferências.

  4. Realizar o controle de estoque de bebidas, ingredientes e utensílios, reportando necessidades de reposição.

  5. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos.

  6. Contribuir com ideias para o desenvolvimento e atualização do cardápio de drinks e coquetéis.

  7. Trabalhar em colaboração com a equipe do restaurante para oferecer uma experiência integrada e de alta qualidade.

  8. Realizar o mise en place do bar antes do início das operações e cuidar do fechamento ao final do expediente.

  9. Treinar assistentes de bar ou novos integrantes da equipe, quando necessário.

Requisitos

  1. Experiência comprovada como barman, preferencialmente em bares ou restaurantes de alto padrão.

  2. Conhecimento avançado em coquetelaria clássica e autoral.

  3. Habilidade em harmonização de drinks com pratos.

  4. Organização, criatividade e atenção aos detalhes.

  5. Capacidade de trabalhar sob pressão em ambientes dinâmicos.

  6. Conhecimento em controle de estoque e gestão de insumos.

  7. Boa apresentação pessoal e habilidades interpessoais.

  8. Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

0


Cargo:

Outros


Empresa:

Casa do pão de queijo


Atua no ramo de restaurante, alimentação, cafeteria.


Ramo:

Alimentos


(BI)

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  • Chefe de Bar

    2 meses atrás

    Belo Horizonte, Brasil REDE GOURMET Tempo inteiro

    _A Rede Gourmet é uma empresa focada pela qualidade e inovação na gastronomia. Com um portfólio diversificado, unimos tradição e modernidade para criar momentos inesquecíveis aos nossos clientes. Nossas unidades foram pensadas para oferecer o máximo de conforto, sabor e excelência em atendimento, sempre com ingredientes selecionados e preparações...